Пиццерия ашу қалай А-дан Я үшін бизнес-жоспар Пиццерия

көп шұғыл Көбімізге күн сайын өз ісін ашу тақырыбы айналады. үнемі экономикалық дағдарыстар тербеткен Ел, үнемі ертең ма алдағы жиырылуының басшыларын жариялайды жоқ, туралы алаңдатты керек. өз, тіпті шағын бизнес бар, ал, сіз келіп күні туралы алаңдатты тиіс. Алайда, қазіргі уақытта көптеген қуыстарға нарығында бәсекелестікті осындай бір немесе басқа бизнес және араласуына емес тиіс, яғни, алып жатыр. Дегенмен, сіз орыс Әнұран астында орын жеңіп тырысуға болады, онда осы сегменттер әлі де бар. Осылайша, мысалы, бәсекелестік өте жақсы шешім болып табылады, тіпті Пиццерия ашу болуы мүмкін. сауатты Бизнес-жоспар, барлық есептеулер мен назарға нарығындағы жағдайды ескере отырып, осы жылу жеңіс үшін мүлдем, бәлкім, содан кейін алдымен ұйықтар қалып осы бизнесте новичок көмектеседі, және болады. Бұл шолуда талқыланатын болады қандай болып табылады.

Сондықтан, қалай Пиццерия ашу үшін? Төменде мысал арқылы ұсынылған бизнес-жоспар сіздің құжат жасауға көмектеседі, және олардың күшін бағалайды.

таңдау негіздемесі

«Неге, шын мәнінде, ол бизнес-жоспар Пиццерия қарастыру ұсынылады» Жауап: Кейбір тамаша заңды сұрақ болуы мүмкін. Иә, пицца тым көп ешқашан, өйткені! Және тіпті көрші аймақтағы егер Сіздің клиенттердің жоқ, кез келген жағдайда тоқтап боламыз, ұқсас институтты жұмыс істейтін болады. Әр пицца жақсы көреді! орныға кәсіпкер өздері үшін қолайлы әлдеқайда оңай нәрсе таңдауға Сонымен қатар, осы түрінің орындарының бірнеше форматтары бар. Мысалы, Пиццерия шағын қала үшін бизнес-жоспарды әзірлеу, профиль мини-мекеме таңдау ең ақылға қонымды болады. Өйткені, провинциялар сол, қалалар айырмашылығы, әдетте, әрбір қалада жоқ. , Айталық, сіз үлкен кафе ашу үшін жағынан өте үлкен соманы болмаса, мен, ол үйге жеткізуді жүзеге асыратын, бизнес-жоспары шағын Пиццерия қарастыру мағынасы. Иә, бұл жағдайда табыс әлдеқайда төмен болады, бірақ бұл басы ғана. заттар жақсы болса, онда, кім біледі, мүмкін, онда көп ұзамай жеткілікті келіп, және сіз бизнес жоспар Пиццерия неғұрлым елеулі ауқымын қажет уақыт болады.

құжат туралы бірер сөз

Қарамастан қандай бизнес-жоспарды әзірлеу түрі - құжат қарастыру үшін қажетті бірнеше бөлімдерден тұруы тиіс - Пиццерия, мейрамхана немесе өзге де тамақ қызмет мекемелерінің жоспарлы ашу ма,. кейбір негізгі элементтері және егжей-тегжейлі әрбір қадам және шоу-сметалық міндетті ескерілуі тиіс боялған бар.

біз қарауында біздің пицца бизнес-жоспарды қабылдауға болса, оны дайындау үлгісі осы тәрізді бірдеңе көрінеді. алғашқы қадам егжей-тегжейлі кәсіпорынның ашылуына ғана өте бизнес-идеясын зерттеп, сондай-ақ нарықта жағдайды талдау болып табылады. мынадай бизнес тіркеу мәселесі болып табылады. Мұнда Сіз қызметі мен таңдау дана салық қандай туралы ойлауға қажет. Осыдан кейін, ол орын пішімін таңдаңыз, содан кейін жалға құнын есептеу қажет. соңғысының ең төменгі болды, сіз сауатты үй-жайларды таңдау жақындауға қажет. Осыдан кейін, кадрларды іріктеу ретінде, осы мәселеге баса назар аудару керек. Мұнда, жоспарланған шкала қарай, сіз оның халықты қарастыру қажет, сондықтан бойынша шығындарды пішінін есептеу және жалақы. Келесі жабдықтарды және бір немесе соған ұқсас тағы сатып негіздемесі тізімін жасау келеді. Содан кейін егжей-тегжейлі белгілері жоспары науқанының, және соңғы элемент пайда жоспарлап отыр. Егер құруды тәжінен бизнесті бастау үшін рентабельділік туралы қорытындылар керек. Немесе оның толық безысходность.

