Сыртта өсетін брокколи: технология

Брокколи Еуропадағы өте кең тараған, өкінішке орай, біздің елімізде қырыққабат өте танымал емес . Бұл мәдениеттің теңдесі жоқ артықшылықтары - орталық Ресейдің құрғақ климатында, табандылықсыз күтімде, пайдалы диеталық қасиеттерде және тағы басқалардан жоғары өнімділік.

Брокколидің тән ерекшелігі - басты басты кесіп тастағаннан кейін астықты қалыптастыру мүмкіндігі. Сонымен қатар, жаңа қырыққабаттар суық ауа райына қол жеткізе алады және жеткілікті салмақты алады. Осылайша, осы өсімдіктің кірістілігі, қажет болса, барынша көп болуы мүмкін. Брокколиді ашық далада өсіру - ресейлік жүк фермерлерінің жолы өте танымал. Бұл мақалада біз бұл рәсімнің қалай орындалатынын қарастырамыз.

Брокколиге орын таңдау

Және брокколи қырыққабаты сияқты мәдениетті орналастырудың ең жақсы жерінен бастаңыз. Ашық топырақта тұқым өсіру құнарлы, өте ауыр топырақта өте табысты болады. Кез-келген басқа да сорттар сияқты, бұл қырыққабат үшін жақсы жарықтандырылған жер ғана жарамды. Күн сәулесінен күніне кемінде 6 сағат зауытқа түседі. Бұдан басқа, брокколи бар аймақ жақсы желдетілуі керек. Төсекте топырақтың ең қолайлы рН-ны 6-7 құрайды. Бұл зауыттың алкалиндік топырақтары төзбейді. Қышқыл топырақта бұл қырыққабат жақсы егін жинай алады. Дегенмен, бұл жағдайда басшылар ерекше экологиялық таза болмайды. Мұндай топырақта қырыққабат токсинді ауыр металдармен қаныққан. Қышқыл топырақты бейтараптандыру үшін, компостты төсекке қосу керек (1 м ² 9 кг).

Орын таңдау кезінде, басқалармен қатар, қырыққабаттың басқа сорттармен шашылуына жол бермеу мүмкін екенін ескеру қажет. Ақ және түрлі-түсті кереуеттерден мүмкіндігінше орналастырылуы керек. Брокколиді картоп немесе бұршақтыдан кейін отырғызған дұрыс. Жыл сайын бұл қырыққабат жаңа орынға ауыстырылуы керек. Олай болмаған жағдайда ол ауырады, ол, әрине, кірістілікке қатты әсер етеді.

Тұқымдық дайындау

Көгалдандыру материалын мұқият дайындау арқылы ашық ауада брокколиді өсіруді бастаңыз. Дереу сөмкелерден тек тұқым сатып алуға болады. Өзін-өзі жинайтын көгалдандыру материалы калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде алдын-ала суланған . Осыдан кейін тұқым мұқият шаю керек. Содан кейін олар бірнеше сағат бойы өсу стимуляторларын ерітіндісіне орналастырылады және кептіріледі. Осы жолмен өңделген тұқымдар тез көтеріледі және жас өсімдіктер жақсы дамиды.

Ашық жерде отырғызу үшін осы егіннің ерте сорттарының тұқымдары таңдалуы керек. Мұндай қырыққабат суық ауа райының басталуына дейін пісетін уақытқа ие болады.

Топырақ дайындау

Әр түрлі климаттық жағдайларда ашық жерлерде брокколиді отырғызу уақыты өзгеше болуы мүмкін. Ресейдің орталық бөлігінде, әдетте, ортасы - сәуір айының соңы. Бұл жағдайда алғашқы өнім шілде айының басында қолжетімді болады.

Бұл өсімдіктің суармалы тәсілі жақсы, әсіресе, өйткені бұл жағдайда жазғы тұрғыны терезе үстіндегі өсімдіктерді күту бойынша жұмыс істеудің қажеті жоқ. Бұдан басқа, бұл технология сізге брокколидің өте күшті басын алуға мүмкіндік береді. Ашық жерлерде тұқымдарды өсіру өсімдіктердің трансплантациялау кернеуіне ұшырамайтыны соншалық, олар әлдеқайда жылдам дамиды.

Күзден бастап отырғызуға арналған төсек дайындау қажет. Қазан айында учаскедегі топырақ кептірілген және көң мен компостпен ұрықтандырылған. Көктемде төсекде аз мөлшерде минералды тыңайтқыштар (шамамен 40 г суперфосфат және 10-12 г аммоний нитраты метр) жеткілікті болады.

