Тыныш аңшылық. саңырауқұлақтар ешкі

Саңырауқұлақтар ешкі - ең көп таралған өкілі құбырлы саңырауқұлақ. Олардың пайда, олар сондай-ақ осы класына жатады өте ұқсас Mokhovikov болып табылады. Бірақ саңырауқұлақтар ешкі, өлшемі басқа айырмашылығы, сәл аз. Hat диаметрі шамамен 3-9 сантиметр бар, бірақ жасына ол 12 сантиметрге жетуі мүмкін. Жиі гастрономические түсті шатастыруға жаңбыр осы саңырауқұлақтар - хет олар шырышты және жылтыр болу. Алайда, соңғы әлі көп мөлшерде және бағаналы-манжеттер туралы сәл юбка бар - бұл саңырауқұлақтар тән ерекшелігі. А ешкі майымен жағдайда емес еді жоғарғы теріні, пилинг байқалады. Leg саңырауқұлақтар диаметрі екі сантиметр 2 10 сантиметр, биіктігі жетеді, ол қақпағы бар бір түсті болып табылады.

Mushroom Адамдар ешкі, бапта келтірілген фотосурет, атауларды түрлі. Бұл, мысалы, қой, Reshetnik (немесе Reshetniak) bolotovik, Korovikov (ірі қара малдың немесе саңырауқұлақтар), құрғақ Ivanchik және басқаларды greasers. Олар ылғалды өседі , қылқан жапырақты ормандар , кейде, өте сирек, олар құрғақ жапырақты табуға болады, дегенмен. Решетников қарапайым және жеңіл-желпі орыс ормандар мен ылғалды бүкіл табылды. Саңырауқұлақтар шілде айында пайда және іс жүзінде бірінші аязға, қазан айының соңына дейін қалады. Hat жасына оның пішінін жоғалтады қоңыр сөмкесін, еске түсіреді. артқы жағында саңырауқұлақтар ешкі құбырлы құрылымын бар және бір сорғышты ұқсайды. қоңыр, дерлік сары жарық қоңыр аралығында төменгі түсі. Осы өкілі жолында, отбасылық Boletovye, бойынша, сондай-ақ осындай гастрономические түсті, көктерек, гастрономические түсті және ақ-ақ атақты асыл саңырауқұлақтар жатады. Олардың бәрін кесіп бойынша бірте-бірте көк қосу болып табылады. басқа да көптеген түрлерін айырмашылығы, бала жоқ жалған өкілдері бар.

саңырауқұлақтар үлкен химия бар. Бұл амин қышқылы В тобының, PP, А, каротин (триптофан, гистидин, метионин), фосфатидтер, лецитин, гликогеннің, витаминдер. фосфор - пайдалы қазбаларды. 90% - амин қышқылы сіңу 75%, және май болып табылады. фармакология осы саңырауқұлақ күшті антибактериалды әрекетті белгілі.

Бұл сыныпта көптеген саңырауқұлақтар ақ олардың дәмі Решетников айтуынша, бұл үшінші санат тиесілі, және Mokhovikov ешқандай айырмашылығы жоқ. Және ол және басқа да жиі кептіру үшін пайдаланылады. Олардың содан кейін дәмі ет тағамдары, тұздықтар мен көже үшін пісіру қолданылады саңырауқұлақ ұнтақ, жасалған. күн немесе Есігі ашық 70-80 градус температурада пеште желдетілетін олардың алдын-ала сүртіп шүберекті құрғатыңыз.

Бұл саңырауқұлақтар қуыру, өртті немесе асырады үшін жарамды болып табылады. олар ащы емес екенін, олар жеңіл-желпі қайнатады. Бірақ ол пісірілген саңырауқұлақтар күлгін пайда ескере отырып, бұл тұр.

бұрынғыдан да оңай, оларды жинау, өйткені Ресей ормандарында таралған көптеген саңырауқұлақтар, арасында, балалар саңырауқұлақ құрастырушылардың арасында танымалдылыққа ләззат - олар өте үлкен кішкентай отбасы реттеуге, олар оңай таба болып табылады және олар ақтаңыздар мүмкін емес - жоғарыда атап өтілгендей, олар ешқандай жалған өкілдері бар.