тегін пицца дайын бизнес-жоспар таба емес Әрине, егер сіз бүгін, еш қиындықсыз сатып алуға болады. Алайда, ешқандай үлгі, тіпті сауатты құралған құжат назарға тек болашақ кәсіпкерлерге белгілі бизнес ашу жоспарланған болатын, атап айтқанда орын, сондай-ақ шағын енгізуі, отырып жүзеге асырылатын болады сол салыстырғанда мүмкін емес.

Келесі біз пицца мекемелер ұсынатын форматтағы түрлері қарап, сондай-ақ олардың әрқайсысы үшін (есеп айырысу) қысқаша бизнес-жоспары Пиццерия береді.

Мейрамхана немесе кафе,

мейрамханасында орныға кәсіпкер екіталай, бірақ кафе, шотында қажетті мөлшерде қатысуымен, сіз ашуға тырысуға болады қауіп төндіретін. өз пицца ашқан кезде бұл опция ең қымбат саналады, әлі ол сондай-ақ ең тиімді болып табылады. бірінші кезекте кафе «Пицца» үшін бизнес-жоспарды әзірлеу, оған ең үй-жайларды жалға ақша жұмсауға болады ескеру керек. мекеменің орналасқан жері және оның орналасқан қаланың байланысты шығындар, 100-ден 300 мың құрауы мүмкін. рубль. Жалақы кадрлық бір қызметкердің 20-30 мың жұмсау керек. Және олар өте көп болуы тиіс - аспазшы, кафе пішімі ретінде даяшылар қызметкері мәзірінде пицца, сонымен қатар алкогольді сусындар дейін басқа ауқымын ғана емес көздейді. жабдықтарды сатып алу жиырма мың тартыңыз ең қарапайым сценарий бойынша, кем дегенде 200 000 Plus piarnaya науқан, өтеді. Plus құжаттар, жөндеу құрылыстар мен басқа да шығындар. осындай бизнес ашу үшін жалпы сомасы кемінде 100 мың доллар қажет болады. бизнестің табыстылығы шамамен 350 мың айына, шамамен жылына оған ретінде есептен төлейді болады.

Мини-пицца бизнес-жоспар

Бұл мекеме фаст қағидаты бойынша жұмыс істейді. Ол шағын шағын кафе, немесе тіпті ойын-сауық орталығында жалға алынған сюжет, не болып табылады. екі-ақ бұл жағдайда шығындар, әлдеқайда төмен болар еді жалдау ақысы төмен болады, мен қызметкерлері көп жалдауға қажеті жоқ. Қанша бастапқы сатысында жұмсауға болады, ол дұрыс жазылған бизнес-жоспар түсінуге көмектеседі. Пиццерия, өз өнімдерін ұсына үйге - Сіз одан әрі шығындарды азайтуға көмектеседі опция. Яғни қалғандары сіздермен оны қабылдауға, бұл жағдайда, сіз орнында өніміңізді жеуге өте аш ұсына отырып, кестелер және сату сөрелер ғана жұп сауда қабатында шағын аумақты шектей алады, болып табылады. Негізінде, сіз сақтап, және екі нұсқалары қиыстыруға, спортзалға бірнеше кестелерді қосу, бірақ мәзірінде мүмкін емес - салаттар, тiске басар, кофе және сыра. шығындар ескере отырып, жалға шығындар жабдықта 30 мың 100 рубль, ауытқыды -. 120 мың, персоналға жалақы - .. айына 30 мың шеңберінде жүз мың жуық табуға болады, және жұмсалған өтеуге - жарым жыл.