Тұқымдық егу

Ашық жерде брокколи қырыққабын өсіру туралы біз төменде сөйлесеміз. Алдымен, дұрыс отырғызуды қарастырайық. Бұл түрдің қырыққабатын егу келесі түрде орындалады:

• Өсімдіктер арасындағы қашықтық бір қатарда шамамен 25-40 см және аралықта 50-60 см болуы керек. Отырғызуды қалыңдатпау өте маңызды, өйткені бұл жағдайда жақсы өнім алынбайды.
• Топыраққа топырақтың енуі өте қатты болмауы керек.
• Отырғаннан кейін төсек мұқият және мұқият төгілді.
• Әрбір тұқымды жабысқақ мойыны бар 5 литрлік пластикалық бөтелкелермен жаппаңыз.
• Өсімдіктер кем дегенде 3-4 жапырақ пайда болғаннан кейін осы шағын жылыжайларды тазалаңыз.

Брокколиді өсіру: суару технологиясы

Кез-келген қырыққабат сияқты, брокколи ылғалды топырақты жақсы көреді. Су бір күннен кейін болуы керек. Кез келген жағдайда бұл аптасына кемінде бір рет жасалуы керек. Бұл орамжапырақтың ең мол өнімі салқын жазда жазады. Брокколды күндізгі уақытта қыздырмаңыз, әйтпесе сіз жапырақтары зақымдай аласыз. Су тамшылары шағын линзалар сияқты әрекет етеді. Оларды өтіп, күн сәулелері жалаң жапырақтарды сындырады. Жасыл тін сарыға айналады, бұл, әрине, кірістілікке әсер етеді. Бұл мәдениетті суару кешке өткізіледі. Су шашу әдісін қолданған дұрыс.

Жоғары киімді қалай жасауға болады

Вегетация кезеңінде брокколиді 2-3 рет ұрықтандыру. Дұрыс тамақтану - бұл осындай операцияның табысты болуының алғышарты, ол ашық жерде брокколи өсіру болып табылады. Алғаш рет отырғызудан кейінгі екі аптадан кейін жасалады. Бұл жағдайда сиыр күлін немесе шелектің инфузиясын пайдаланыңыз (1x10). Келесі екі қосымша тыңайтқыш өндіруші көрсеткен мөлшерде фосфор-калий тыңайтқыштары арқылы өндіріледі. Осы тыңайтқыштарды пайдалану міндетті болып табылады. Фосфор мен калийдің жетіспеушілігі бастардың мөлшеріне әсер етеді. Жақсы қамқорлықпен, бұл қырыққабат өте жоғары өседі (1 м дейін) және тамаша өнім береді.

Көтеру және отау

Ашық топырақта өсетін брокколи бұл екі операция уақытында орындалса ғана табысты болады. Әрбір суарудан кейін өсімдіктердің төсегіндегі жерді босатыңыз. Сонымен қатар, әдетте отынмен жабылады. Бұл процедураны жүргізу кезінде Cruciferae түрінен арамшөптерді жоюға көп көңіл бөлу керек. Жоғарыда айтылғандай, брокколидің басқа қырыққабат түрлерімен кесіп өтуіне жол берілмейді. Оларға, мысалы, шопанның сөмкесі мен баклажан жатады.

Дәнді дақылдарды жинау, пайдалану және сақтау

Осылайша, брокколиді өсіру сияқты операция жүзеге асырылады. Жоғарыда айтылған жазғы тұрғындарға арналған кеңестер осы мәдениеттің жақсы астығын алуға мүмкіндік береді. Брокколи көбінесе бұталардан алынып тасталады. Кесуді күшейту үшін қажет емес, әр түрлі гүлдену күрделі болады. Сонымен қатар, бұл жағдайда, бұта кейінірек бүркіттерге бастарын береді. Әдетте кешке немесе таңертең брокколиді кесіңіз. Бұл жағдайда ол ұзақ сақталады. Бірінші қырыққабат әдетте шілде айының басында піседі. Қыста әдетте мұздатқышта брокколиді сақтаңыз.

Жай қырыққабат сияқты, брокколи сақталуы мүмкін: тұз немесе маринадталған. Бас пен жаңа пішінді пайдаланыңыз. Мұны істеу үшін олар тұзды суға қайнатылып, ұнтақталған нан үгінділеріне құйып, өсімдік майына сәл қуырылады. Осы өңдеу әдісімен қырыққабатта пайдалы заттардың максималды саны сақталады.

Тұқымдарды қалай жинау керек

Жыл сайын бұл орамжапырақ отырғызу материалы сатып алу міндетті емес. Қаласаңыз, сіз тұқымдарды өзіңіз жинай аласыз. Әрине, олар оны белгілі бір ережелерге сәйкес жасайды. Аяз басталғанға дейін сынақтарды өткізіңіз. Олар құрғақ бөлмеге әкелініп, екі апта кептірілуі керек. Содан кейін сынақ басылып, көгалдандыру материалы калибрленеді. Тұқымдарды қараңғы, құрғақ салқын жерде сақтаңыз.

Көріп отырғаныңыздай, мәдениет өте қарапайым және өте өнімді - брокколи қырыққабаты. Таяудағы уақытта жергілікті фермерлердің қала маңындағы аудандарында өз орнын алады және өте танымал бола алады. Брокколидің өсіп келе жатқаны соншалық, бұл процедура бір қарағанда қарапайым болып көрінбейді.