Пияз терісін пісірілген Бекон,

Lard - көптеген сүйікті өнім. Кейбір ұзақ уақыт бойы осындай украиндар сияқты халықтар, бұл өнім мен берік ұлттық тағамдар жылы құрылған айналды. Ал себептері жоқ емес - бұл пайдалы, өйткені, барлық дерлік мерзімді кесте элементтерін және қанықпаған майлар бар. Сонымен қатар, ол өте құнарлы. Түрлі Кук Бекон: қайнатылған, тұздалған, қуырылған, мұздатылған ысталған.

дайындауға қалай қарастырайық пісірілген Бекон пияз терісін. Сатып жарты килограмм май, ол ең қолайлы отырып қабаттар ет. Сіз сондай-ақ сарымсақ ыңғайлы басшысы, бір уыс келеді пияз қабығы, 13 бұршақ және тұз - 6-7 пияз, қара бұрыш алып тастауға болады. Сонымен қатар, ол лавр жапырағы екі немесе үш бөліктерін дайындау үшін қабылдауға, әлі күнге дейін қажетті мүмкін, бірақ емес. су құйылған стакан дайындау, тұз қосып, бұрыш, пияз, бұрыш және жүзеге қабығы лавр жапырағы, және қайнатып оны барлық алып, содан кейін Пан май қойылады. ол он минут pokipit болсын. оттан алып тастағаннан кейін, тұздықтағы май пісірілген тұздау қалдырыңыз. Кезде табаға түскен, пияз терісін дайындалған май, алып тастау арқылы салқын тұзды ерітінді, табаққа салыңыз. барлық ылғал сондықтан оның көзілдірікте, ол шамамен 15 минут табаққа демалуға болсын. Осы уақыт ішінде сіз түрлі дәмдеуіштер қоспасы үшін тамақ дайындауға болады - сүртіңіз немесе сарымсақ басыңыз итеріңіз, бір қасық бұрыш бар жаншып, лавр жапырағы ұсақ сынған. оны барлық араластырыңыз. Өнімдегі кезінде дәмдеуіштер оны жайылған деп қысқартуға жасауға, және олар осы разрездерін еніп. бірнеше сағат тоңазытқышқа оны сыланған, ол ең жақсы ғой - бір күн. Бекон, сұйық түтін ысталған - осы ыдысқа екінші аты етіп ысталған еске пияз терісін, пісірілген Бекон. пияз терісін пісірілген биологиялық белсенді заттардың көптеген пияз терісін бар, алайда сало,, екі есе пайдалы болуы мүмкін.

Бэкон сарымсақ дайындалған - тағам өте дәстүрлі болып табылады. Ең рецептер Оны дайындау емес, көп түрлі жылғы екенін ескере жоғарыда, қоспағанда жылы The пісіру пияз терiлер және тұратын рассол дайындау реті үшін Кук ол май, пісірілген жылы The тұзды ерітінді, Ластау және тұлыптар бар қоспа дәмдеуіштердің. айырмашылық - дәмдеуіштер қоспасы, бұрын немесе Пісіріп болғаннан кейін сарымсақ фаршированные. Егер Сіз істеу емес барлық The қажетті дәмдеуіштер дайындалуға татымды қоспасы, ол ерік жеткілікті үшін жағынды сіздің май кашу сарымсақ, қызыл бұрыш. Егер The майлы болып табылады қайнатылған бар сарымсақ WAS тұлыптар қоспасын сарымсақ және басқа да дәмдеуіштер бұрын пісіру, содан кейін The дәмдеуіштер, әсіресе сарымсақ кейін пісіру жоғалтады кейбір олардың дәмі мен хош, сондықтан The пальто және материал май қоспасы приправлять жақсы кейін Піскен ол. Мысалы, осы ыдысқа тағы бір рецепт.

Бұл рецептпен сарымсақ отырып дайындалған Беконды дайындау үшін, сіз, бекон килограмм қажет сарымсақ басшысы және осындай жер сияқты дәмдеуіштер дәм татуға болады қызыл бұрыш, зире, тұз, ұнтақталған лавр жапырағы, куркума, гүлшетен, қызыл, ұнтақталған қара бұрыш. , Қайнатады сумен барлық осы дәмдеуіштер және Табаға сарымсақ екі түйір салыңыз және қайнатыңыз үшін рассол дайындаңыз. май дайын, егер сіз қайнаған суға лақтырып және шамамен сағат пісіріңіз, содан кейін оны бөліктерге бөліңіз қажет осы уақытта Сало, ол шанышқымен тесіп оңай. Салоу одан тиіс ағызып су салқындату үшін қажет. Осыдан кейін, ол сіздің көзайымы туралған сарымсақ түйірлерін қоюға болады, ол кесілген жасау қажет. Содан кейін өнім тоңазытқышта бірнеше сағатқа орналастырылды. сарымсақ пісірілген Бекон дайын.

жылдам 2-3 апта тұз бар, мысалы, әдеттегі тұзды бекон, артық бекон пісірілген тұз дайындалуда ұқсас рецепті бойынша дайындалған бекон дайындау артықшылығы. Сонымен қатар, май ол көп, жұмсақ қиып оңай екенін майдың бастап тұзды түрлі тұзды қайнаған.