Үйде майонез қалай жасауға болады? қарапайым рецептер

Демалыс тағамдар майонез соусы, онсыз мүмкін емес. Дәстүрлі «Оливье» және «Тон астындағы селедка», қуырылған ет және балық, балғын, маусымдық көкөніс және тіпті сәнді құрлық салаттар - біздің елімізде танымал ең заманауи ыдыс-аяқ, ол оның құрамына қамтиды. шығып, осы тұздықты сатып алу, әрине, ең оңай жолы. бюджет целлофан байламдардағы барлық өлшемдегі шыны банкалар қымбат түрлеріне: Бақытымызға орай, өндірушілер сорттарын және fasovok үлкен ауқымын ұсынамыз. Бірақ ... Біреу E-компоненттері мен барлық түрлері болуымен науқастық біреу жоғары майлылығы тоқтатады түрлендірілген крахмал құрамы.

Ал жай ғана мерекелік түскі ас дайындық ортасында біреу майонез бірнеше қасық болған жоқ! Бұл дүкенде, өйткені оған пісіруді тоқтатады және іске қосу үшін, сондай жақсы иесі бола алмайды. Содан кейін не? үйде майонез жасау - бұл оңай және жылдам ғой. Әсіресе, ол үшін өнім қолыңызда әрдайым дерлік.

Басты жасалған майонез - негізгі түрлері және олардың сипаттамалары

сұрақ майонез қалай жасауға көптеген үй шаруасындағы көтерілген үйде. Ал біреу ұзақ Сіздің сүйікті рецепт таба, өз өндірісінің тұздығы бойынша көшті, кейбір трюки үйренді. опциялар шын мәнінде орнатылады. көп еңбекті қажет ететін бар, және өте қарапайым бар. Десе де, олардың негізгі айырмашылық, жай айтқанда, негізгі ингредиент ретінде эмульгаторлар компонентін таңдау болып табылады, немесе. Бұл рөлін жұмыртқа, сүт немесе крахмал бола алады.

Жұмыртқа майонез - классикалық тұздығы.

пісірген кезде, сіз қыша қосуға болады. Содан кейін классикалық «Прованс» алуға. Ол қалың, біртекті құрылымын, ерекше сары түсті және бай дәмі бар. Сіз омлет, өткір кастрюль атқарды, кез келген салат қосу, пісіру бұрын стейк майлау, алдын ала асырады ет және балық үшін пайдалануға болады.

ол көптеген тұздық дайындауға болады сүйене отырып, ол тек кейбір Дәмқосарлар, тұздықтар, көкөністер қосу болып табылады. майдалап туралған маринадталған қияр және көк пиязбен бірге оны толықтыратын татар тұздығы дайын нұсқасы болуы мүмкін. Сіз сарымсақ оны сығып және аскөк және ақжелкен себіңіз болса, сіз, ет қуырылған, бәліш картоп пісірілген үшін қолдануға болады әдемі «Village тұздығын», алуға.

үйде майонез қалай жасауға болады? жарты литрлік банкісіне, май 250 г құйып бір жұмыртқа бұзып, тұз, қант, қыша және лимон шырыны жарты шай қасық қосыңыз. тостаған Блендерді жабыңыз, бір минут көпірту. Done!

Сүт майонез - жеңіл және нәзік.

Оның дәмі ақ жақын және консистенциясы жұмыртқа сияқты қалың емес. бейтарап сүт майонез Taste. Сондықтан, ол сіз негізгі ингредиент дәмін ерекше атап өткім келеді тағамдарды жақсы қолайлы болып табылады, және оны тоқтату емес. Сіз сорпа қосу, шығыс тағамдары үшін пайдалануға болады.

майонез Блендерді қалай жасауға болады? JAR май және суық сүт жарты шыны стакан құйып. Ол мұнай кіріп алды, сондықтан абайлап, сірке толық шай қасық құйып, тұз және қант қосу, бірақ сүт. бір жарым минут жоғары жылдамдықпен Блендері мен қоспасы батырыңыз.

Крахмал майонез - диета мен ораза үшін

таяқшаларын диеталар немесе ораза кім үшін қолайлы. Ол, төмен май және калория мазмұны бар ешқандай мал өнімдерін қамтиды. дәмі, анық орташа бірізділік білдірді емес. Бірақ оның түсі нашар. Крахмал оған сұр реңкті береді. Сондықтан ол жарқын салаттарға тұздық қосу үздік болып табылады.

Майонезді өзі қалай жасауға туралы бірер сөз. 2 толық қасық картоп крахмалы жылы су буға. қалыңдату үшін орташа отта қойыңыз. Тұз және қант (жарты шай қасық) қосыңыз. көпірту көпірту, бірте-бірте мұнай 1 кесе қосыңыз.

Сондықтан, оны алу үшін үйде майонез жасауға қалай? қарапайым құпиялары

1. ғана пайдаланыңыз тазартылған мұнай. Fit және зәйтүн.
2. өнімдері есепшот керек
3. Жұмыртқа мен сүт балғын болуы тиіс, сапалы ешқандай күмән болуы тиіс.