Сиыр Швиц тұқымы: мал түрлі

сүт немесе оның өнімдерін келеді емес адамды табу сирек. Сондықтан, мал шаруашылығында Schwyz, мысалы үшін, сондай-ақ көп сүт өндіруге қабілетті, өте танымал жеке болып табылады сиыр тұқымының.

тегі

тұқымды отаны Швейцария болып табылады. ірі қара мал тұқымы, ұзақ таулы аудандарда тұрғын бар korotkorogogo болды - ол әлі қазба жұмыстары кезінде тауып қалады. жақсартылған мазмұны жағдайында ұзақ уақыт бойы мұқият іріктеу және таңдау жасаған түр. Нәтижесінде, жануарлар жергілікті жағдайларға бейімделген алу.

тұқымды мақсатқа құру басында сүт және ет өнімділігін жақсарту үшін, сондай-ақ ауыл шаруашылығы жұмыстарын жүргізу еді жануарларды алу ғана емес. сиыр пайдалану мүмкіндігі қарастырылды емес, сондай-ақ уақыт өте келе, таңдау тек ет пен сүт өнімділігін дамытуға бағытталған болатын. Көп көңіл костюм сиыр аударылды. Бірте-бірте, тұқымды Германия, Австрия мен Италияның еніп отыр. 19-шы ғасырдың басынан бастап, тұқымды Еуропалық елдер мен Америкаға экспорттау бастады.

елдерде айырмашылықтар

сұйылту табиғи және экономикалық жағдайларын әр түрлі елдерде жүргізілді бастап, әр түрлі елдердің Швиц тұқымы сиыр бір-бірінен ерекшеленеді. Елеулі өзгерістер жануарлар денелі және өнімділігін ұшырады. Мысалы, Германия және Австрия мал төмен аяқ, дене және аз. Франция мен Италия жоғары сапалы және жақсы сүт ірі жануарлар бордақылау алаңдарын алу бағытталған. жануарлардың Швейцария және француз сүт өнімділігі 6,3-6,7 мың бар. жылына кг. Бұл жағдайда шамамен 3,4% протеин 4,1% -ға, сүт майлылығы. Австриялық shvitckogo сиыр сүтті аз береді - шамамен 5-5,5 мың кг ..

сүтті мазмұнына әсері

Швейцарияда, түрлі жайылымдарда жануарлар өнімділігін айтарлықтай айырмашылықтар. Осылайша, жазық фермаларын, пышной құнарлы алқап жаюға, бастап жануарлар сол тұқымды қарағанда жоғары өнімділігін көрсетеді, бірақ таулы аймақтарда тұратын. Бұл жағдайда, майлылығы сол қалпында қалады.

қолдану

Еуропа елдерінде 10 мыңға дейін алуға үлгерді. Сиырдан жылына сүт кг. Майлылығы 5% болуы мүмкін. Ең жиі сиыр сүт shvitckogo жоғары сапалы қатты ірімшіктер жасауға пайдаланылады.

Еуропа халқының басым бөлігі сүт-ет түрі бар. АҚШ-та, бұл тұқымды сиыр 1869 жылы болды. Міне, осындай кең, бірақ тегіс-құптады, қалың бұлшық оң жоғары аяғына бар сүт, сондай-ақ жануарлар өсіріледі. Салмағы аналық - 700-750 кг, ер - 1000-1200 кг. Өнімділік ересек жануарлар -. 7-8 мың кг дейін 4,2% май. Қоңыр Швейцария ірі қара мал тұқымы сүт шығаратын Америка Құрама Штаттарында өсірілетін алты бірі болып табылады.

Ресейде Schwyz сиыр

Біздің елімізде, тұқымды 19 ғасырдың соңында келді. фермерлер сиыр жем жоғары талаптарға сай емес еді, өйткені оның болат иесі шаруашылықтарды жеткізіңіз. Сол уақытта, импорт жас бұқа, сонымен қатар жатырдың ғана емес жеткізілді. асыл тұқымды орындарға 20 ғасырдың басынан бастап осы тұқымды сақтауға өндірушілер айналды. қанды асыл тұқымды бұқа Сонымен қатар, жергілікті тұқымды жетілдіру қатысты. 20 ғасырдың басында ең үздік мал Ауыл шаруашылығы Мәскеу академиясының дүңгіршектер, Смоленск облысы (қазіргі заманғы) енгізілді. мұнда жануарлар өсіру жергілікті тұқымдарды жетілдіру үшін бүкіл ел бойынша тасымалданатын.

Ресей shvitckoj сиыр басты бағыты - сүт. Алайда, кейбір шаруашылықтарда ет немесе ет-сүт түрлерін шығаруға.

сипаттамасы

Швиц тұқымы сүт сиыр, бұрыштық нысандарын торс созды. бұл жануарлардың бұлшық нашар дамыған, салмағы аз, бірақ жоғары сүт өнімділігі. жақсы Бұлшық пропорцияда сүт-ет түрі мал. салмағы мен өнімділігін сиыр сүті түрі көп түрлі емес.

жарық қоңыр әр түрлі реңктері бар Басым қоңыр түсті. мұрын айналасында шаштары ақшыл - сиыр Schwyz, ашып көрсету, тән белгісі стандарттарға сай болуы керек. Әлбетте мұрын айна қара қорғасын түсін еске тиіс. түсті жеңіл болуы үшін дене жоғарғы. Бұқалар қараңғы бас, мойын және алдыңғы торс бар.

сатып алу

Сатылымдар Швиц тұқымы сиыр екі отандық және экспортқа шығарды. кең ауқымды мал шаруашылығы фермаларын үшін бұл мезгіл-мезгіл өзге аймақтарда немесе елдерде жануарлар сатып маңызды. Бұл табын ішінде тұрақты өткелінде орын тұқымы азғындау, алдын алу үшін қажет. Сонымен қатар, ол өнімділігін жақсарту үшін маңызды болып табылады.

Жеке үй олардың ауданы сүт және ет де қажет жүзеге асыру үшін ет және сүт үшін сиыр сатып көреді. еліміздің сүт мемлекеттік және жеке кәсіпорындардың сүт өнімдерін өндіру үшін, сондай-ақ таза түрінде пайдалану үшін ғана емес, қолданылады.