Түрлі жолдармен долана кептіруге қалай? Пайдалы кеңестер

Долана - кеңінен халықтық медицинада пайдаланылады танымал медициналық жидек. жемістер негізінен табысты кейбір дәрі ауыстыру отырып, жүрек әр түрлі аурулардың пайдаланылады. Сондықтан, қысқы долана жинау кептірілген жидек түрінде жиі істеу. шикізаттан дайын сулы инфузия және отвары ыстық және суық екі пайдаланылады, содан кейін болып табылады. Сондай-ақ, үй шаруасындағы әйелдер кейбір нан пісіру кезінде ұн өзінің бастапқы дәмі жеміс Қаныққан, қамырға жеміс ұсақталған айдалады «жазбаларды». Бұл мақалада долана кептіруге қалай бірнеше қарапайым жолдарын қамтамасыз етеді. технологиясының дұрыс сақталуы сынықтары өнім ретінде жиналған пайдалы заттардың шекті сақтайды.

Сіз долана жемісін жинау керек кезде?

жидектер кезеңі толық өтеу жиналды. Бұл қыркүйек айының соңында немесе қазан айында, әдетте, болып табылады. Сондықтан Maroon жидектер аяз дейін созылып филиалдары безендіруге. тараптардың жемісін шауып, бірнеше кезеңмен жеміс жинап Ықтимал. Осыған байланысты, кептіру ауа райы жағдайына байланысты әр түрлі жолмен жүзеге асырылуы мүмкін.

сыртта долана кептіруге қалай?

ауа райы әлі жылы күн қуантады кезде бірінші пісіп жидектер, қыркүйек айында жиналды болады. зиянкестер мен бөтен қалдықтардан зақымдалған керексіз назар орнына жеміс кептіру алдында. жидектер, sepals және басқа да қосымша бөлшектерді алып тастаңыз. Алдын-ала жуылған шикізат ғана жұмсақ шүберекпен жидек қайрайды қажет, содан кейін дуршлаг оларды електен емес. жеміс сөресінде жұқа қабатын құйыңыз, шамамен 3-4 кг жидектер 1 м ² толтыру қағазды zastelennye. Кептіру жақсы желдетілетін жүргізілді, ол ашық күн болуы мүмкін. Бұл емдеу кезінде 4-5 күн, ауа температурасы 18-25 ° C долана дайындығы үшін «жетеді». Түнде, сондықтан жидектер таңертең шық жету емес, бөлмеде науаны сақтау үшін сенімді болуы, қағаз күнделікті өзгерту қажет. Дұрыс кептірілген жидектер деп жатады технологиясын көрсете отырып, түсті қызыл-қоңыр болып табылады.

пешке долана кептіруге қалай?

Соңғы жидектер өзінде әрине, оларды өңдеу жояды қолайсыз ауа райы жағдайларына (температура жаңбыр аяз төмен төмендеді), астында жиналған. Сондықтан пештің немесе электр кептіргіштерде біртіндеп жылыну пайдаланып кептірілген долана. әлдеқайда оңай және одан практикалық курсының екінші опция,. Бірақ барлық үй шаруасындағы әйелдер, осы пайдалы «отандық көмекшілер» болып табылады, сондықтан да біз қарапайым пеште қалай кептірілген долана түсіну тиіс. Егер сіз жұқа қабатын құйып пісіру жеміс жоғарыда сипатталған әдісімен дайындалған. біртіндеп 65-70 ° С дейін 40-50 ° С дейін температураны арттыру Іздеу режимі орташа жылыну Сіз жидек араластырып сәл аздап ашық ұстап, және мезгіл-мезгіл керек сол уақытта пештің есігі. жеміс шамамен 3-4 сағаттан кейін дайын болады. шкаф пештің ішіне өрт өшіру кейін суытып оларды қалдырыңыз. Дайын долана төмен ылғалдылық немесе қақпағы бар шыны ыдыста жақсы желдетілетін, оларды орналастыру, қағаз қаптар немесе мата сақталады.