Шубкой астында салат жасауға қалай

барлық шубкой астында салат жасауға үйрену үшін білемін, бірақ бірнеше адам оның пайда болу тарихын білу. Әрине, бұл тағам бұрынғы Кеңес Одағының барлық елдерінде танымал болып табылады және, әдетте, Жаңа жыл отбасылық мереке беріледі ең танымал мерекелік және қысқы салаттар бірі болып табылады. Бірақ барлық Тон астында салат жасауға қалай туралы біздің білім, біз 1918 жылы қарсаңында жаңа және сол уақытта арзан тағамдар жасауға оның аспазшы тапсырыс сол сатушыға Анастасия Bogomilovu міндеттейді. Бұл идея барлық ауыз мекемелерде революция кезінде, бірақ жақсы және мол тағамдар көмегімен, пролетариат арасында мас brawls байлап Bogomilova осы шулы сабырландыратын еді сәйкес деп. Фактісі келді шовинизм мен ыдырауы - - бойкот және қарғыс Осылайша ол тон деп аталатын салат, білдіреді деп аталатын қысқартылған ойлап. Бұл тағамның көптеген, және ол қоректік дәмтатым ретінде барлық кестелердегі қолданылған аз уақыт сүйікті кейін.

Қалай пальто салат үшін? Оның негізгі ингредиенттері майшабақ жон еті қабаттарға түзетілген және бір-біріне майонез бөлінген ұсақталған көкөніс, болып табылады. Ол бірыңғай рецепт атап өткен жөн , бұл тон астында майшабақ, қалай жасауға ешқандай. Әрбір отбасы көкөніс аралас және өнімдердің әр түрлі идеялар түрлі нақтылы, оның дайындық өз нұсқасын бар. басқалары қатаң бастапқы рецепті ұстануға, ал біреу, ірімшік, жұмыртқа, алма және саңырауқұлақтарды қосады. Әрине, уақыт өте келе, бұл салат тез, жібіту пышной болуы және жағымды дәмі болуы мүмкін, ол көптеген құпияларды ойлап отыр. Сіз малынған салат күтіп қажеті жоқ осы, өйткені, қонақтар жолында қазірдің өзінде бар, және пальто әлі дайын емес, сондықтан, егер, мысалы, сіз майонез араласқан үгітілген көкөністерді дайындалған болады, содан кейін ғана қабаттары айырыңыз. Сондай-ақ, пальто үшін майонез әдемі пішін желатин қосуға болады болды, және сіз аузыңызға келмесе, пияз ұзақ послевкусие болды, ол су, сірке және қант жасалған маринадында 15 минут малынған тиіс. су 6 ас қасық үлесі, 2 ас қасық сірке суы, қант шай қасық және тұз шөкім. пикантность қыша мен өсімдік майын садақ шай қасық зарядтау, және тұз шөкім және кішкентай бұрыш ретінде осы тағамның балғын дәмі беру үшін, сіз, қияр немесе алма қосуға болады.

шубкой астында салат жасауға алдында, сіз байсалды көрінеді қалай және су дүкеннің сөрелерінде өзгермелі қалай тұздалған майшабақ таңдау, сондықтан кем дегенде сіз одан да маңызды, бағасы мүдделі болуы тиіс, қарастыру қажет. Негізгі ереже, содан кейін ғана жаңа піскен балық болуы мүмкін, себебі тұзды ерітінді, мөлдір болуы тиіс. Бұл сатушыға қайта күнді ол кезде сұрағым жақсы майшабақ тұздалған, ол Айтпақшы, 12-ден астам күн болмауы тиіс болып табылады. Осыдан кейін, балық түсті назар аудару, бұл көк-сұр түсті болады және ол тұздықтағы жатқан ұзақ уақыт болып табылады және ол мүлдем сатып алу мүмкін емес деп айтуға сары дақтар, болуы тиіс. Ол іш жоқ буланған майшабақ бүкіл сатып алу ұсынылады, жарты килограмм кем болмауы тиіс, оның салмағы, онда ол өте, шырынды майлы және дәмді болады. балық артындағы жазбаны сатып алу кезінде ол 100 пайыз май екенін белгісі болып табылады, өйткені Айтпақшы, ол, іштің қарағанда қалың болуы тиіс.

Сондықтан, қалай классикалық рецепт сақтай отырып, ол дәмді және тамаша болды шубкой астында салат жасауға. Осы екі алдын-ала қайнатып картоп, сәбіз, екі тұзды суға бір тәтті қызылша істеу үшін. Осыдан кейін, көкөністер суытыңыз. Содан кейін шағын ылғалдылығында бойынша тері мен рубльден бастап оларды тазартатын, осы салат арқасында жеткілікті жарық және пушистый алады. Содан кейін пияз бір басшысы кесіп және ол су, қант және тұзбен сірке 10-15 минут малынған. Келесі, сүйек, шағын текшелеп және пластиналар арқылы салып, оны азат, майшабақ тазалаңыз. Ол, маринадталған пияз ыдырайтын барлық жеңіл майонез майды, содан кейін олар жақсы нанымдардың етіп, майлау барлық қабаттар майонез ұмытуға картоп, сәбіз, қызылша және емес қабатын астары. Содан кейін Сіз олардың қиял білдіруге және жасыл пияз, жұмыртқа, майонез, қияр, түрлі қызанақ оны безендіруге алады қайраткерлері, заңдылықтары, оның түсті және жануарлар. Бұл салат кейін кем дегенде бір сағат бойы тоңазытқышта салып, сондықтан ол талап етеміз тиіс.

Ас болсын!