Сілекей бездерінің құрылымы және функциясы

Орта ғасырларда кінәлі немесе жоқ болып табылады анықтау үшін қызықты жолы болды. Ол күріш кептіруге көріңіз ұсынылды. адам оны жұтып емес еді, онда мен кінәлі деп танылды. Қазір бұл сену қиын, бірақ осындай әдісін жүрегінде сілекей бездерінің функциясы болып табылады. Бұл тақырып және біздің бапта арналатын болады.

адамның ас қорыту жүйесінің құрылысының ерекшеліктері

Ас қорыту жүйесі адамның екі бөліктен ұсынылған. Бұл «түтік» арқылы өтіп, ас қорыту жолдарының және простата деп аталады, ол. Соңғы арнайы заттар секретировать - ферменттер. Олар жолдарының тағамды сынған көмектеседі химиялық реакцияларды, жеделдету. Адамда, бездерінің үш түрі. бұрынғы сілекей қамтиды. Олар ауыз қуысының орналасқан.

сілекей бездерінің функциясы қандай? Олар азық-түлік негізгі өңдеуді қамтамасыз. сілекей құрамында ферменттер, қарапайым ғана күрделі көмірсулар ашық кәсіпорын қабілетті болғанымен.

Ауыз қуысындағы ас қорыту

сілекей бездерінің функциясы ауызша талдау азық-түлік және температураның дәмі орын кейін ғана жүзеге басталады. рецепторлары - Бұл шырышты орналасқан сезімтал құралымдардың, көмегімен жүреді.

Бірде аузына, азық-түлік малынған және тістерді өңделеді. Адамда, олар сараланады. құрылымына байланысты, нысаны мен функциясы кескіштің, азу, шағын және ірі моляры ажырата. Ол сондай-ақ сілекей пайда болады және азық-түлік химиялық өңдеу.

сілекей бездерінің құрылымы және функциясы

Адамда, ірі үш жұп бар parotid: сілекей бездерінің подчелюстном және сублингвально. Бірінші шайнау бұлшық аймағында орналасқан. Олар нервтердің, ұйқы артериясы және көктамырға қарағанда қалың болып табылады. подчелюстном бездерінің сублингвально ауданы ашық арналар. Олар бет артериясы филиалдары жабдықталған. Подъязычный тізімдегі арасында мөлшері ең кішкентай болып табылады. Олар аттас қатпарларында орналасқан. Шағын сілекей бездерінің үшін Палатин, тілдік, ерін, Буккалді және молярлық болып табылады. олардың оқшаулау қуысының шырышты қабығын табылады қойыңыз.

атап айтқанда, безді эпителийдің - ас қорыту сілекей безінің функциясы олар құрылған мата, құрылымы, ең алдымен, анықталады. Бұл тіндердің шағын, тығыз оралған ұяшықтардан тұрады. Осыған байланысты құрылымына ағза мен қоршаған орта арасындағы табиғи тосқауыл жасайды.

сілекей құрамы

олардың секрециясының ылғалдануы және бастапқы бөлшектемей тамақ құрамы ретінде сілекей безінің функциясы бастап су мен түрлі ферменттер болып табылады. сілекей физикалық қасиеттері шырышты желімденетін сұйық болып табылады. Яғни су композицияның жалпы астам 98% алып, оның негізі болып табылады. амилаза, Белсенділігін мальтазы және Лизоцим қамтиды ферменттер, көмірсулар сіңіріледі. муцин - сілекей шырышты консистенциясы, атап айтқанда, зат бөледі. Бірегей меншік parotin гормонын бар. Ол сондай-ақ сілекей табылған және эмаль нығайтуға болады.

Ауыз қуысының тұрақты минералды және органикалық заттардың бөлініп отыр. Бірінші топқа натрий иондары, калий, кальций, кремний, магний, мыс, сондай-ақ олардың хлоридтер, карбонаттар мен фосфаттар қамтиды. сілекей Органикалық құрамдас ақуыздар, ферменттер, гормондар мен дәрумендер бар.

Бірақ деректер элементтерінің пайыздық тұрақты емес болып табылады. Құрамы сілекей элементтері жасына, денсаулық жағдайына, азық-түлік құрамы, адамдардың жаман әдеттерден қатысуымен байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Бұл зат темекі түтінінен токсиндерді бейтараптандыру бастап Осылайша, шылым thiocyanate деңгейі, әлдеқайда жоғары. жасына, адам сілекей магний және кальций мазмұны артады.

лизоцим

Осы заттың екінші атауы - muramidase. Ол гидролиттік ферменттер тобына жатады. Сонымен қатар сілекей, лизоцим орналасқан , көзден жас ағызатын сұйықтықтың асқазан-ішек жолдары, мұрын шырыш, қан, бауыр, шеміршектің қабығы. оның және емшек сүтімен көп. Бір қызығы, сол адамның осы мәселе әлдеқайда сиырдан қарағанда. Ал уақыт өте келе, сүт лизоцима сомасы өсуде.

бактериялардың жасуша қабырғаларын ашық кәсіпорын қабілетті Muramidase. Бұл оның дезинфекциялау қасиеттерін түсіндіреді. лизоцим және жұмыртқа ақ бай. Зауыт ағзалардың осы зат желкек, репа, орамжапырақ және шалғам бар.