Пицца жеткізу бизнес-жоспар

«Пицца жеткiзу!» - сондықтан қатты-мыс орны, олардың бизнесін жарнамалау. Шын мәнінде, мұндай немесе жоқ сияқты жоқ пицца. рұқсат және осындай қарапайым пицца өз тағамдар, аса қуатты электр пеште ақша жұмсауға, өнімдер, жарнама және бензин дайындауға болады санитарлық ережелерге сәйкес болған жағдайда. Алайда, мәселе қойылған кезде көп табады. Бірақ Пиццерия ұқсас оң көзқарас, бар, жеткізу жүзеге асырылады, бюджет және сол уақытта өте тиімді бизнес болып саналады. Алайда, бұл, сондықтан болу үшін, шағын болса да, кем дегенде жабдықты сатып алу туралы 10-15 мың рубль болады жалға, бөлме алып тастау жүз мың, бірнеше аспаздар және курьерлер жалдауға әлі. Жалпы, сіз ашқанда 10-15 мың у алыс алуға болады. е. Ал сол уақытта шамамен 70 000 рубль ақша табуға. Return екі жылда жұмсалатын болады.

Осы бизнес-жоспарды пиццериялар әрбір пішімін қарап туралы ғой. Келесі құжаттарды тіркеу, үй-жайларды жалға, жабдықтарды сатып алу, кадр іздеуге қатысты мәселелер бойынша неғұрлым егжей-тегжейлі сенсорлы болып табылады. Өйткені, олар кез келген құзыретті бизнес-жоспардың ажырамас бөлігі болып табылады.

құжаттама

табысты кез келген бизнес ашып, қолдары толық пакеті рұқсат болған жағдайда ғана сіз жұмыс істей алады қиындықсыз. Олардың бүкіл тізімі сөзсіз сіздің Пиццерия бизнес-жоспарын сақтауға тиіс.

Егер сіз өз қызметін түсулері қажет Біріншіден. Сондықтан, ол өз жарғысына жеке кәсіпкер және акционерлік компания болуы мүмкін. IP арналған алғашқы, жақсы таңдаймыз кезде, бұл жағдайда, мен салықтар түсіну оңай және аз жауапкершілігі болады. Still (жоспарланған болса) алкогольді ішімдіктер сауда қызметін және бөлшек сауда үшін лицензия түріне патент, сондай-ақ сату болуы керек. жалдамалы бөлмеде Роспотребнадзор тұру Пиццерия рұқсат алу керек болады. Plus қосымша бал қамтамасыз ету қажет БЭК, қорытынды. болашақ құрамының кітаптар, Санкт-мемлекеттік тіркеуге жалдау үй-жайлар. Ол сондай-ақ өртке қарсы бөлімі лауазымды тұлғалар тарапынан рұқсат болуы қажет болады.

Мүмкін, сіз жұмыс аймағында, біз әлі күнге дейін кейбір мақалалар болуы керек, бірақ бұл туралы толығырақ жергілікті мемлекеттік басқару табуға болады.

бөлме

үй-жайлар тақырыпты Жалға өте мұқият жақындап тиіс. Біріншіден, сіз осы нүктесін қарастыру керек: пицца түрі оның ауданы байланысты кем дегенде 50-250 болуы керек «квадрат». Екіншіден, бұл ӘКК белгілі бір талаптарға сай болуы тиіс. залында, коммуналдық бөлме, ас аймақтарға бөлінген болуы, қосылған және байланыс жұмыс істеуін бар, жертөле орналасуы мүмкін емес. Негізінде, соңғы жағдайы өз жөндеуге орындалуы мүмкін. соңғы жағдайы қолайлы ауданы мен тамшы іріктеу болуы мүмкін, сондықтан Алайда, сіз кез келген жағдайда, косметикалық жаңартуды қажет болады.

