Salsify шалғынды - пайдалы қасиеттері мен бағдарламалар

саласындағы немесе жарқын гүл үлкен жапырақтары өсімдік, жоғары қараңыз ортақ шалғынды. оның пайдалы қасиеттері белгілі Бұл шалғынды salsify. Тәжірибелі бағбандар сәндік мақсаттарға арналған, сондай-ақ адам тұтыну, сондай-ақ дәрілік инфузиялық ерітінділер мен отвары дайындау үшін ғана емес, оны өседі.

Зауыттың сипаттамасы

Бұл екіжылдық өсімдік тиесілі Asteraceae отбасы және оның сыртқы түрі биіктігі бір метрге дейін жетіп, алып одуванчика еске түсіреді. сызықтық көкшіл реңкті жарқын жасыл жапырақтары ланцетті қапталған қызғылт түсті жапырақтан діңгек salsify бар бұрандалы. Мамыр айында басталады және зауытында 1 айға созылады гүлдену кезеңінде, алтын-сары түсті үлкен қамысты себеттер гүл пайда болады. Содан кейін, олардың орнына пушистый шарды ұзақ пучков тұқым қалыптасады. а козлиная бородка сақалды Олардың ұқсастығы және осы зауыт атауын алды.

Зауыт Жерорта отаны болғанына қарамастан, Ресей ұзақ salsify шабындық белгілі болды. «Сұлы түбірін», «ақ түбірін», сондай-ақ оның дыбыс Бірыңғай атаулары «Шайтанның сақал». Зауыт өз қызықты ерекшеліктері бар:

• гүлдер Рассвет күн жария және тығыз түйілген бүйрек ланч жақын орналасқан.
• 3, немесе тіпті 5 жасында зауыт тағы бір рет көпжылдық айналып, гүлдейді бастауға болады.

өсіру ерекшеліктері

Salsify шалғынды өте қарапайым және нақты қамқорлық талап етпейді. оған қамқорлық суару, топырақ қопсыту, түптеу және тыңайтқыштарда келеді. Өмірінің бірінші жылы зауыт гүлдейді мүмкіндік беретін емес, гүл сабақтарының алып тастау ұсынылады. Әйтпесе, түбір тым қатты және тұтынуға жарамсыз болады. өсімдіктер бағында күзде қалған тоқылмаған мата жабылған, және олар сондай-ақ мынадай көктем дейін сақталады. Salsify құрамы мен құрғақ топырақта, кез келген жақсы өседі, тіпті нашар болады. Сіз шырынды және дәмді көкөніс өсіруге келеді Алайда, егер, ол оның ылғалды сақтау үшін құнарлы топырақта отырғызылған тиіс.

дәрілік қасиеттері

денсаулығы үшін бұл зауыттың артықшылықтары ұзақ белгілі болды. Оның тамыры өмірлік Диабет ауруымен ауыратын инулин нақты заттың жоғары концентрациясы бар. 15% -ға дейін калий күнделікті нормасы 100 г salsify қамтылған, ол жүрек-қан тамырлары ауруларының пайдалануға болады. Бай өсімдік және витаминге РР тобы және В, ақуыз, талшықты және өсімдік ақуызы.

Зауыттың химиялық құрамы соңына дейін зерттелген жоқ, бірақ ол сипаттама осында келтірілген salsify pratensis, қамтиды екені белгілі, сонымен қатар, мен мұндай фосфор, темір, магний, мырыш, селен, кальций және т.б.. Д. ретінде минералдар

Зерттеу арқылы токсиндердің денесі тазалау осы зауыттың сыйымдылығы жоғары дәлелденген. Оның диуретик, жараларды, антисептикалық және қабынуға қарсы іс-қимыл кеңінен халықтық медицинада пайдаланылады.

дәстүрлі медицина пайдалану

Meadow salsify (фото осы баптың табуға болады), көптеген ауруларды емдеу кезінде қолданылады. дәрі-дәрмек дайындау үшін, тамыры пайдаланылады қалдырады және өсімдіктер сабақтарының. төмен жылу бойынша сағат бойы су мен қайнау шикізат қант шыны 10 г: төмендегідей сорпасы түбінен дайындалды. Осыдан кейін, 2 сағат, штамм үшін құртатын қалдырыңыз. жыныс жүйесінің байланысты аурулар диуретика ретінде, кашля үшін отхаркивающее ретінде бронхит алыңыз.

кептірілген жапырақтары іріктеу ас қасық дайындау үшін, salsify қайнатылған су мен 5 сағат инфузияға. Ол қасық үшін күніне 6 есеге дейін кетуі мүмкін. ісіну және ревматизм инфузия үшін пайдаланылатын монша.

диатез, zolotuhe сорпасы тері бетінің қатты қышиды патчи кезде жууға болады. Туралған жаңа піскен salsify жапырақтары созылған және жараларды жазу әсері бар, жаралар мен жарасына іріңді қолданылады. Олар қысым ойық және әр түрлі тері бұзылуларын емдеу үшін пайдаланылады. тамыры және тиімді antiscorbutic ретінде пайдаланылатын өсімдіктердің сабақтарының.

Соңғы зерттеулер шалғынды salsify потенциал оң әсер бар екенін көрсетті. Сонымен қатар, ол ең танымал афродизиак біріне жатады.

пісіру пайдаланыңыз

терапиялық агент ретінде, сонымен қатар құнды диеталық өнім ретінде ғана емес, пайдаланылатын salsify шалғынды болып табылады. өсімдіктердің Пайдалы қасиеттері тамаша оның дәмі бар келісу.

Бұл өте нәрлі, бірақ сол уақытта, төмен калориялы өнім болып табылады. Азық-түлік пайдалану жапырақтар үшін, және өсімдіктердің сабақтарының. Жасылдар алдындағы кедергі және ащы құтылу мақсатында қайнаған суға 3 минут орналастырылған. тамыры қабығымен жойылады және тұзды суға 5 минут қайнатылады. жапырақтары мен сабақтарының салаттар, салаттар, гарнир үшін пайдаланылады. Түбір көкөністер қуырылған жеп және пісірілген болады. Олар көкөніс тағамдарынан мен көже түрлі орналастырылады. Ең танымал Рецептер:

• жұмыртқа бар salsify түбір. кішкене кесектерге оны алдын-ала кесіп, табаға баяндалды, сарымай үстіне жұмыртқа қосу және майдалап туралған пияз себіңіз. пісірілген дейін пеште пісіруге.
• Vitamin салат. оны дайындауға сіз туралған жаңа піскен шөптер 200 грамм, 50 г жасыл пияз, қаймақ және жасыл бұршақ қажет. Сіз жаңа піскен қияр және пісірілген картоп салат қосқанда, ол тіпті дәмді болады.
• Қуырылған тамыры. тұзды суға қайнатылған және нанның жұмсағы прокат, олар өсімдік майы бар табаға қуырылады. қажетті тамыры бір бөлігі 250 г.

Қарсы

Salsify шалғынды жеке төзбеушілік қоспағанда, іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдері бар. Ол мұқият жүкті және бала емізетін әйелдер мен жас балалар оны қабылдау ұсынылады.