Тiске басар, шарап? Классикалық дәстүрлі жеңіл тамақтар

Демалыс - ғана емес, бай және әр түрлі мәзір болып табылады, сонымен қатар, былайша айтқанда, шарап тізімі. өзіне олардың көзайымы нәрсе таба алмады Сусындар қатысып отырған кез келген түрлі кестеде беріледі. Және жиі иесі сұрай: «шарап жеңіл не?» Біздің елімізде шарап ауыз мәдениет ұмытып (немесе ешқашан белгілі болды) тамақпен бірге сусындар көп үйлесімді тіркесімін жоғалтты. Ал лазым емес нәрсе ретінде қонақтар алдында бетін жоғалтады. Әсіресе бейтаныс адам қатысты жоспарланып мереке, егер - мұнда достар қарапайым қате, және ол бөгде жауап еді қалай, белгілі емес.

тiске басар, шарап: жалпы ережелер

өте қарапайым, бірақ қатты принципі бар. байқалады, егер, ол этикет сарапшы өтуге болады. The тiске басар шарап, байланысты қандай оның букет. кешенінің хош иісі мен дәмі, содан кейін шарап қарапайым тiске басар ұсыну қажет бай болса таңдаулы хош «гол» мүмкін емес. нан, ірімшік және жеміс-жидек: барлық үш өнімдерінің шарап «рухын» өзгертпеңіз. Ал ірімшік күшті дәмі мен күңгірттенген бар, кез келген қоспалар жоқ қабылданады, және жемістер шарап үшін контраст болуы тиіс: осы қышқыл болса, тағамдар, тәтті сорттарын шыққан - және керісінше.

Егер сіз жағдайды кері болса, және үстелде - өз «сипаты» бар ыдыс-аяқ, нәзік дәмі мен осал үні, компанияда ең қарапайым және әдеттегі шарап оны қоюға. Мұнда ол азық-түлік көлеңкеде қалдыру тиіс.

қолайлы мүлдем қандай болып табылады

қажеті жоқ, кез келген жағдайда вечерам.Очень қандай шарап тізімі, сондай-ақ бар. Бірінші кезекте, бұл сірке қамтитын кез келген тағамдарды қамтиды: ол тіпті ең ерекше дәмі жоюға қабілетті. Екінші орында, таңданарлықтай, жаңғақтар. Олар дәм тонкостям сезімтал болып рецепторлар тоқимын.

жарқыраған шарап ішіп, әсіресе, майонез салаттар және басқа да тағамдарды беруге. Майонез дәмі жояды, сонымен қатар ( «bulbashkami» бірлесе отырып) ас қорыту проблемалар әкелуі мүмкін ғана емес,.

Poison шарап мүмкін және даршын, ваниль және жалбыз кіреді белгілі дәмдеуіштер смакуя барлық сезім. Сіз шарап торттарды қолданылады жоспарласаңыз Сондықтан, осы дәстүрлі приправ жоқ істеу. Бірақ ет тағамдар дайындалған жоқ карри, ол емес, тым достық бар The шараптар.

Сигар, кальян және темекі шарап хош үзу. Сондықтан оны пайдалану алдында, шылымқорлар айтарлықтай үзіліс жасауға қажет. Ал бірнеше сағат бойы итеру Украинадағы.

Ақ шарап үшін ең үздік компания

қандай тiске басар, листинг бастайық ақ шарап. Ол өзінің теңіз үшін қолайлы жақсы. майлы балық - сусын сай емес, жалғыз нәрсе. Жемістер - сен не ұнайды, олардың бір ғана, ештеңе тіскебасардың құрғақ шарап - бұл цитрус ғой. Олар тым қышқыл дәмі нығайтады. Ол ыстық тілін теріс және өткір дәмдеуіштер, хош және балл қажет емес. Өте үйлесімді ақ шараптар суық нұсқалары бұзау немесе шошқа бар.

Сіз оларды уылдырық беруге жомарттық жарамды талғамды, қымбат ақ шарап қатысуымен болса. Костюм және қызыл және қара, жасанды емес және арзан.