ол құны және жалға, және клиенттердің ағылып байланысты, сондай-ақ маңызды жері болып табылады. Орталықта, әрине, ол артық төлеуге бар тұрғын ауданында. Бірақ бұл жерде, әрине, ол оңай емес. Егер сіз шағын қала үшін Пиццерия бизнес жоспарын әзірлеу болса, онда шетіне оны орналастыру қарастыру - ол дереу кәсіпорынның тыямын білдіреді. шағын ауылында осындай жоспарын құру, онда көптеген адамдар болуы тиіс. Ал тұрғындар орталығында, әдетте, провинциясында ағылып. Тағы бір нәрсе, сіз қалада бизнес ашу, егер. Мұнда жаңа ғимараттар қарауға негіз бар. Ал, әсіресе маңындағы. Мұндай жерлерде жаңа үйлердің тұрғындары дүкендер үлкен саны бүлінген жоқ. Және де көптеген осындай жақын супермаркет сапарлар ретінде қажетсіз қозғалыстар қабылдау жоқ, жеп, және кейде тістеп келеді. Егер мекеме ғана жолымен ие болады, сондықтан. Сонымен қатар, ғимараттың ғимараттар бірінші қабат коммерциялық жылжымайтын мүлікті бөлінді, және жалдау ақысы бар өте төмен болып табылады. Сондықтан нәрсе қолайлы еңбек болуы мүмкін емес деп өздері үшін таңдаңыз.

жабдық

Сіздің бизнес-жоспардың ең қымбаты. Сіз, әрине, шығындарды азайту үшін мүмкін және қалпына машиналары, плиталарын және тоңазытқыштар сатып алуға, немесе егер мүмкін болса, қазірдің өзінде жаңа бәрін сатып алуға әлі де орынды, алайда, қолданылған. Егер сіз тоңазытқышты сатып алу үшін қажет, және әрбір жеке өнім үшін барлық Бірінші. Балық пен ет бір бірлігінің сақталуы тиіс емес. Сондай-ақ, ол ерекше қажеттіліктері пицца пешті. сейілткіш және ұн болуы құлап кетті, жамандығы мен араластырғыштар мүмкін емес. Біз сондай-ақ арнайы пицца дайындау, плюс түрлі арналған бірнеше үстелдер, сатып алу құқығына ие болмайсыз бөлмеге арналған жиһаздар, ыдыс-аяқ және басқа да ұсақ. Сіз сондай-ақ назарға қызметкерлері үшін шығындарды нысанын қабылдауға қажет болады.

қызметкерлері

Осы мәселе бойынша, мұнда ең бастысы, официанттар жақсы оқытылған болып табылады, және аспаз - атап айтқанда, пицца және жалпы сауаттылық аспаздық өнер тұрғысынан осы сөздің толық мағынасында аспазшы. Жалпы, кандидаттар көршілер, студенттер, уақытша жұмыссыз осы және басқа да жұмысшыларды қарастыру ынталандырылады. Сіз тиісті білімі бар тек білікті қызметкерлер жалдауға қажет.

жарнама

оның құру propiarit үшін, ол осы үшін қол жетімді барлық әдістерін пайдалану қажет. Өз веб-сайт, радиодан жарнама, теледидар, газет, полюсте, соңында. мүмкіндігі бар - көрсеткіштер, бір студент жалдауға, сіздің пиццериясының есікке келушілерді әкеледі кеңестерді ұйымдастыруға парақшалар таратылды. Ал ашкөз болуы емес. пицца rebyatnya ересектер кем емес жақсы көреді, өйткені іс-шаралар барлық түрлерін орындау, тегін балалар іс-шаралар өтуде. артық емес болса. Уақыт өте келе, ризамын клиенттер жаңа келушілерді әкеледі - ауызша әсерін жұмыс істейтін болады.

қорытынды

Сондықтан қорытындылар қандай бізге Пиццерия жоғарыда құрастырылады бизнес-жоспарды жасауға мүмкіндік береді? қызметтің осы түрі бойынша болжам, біз, өте қолайлы айтуға болады. оң көзқарас бар, бизнес-жоспардың дұрыстығы және сіз толық өміршең компанияны жасай аласыз белгілі бір ақша сомасы бар. Иә, әрине, нарықта бәсекелестік өте жоғары болып табылады, бірақ басқалары сәтсіздікке ал осы бір пицца сатуға болады дегенді білдірмейді. Алғашында, сіз шағын Пиццерия ұйымдастыру арқылы өз күшін сынап мүмкін, жеткізу үйге бойынша жүзеге асырылады, содан кейін шағын кафе кеңейту және ашу, және кейін, және мейрамхана сүртіңіз жасады. Ең бастысы - өзіне сену және бастапқы капитал болуы. Таңдалған форматы Пиццерия байланысты - - он бес мың жүз екі долларға дейін бастау үшін қажеттілігі.