Амилаза және Белсенділігін мальтазы

ферменттердің функциясы сілекей бездерінің - ең алдымен полисахаридтер сынған құпияларды бөлу болып табылады. Барлығы шамамен елу бар. жетекші болып амилаза және Белсенділігін мальтазы болып табылады.

Кешен көмірсулар, сондай-ақ қант деп аталады. Бірақ бұл олар дәмі тәтті екенін білдірмейді. Сондықтан, барлық азық-түлік өсімдік тектес полисахаридтер бай. Бірақ олардың бөлшектемей тәтті дәмі бар. Бұл құбылыс осы процестің барысында Моносахаридтерге, немесе қарапайым қанттар өндіреді, бұл шын мәнінде байланысты. Олар тәтті бар.

Неге өсімдік азық-түлік, сондықтан тез қорытылады отыр? сілекей ферменттер өзінде аузына көмірсулар сынған бастайды, бұл факт. Бірақ белоктардың, көмірсулардың ғана асқазан мономерлер бөлінеді. Көмірсулар, сондай-ақ қазірдің өзінде бар бөлуге және сіңіру үшін дайын алу. Сондықтан, өсімдік тамақ өнімдерін айтарлықтай ас қорыту жүйесінің жұмысын жеңілдетеді.

кеңінен өнеркәсібінде пайдаланылатын қазіргі уақытта сипаттары сілекей ферменттер. Мысалы, ашытқы құрамында амилаза, олардың сапасын арттыру үшін пісірілген тауарларға қосылған. Бірақ жуғыш олардың қатысуын тез крахмал сіңіріледі мүмкіндігі бар.

муцин

сілекей бездерінің функциясын, сондай-ақ аузы ылғалдану және тамақ болып табылады. Ол муцин орындайды. Бұл зат шырыш деп аталады. Бірақ шын мәнінде ол күрделі ақуыз Трипептидформуласы қосымша, көмірсулар енгізілген, құрады. суды сақтау қабілеті бар, өйткені муцин сілекей тұтқыр етеді. Ол ас қорыту жолдарындағы арқылы одан әрі өту олардың қабілетті қабылдау, шайнау азық-түлік кесек конверттерді. Сонымен қатар, шырыш, сондай-ақ қасиеттерін дезинфекциялау отыр. Бактериялық Ауыз шырышты қабығын тіркемені, сондай-ақ оның қуысында олардың жинақталуына кедергі.

сілекей қалай

Процесс сілекей рефлекстік жүреді. тағамды жеп жатқанда рецепторлары тілін және ауызды тітіркендіреді. Бұл ми oblongata сенсорлы талшықтардың әрекет жүйке импульстарын шығарады. сілекей бөлінуін орталығы бар. Оның серпін кері бездерінің үшін. Нәтижесінде, сілекей. Тәулік ішінде ол 1,5 литр адам өндіріледі. аузына тікелей келіп азық-түлік сілекей бөлу, шартсыз деп аталатын.

Бірақ ол азық-түлік қатысуынсыз орын алуы мүмкін. Мысалы, сілекей азық-түлік немесе оның имиджін, иіс сезімі көрген адамдардың оқшауланған болады, немесе тіпті бұл туралы ойладым. Тек ол қышқыл лимон ұқсайды, есімде. Бұл бірден слюноотделение тудыруы. Бірақ бұл шартты рефлекстік болуы тиіс.

Ол іс жүзінде ұйқы сілекей кезінде ерекшелену емес, дейді. оның санын азайту және ауыр стресс жағдайларында, анестезия іс-шаралар, сусыздандыру бар, жүйке бұзылуынан, менопауза, бүйрек жеткіліксіздігі және қант диабеті кезінде.

Ол сілекей көлемі жеткілікті емес болып табылатын созылмалы ауру ретінде белгілі. Ол xerostomia деп аталады. Аурудың белгілері ауыздың құрғауы, сілекей шамадан тыс тұтқырлығы, азық-түлік дәмі нечувствительность жұтып және сөйлеу кезінде ауырсыну болып табылады.

азық-түлік жұтып

бұл мүмкін азық-түлік жылжыту одан әрі қабылдау, аузына орын сілекей бездерінің функциясы. Азық-түлік жұтып уақытта, ол қазірдің өзінде механикалық, ұсақталған ылғалды және ішінара қорытады. Одан әрі тілдік тамағына азық-түлік кесек итермелейді. ол пищевод кіреді ретінде? Бұл тіл және тамақ бұлшық қысқаруына байланысты болып табылады. Осы уақытта, тыныс алу жолдарының кіру supraglottic шеміршек жабады. сол уақытта өңеш қабырға, сондай-ақ азаяды және біржолғы жүйесі органдарының ең кеңейтілген бөлігі қозғалады - асқазан.

Осылайша, адам сілекей бездерінің функциялары мынадай:

- ферменттер - қарапайым ішіне күрделі көмірсулардың қорытылуы;

- Қорғау - микроорганизмдердің бейтараптандыру, Ауыз шырышты қабығын емдік, тіс эмаль туралы фильм қамтамасыз ету үшін, органикалық қышқылдар, оларды қорғау;

- ас қорыту - жанудан және азық-түлік жұмсарту;

- Гормондық - қатты тіс тіндерінің қамтамасыз минералдануы;

- тазалау - элюирование және шетелдік бөлшектер, азық-түлік қалдықтары, микроорганизмдер мен токсиндердің қуысының алып тастау.