Қытай Шалғам: пайда болуы, дәмі, өсіру және пайдалы қасиеттері

Қытай шалғам Екі немесе жылнамалар табылады. Бұл көкөніс-тамыр қырыққабат отбасына тиесілі. Ең белсенді, ол Жапония, Корея және Қытай өсіріледі. Біздің елімізде, қытай шалғам Қиыр Шығыста жақсы өседі.

Ең көп таралған Бағалар Қызыл шалғам (Crimson шар) және Lobo (Elephant кинологиялық) болып табылады.

Көрініс көкөніс

«Орган» түрлі байланысты Shape. Бұл дөңгелек, fusiform және ұзынша (сопақ) болып табылады. тамыржемістілер түсі ақ, жасыл, сары, қызыл және күлгін болуы мүмкін. Сондай-ақ, кейде бұл орын араластыру түстерді , содан кейін көкөніс бар, екі, үш немесе тіпті түс (сары-жасыл, күлгін-ақ және т.б.) бар. целлюлоза, сондай-ақ түсті және градация түрлі бар. Әдетте, түсі түсті байланысты және қабықтары қаныққан немесе жеңіл болуы мүмкін. Қытай шалғам 1 килограмм 250 грамм салмағы.

Негізінен зауыты 2 жыл өсіріледі. Бірінші жылы жапырақтары (әдетте көп емес 16 астам дана нөмірі) және түбірін қалыптасады. Ол шағын массасы (300 грамм) бар. Екінші жылы оның жетілген тұқым гүлі және шалғам бастайды. Тамыржемістілер мөлшері мен салмағы арттырады.

дәм

шалғам осы сорттарын сияқты орыс көп май емес бар. Осыған байланысты, ол ешқандай өткір дәм мен ащы бар. Олар минералдар көп қамтуы және витаминдер мен түрлі ферменттер, талшықтар мен эфир майлары бай. Осыған байланысты олар тендер және шырынды ұлпаны бар.

фото қытай шалғам Lobo, немесе піл Туск көрсетеді.

өсіру

Әдетте бұл қияр, қызанақ, бұршақ және картоп жинау кейін салаларында өсіріледі. Қырыққабат көкөніс отырғызу түрлердің басқа мүшелерінің кейін ұсынылмайды. Бұл ескеру істемесе, қытай шалғам Kila және осы түрлерге тән басқа да аурулардың әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, ол сарымсақ, пияз және өзге де ерте мәдениеттер кейін өсіруге болады.

Егу алдында, топырақ сараланып дайын болуы керек. Сіз тыңайтқыштарды, және қажет болған жағдайда, органикалық тыңайтқыштарды, қи ерекшелікті қолдануға болады. оны пайдалану, шалғам қытай Лоб сызат, шірік және нашар сақталады, сондай-ақ дәмсіз және жиі ауырып болуға. «Органикалық» ең қолайлы гумустың болып табылады. Сіз сондай-ақ ағаш күл пайдалануға болады.

шалғам Егу үздік шілде 2 жартысында жүргізіледі. Қытай шалғам айдың 1-ші жартысында отырғызылған болатын болса, сол, бәсекеге қысқартуға әкеп еді тамыржемістілер, ықтималдығы болып табылады. өсіп келе жатқан аймағында ауа райы оң болса, онда ол қарашаға дейін өседі.

Бұл алуан-ақ суық ауа райында жол жатыр, олар қатырып емес және -5 градус қату кезінде өліп емес, 0. қарағанда жоғары 2-4 градус температурада көтеріледі бастайды.

ол жақсы өнім береді, сондықтан суару шалғам, үнемі мол және болуы тиіс.

Қызықты дерек: шілденің соңында немесе тамыз айының басында зауыт қытай шалғам, егер орақ саны айтарлықтай азайды, бірақ сол уақытта бәсекеге және қауіпсіздігін арттыру.

фото қытай қызыл редис, немесе Crimson доп көрсетеді.

Пайдалы қасиеттері

Қытай шалғам және қызыл Lobo зиянды заттардың органның және белгілі бір ауруларды емдеу шығу үшін қолданылады. Олар май азғындау мен бауыр басқа да аурулардың пайда болуының алдын алады. Сондай-ақ, олар несеп айдағыш дәрі ие, сондықтан олар құм және ұсақ тастардан тұратын, бүйрек жүйесінің депозиттерін тазалау үшін пайдаланылады. Ол бүйрек тастар алдын алу үшін жақсы келеді.

Кеңес: Егер сіз үнемі осы сорттарын кіреді салаттар, тәбетті арттырады пайдалансаңыз. Ол асқазан сөлінің өндірісін арттырады және азық-түлік ас қорытуды жылдамдатады.

Целлюлоза Седативті және анальгетиктер әсері компоненттер бар. Сондықтан, ол невриты, іштің бұлшық және ишиасе пайдаланылады.

жаңа піскен түбір көкөніс шырыны кеңінен суық және асқазан-ішек жолдары ауруларының алдын алу үшін пайдаланылады.

Кім шалғам пайдаланбауға тиіс?

Дәрігерлер шалғам жүкті және бала емізетін әйелдердің осы сорттарын жеп кеңес бермейді. Кейбір көкөністер компоненттер организмде жинақталу және олардың переизбытка кезінде жатырдың үні келіп алады. ол ерте жүктілік және шала туған жылы жүктілікті тудыруы мүмкін, өйткені бұл, бала-азимут бойынша қолайсыз болып табылады. оның компоненттері емшек сүт алуға мүмкін Қызыл шалғам, ана мен баланың аллергия тудырып алады.

Шалғам қарсы және жүрек ауруы, жарасына, гастрит, энтероколит және асқазан-ішек жолдары, басқа аурулары бар адамдар үшін.

Бұл редис сорттары пісіру өте танымал болып табылады.

пісіру пайдаланылатын

шалғам осы сорттарын пайдалану тағамдарды, үлкен саны бар. Жалпы олар кейде олар сорпа, ет тағамдар мен гарнир пайдаланылады, түрлі салаттар өндірісінде пайдаланылады.

Roots тамақ ерекше дәмі мен хош иісі сатып көмектеседі. Көкөніс дәмдік қасиеттері жылу obrabatyvanii кезінде өзгермейді. Олар, Бұқтырылған қайнатып, қуыру және бірнеше пісіруге болады.

Қызыл шалғам және Lobo - өте шырынды және дәмді сорттары. Олардың түстері, өйткені олар ерекше көрінуі қандай, құбылып. пісіру, олар кеңінен өйткені оның дәмі пайдаланылады. Олар ешқандай ащы және анықтығын, сондықтан олар нәзік дәмі бар. Олар сондай-ақ, көптеген ауруларды емдеу және алдын алу үшін пайдаланылады. Алайда, кейбір адамдар азық-түлік пайдалану ұсынылмайды.