Фортификацияланған шараптар ARE тамаша үйлеседі тәтті жемістер сияқты шабдалы, ананас және алмұрт. Мұнда оларға ғой, айтпақшы, сіз бере алады және цитрус, емес лимон, мандарины және апельсин. Жақсы-ақ шоколад және кәмпит одан, балмұздақ және жеңіл тәтті десерт болады.

Қызыл жүзім: тағамдар үйлесім

Енді буфет қарағанда қарайық қызыл шарап. қуырылған немесе пісірілген - Ол сондықтан ет бар беріледі, одан қиын болып саналады. бекіту нұсқасын пайдаланылатын болса, ол Шашлык және дәмдеуіш тағамдарды артықшылық беруге жақсы. олардың болмаған жағдайда, ең жақсы таңдау сорпа болар еді. Әдеттегідей, тиісті ірімшік, бірақ майлы емес.

Жартылай тәтті немесе жартылай құрғақ үстел сорттары, қуырылған саңырауқұлақтар және жаңа піскен көкөністер шұжық жақсы болып табылады. Ал осы ақ түрлер қолданылады.

Қызғылт жартылай тәтті тамаша астында жүріп салями қымбат, қуырылған балық, жұмсақ ірімшік және гриль тауық. Ал, таңданарлықтай, ол пицца сай болып табылады. Әрине, тым өткір құрамдас жоқ.

Snack шампан

біз кеңестік дәуірден қалған ең сорақы соқтыратын - бұл жарқыраған шарап үздік сүйемелдеу шоколад екенін сендіру болып табылады. Шын мәнінде, ең нашар тағамдар мен ықтимал елестету. шампан «құрғақтық» кез келген дәрежелі ұштастыра отырып, жеңіліссіз болды және жеміс болып табылады. Және ең жақсы алма немесе құлпынай. Олар шарап нәзік дәм атап, қышқыл ащы жұмсартады және жарқын, бірақ нәзік дәмі қалдырыңыз.

Шампан және үлкен жапон ыдыс-аяқ. Суши және орамалар оған қайшы емес, ал жақсы бойымен алу және бір-бірін толықтырады.

Сіз француз дәстүрін ұстануға болса, шампан тұзды жақсы тiске басар болып табылады. Әсіресе қолайлы корнишондар (сіз тұрмыстық тұздықтары алмастыруға болады) және зәйтүн. Тек соңғы толтырылмаған немесе бейтарап мазмұнмен, не болуы тиіс - сол қияр, Анчоусы, ірімшік немесе асшаян. Лимон немесе чили ерік олжа сіз барлық The көңілді.

Жартылай тәтті газдалған шарап әдетте банкетке шарықтау, десерт түрі ретінде беріледі. тиісті қасындағы: Candy (минимум шоколад және жақсырақ емес пе), пирожныйлар, шырынды жеміс. жеміс пудинг, майсыз торт, ірімшіктері: артықшылықты өте тәтті және өте оңай емес нұсқаларын пісіру бастап. Бұл шербеті, крем брюле және балмұздақ, атап айтқанда, алма және құлпынай бекітілген.

Талғампаздығы және талғамды

сондай-ақ шарап жеңіл үздік қарағанда білетін, бірақ қарабайыр мәзірін істеу керек емес, кім, Бөденелердің дайындауға жөн болуы мүмкін. Snack кез келген басқа ойыны сияқты, әмбебап Godea және ақ және қызыл сорттарын алуға.

тағамдар дайындау тым қиын емес, және сіздің қонақтар риза болады. Өліктері май (жоқ мұнай) алдын ала қуырылған дерлік дайын болды. Жылыту отырып The май таусылған, The құстар өтті үшін The таяз. Осы үшін сүйектері босатылды жаңа піскен шие, қосылады. Сегіз өліктері жидек бір жерде 200 грамм өтіңіз. Бұл сондай-ақ жарты сорпа кесе (құс, тауық болуы мүмкін) және жақсы коньяк қасық төкті. тек тұз - дәмдеуіштер. соңғы болуына бөдене dotushivayutsya, терең әдемі ыдысқа, балғын шие себілген және осы тұздықты құйыңыз ауысады. Perfect таңдау! Әсіресе ынтық бөдене тiске басар тәтті шарап.