Мәскеуде Пол Patisserie: мекен-жайы, мәзірлер, шолулар

Сіз қанша наубайхана соңғы рет болды? Мен ұзақ сіздің қаласында мұндай белгілерін көрген жоқпын көз көптеген ғана ойлап тұрмын. Енді біз нан, кондитерлік тағамдар және супермаркеттер сатып. сатып алушылар қызықтыруы мүмкін барлық сияқты қытырлақ багеты, әуе дейін, сұр және қара нан. Бірақ ең үздік - жақсы жау. Жақында, аты аңызға айналған кондитерлік Пол Мәскеуде ашылған. Сіз дерлік, кем дегенде, нан кез келген тырысты емес түсінеді рет онда осы мекеме. Сондықтан, қоштасу диета.

Франциядан Мәскеуге

Сіз талғампаздығы мен Шарм лебі сезіледі қайда. тамыры Парижде нан тыс өседі таң қалмайсың. Patisserie Пол - Гинза жобасы мен Франция бүкіл ортақ болып табылады нан аттас желісін, өткізу Мәскеу мейрамхананың бірлескен жобасы. Франция нан Crunch - ол туралы жай ғана ғой. нан-тоқаш Ресейде, оның ішінде әлемнің 24 елінде кеңселері бар. Бұл бренд жақсы белгілі және ең жоғары пісіру сапасы мен тамаша қызмет көрсету үшін өте ұнады. Мәскеуліктер, сондай-ақ, жаңа наубайхана пайда болуына және оны келуге асықты ынта болып табылады.

ашылу күні

2012 жылдың көктемінде алғашқы кондитерлік Тверь көшесінде Пауыл 23/12 болды. Бас франшиза Франция бөлшек сауда белгілі өткізу сатып, және астананың көп тоқаш оның басшылығымен өседі. өзі, ол Сонымен қатар, кондитерлік, нан-тоқаш және тағамдар бар, 35 адамға арналған шағын бөлме.

бірінші күні дәмді печенье көптеген жанкүйерлер үшін сәлемдесу болды. Ол бір кездері таңғажайып багеты, круассаны және печенье желдеткіш болды Франция, саяхат болғандардың, сондай-ақ болды. өзінің туған қаласында кондитерлік Пауылды ашылған кезде Сондықтан, барлық ассортименті танысуға асықты. күту уақыты - 10-20 минут, кез келген сәті ретінде. тұрып, сіз, керемет түрде мәліметтерін көре аласыз Францияның Ішкі істер. шторки и светильники. Бұл сүйкімді винтажды суреттер, кәдесыйлар, жұмсақ перделер мен шамдардың түрлі сөрелер. Сіз сиқырлы торт витриналары назарында, өйткені, барлық егжей қарастыру үшін жеткілікті әрең уақыт болғанымен.

бірегей рецепт

Бұл кондитерлік Пауылдың шын мәнісінде мақтан тұтады қандай болып табылады. Мәскеуде, дәл әріптесін ойнатуға алды ешқандай наубайшы, жоқ. Торттар бастапқы және бірегей рецепт бойынша жасалған. своим ученикам. Олар тек жергілікті кондитерлер біледі және олардың студенттерге тек қана берілетін. 1887 жылдан бастап осы аты және рецепт бойынша нан желілік әлі құпияда сақталады бар. Тверь жату кафе, ол сатып алушылар өнімді сатып алып, шай үшін үйіне барды бар, бұл шын мәнінде көп бөлігі арналған, өте аз.

залы екі бөлікке бөлінеді. Бірінші Windows багетам және печенье, түрлі нан және круассанами ұйымдастырылған. екінші оң жерде бір нәрсе жеп келетіндерге арналған сегіз үстелдер болып табылады. балаларды Атап айтқанда ұнатады, сондықтан олар үстелге отыруға және ересектер кешкі шай үшін таңдау жасауға, ал перекусить ретінде кейде сіз оларды көре аласыз.

мұнда интерьер ұстамды, бірақ достық болып табылады. жобалау қара түсті ағаш көп пайдаланады. кестелер жарқын гүл, олар дереу мерекелеу сезімін береді. Жарықтандыру байланысты жұмсақ, жылы жарық сәуле шамдар, үшін ұйымдастырылып отыр. Франция музыка свирель. романтикалық кешкі тамаша.

гастрономия тарихында жаңа кезең

Бұл бұрмалау болып табылады. легендарной сети Paul в Москве действительно дала столичным жителям возможность получить новый опыт. Мәскеуде аңызға айналған Павел ілгерілетуде франчайзингтік желісін сатып алу шынымен Елорда тұрғындары жаңа тәжірибе алуға мүмкіндік берді. Енді біз кез келген москвич нақты француздық багет круассан және сатып алады бар. ұқсас рецепті бойынша дайындалған болмайды. Францияда мұздатылған, және мұнда пісірілген емес. Жоқ, басынан аяғына дейін шынайы. арнайы инспекторларының мынадай технология дәл сақтау. за стеклянной стенкой. Ал сізге әрбір шыны қабырғаның ақ шляпалар адамдардың өміріне шпионить болады.

наубайханада таңғы ас

біз әдетте дүкенде де, бұл жерлерде өтіңіз ретінде орыстардың, ол, өте таныс ұғым емес. Бірақ бұл жерде бәрі сәл дұрыс емес. Француз, менің болжауымша. Алайда, мұндай таңғы Егер сіз ұзақ уақыт бойы ұмытпаймын. Жұмсақ, жылы круассан, жіті, бадам толтыру, барқыт көбік капучино Қапал піскен апельсиндер жасалған шырын, сергітетін және сіз Пауылды Patisserie үшін осы дүкенде ләззат толық тізімі емес. Шоколад Eclair «Наполеон» және marakun - таңертең жасайды және күні бойы ертегі көңіл-күй береді салтанат Goodies. Әрине, таңғы ас, тәттілер - бұл ең пайдалы емес, бірақ сіз күн сайын дәстүр оны аударуға мәжбүр емес. Бірақ шағын мерекесін ұйымдастыру зақым емес.

кадрлық жұмыс

Мәскеуде Пол тоқаш - Еуропалық қонақжайлылық пен достық нағыз үлгісі. Гинза желілік персоналдың кейбір үлкен мектепке ерекшеліктері, бірақ бұл жерде олар тіпті өздері асып отыр. Олар барлық, тіпті ең Угрюмые келуші десерт сендіруге қабілетті, көңіл және кең күлкі өтіңіз. Жалпы әсер өте жағымды. сатып алушы, қалғанының бәрі қызметкерлері үшін оны жасаймыз, осында келіп және олардың тілектерін көрсету үшін бір ғана нәрсе талап етіледі.

азық-түлік, нан және печенье сапасы, бағасы - осы француздық кеңсесінде бақыланады. Негізгі ингредиенттер Франция келіп, бірақ илеу және пісіру өзінде мұнда жүріп. кафе наубайхана ауданы ғана шыны қабырға бөліп, сондықтан әрбір келуші нан дайындау тірі бүкіл процесін көруге болады. Егер сіз қызметті күтіп ал аспазшы өмірі де бақылауға болады, сондықтан ас бөлігі, ашық болып табылады.

басты мәзір

нан-тоқаш ретінде бірінші кезекте кондитерлік Пол таныта білді. сол уақытта Мәзір қалалық қоғамдық тамақтандыру орындарының ең бәсекеге болады. нан, круассанов, жеміс тарталеток, Эклеры және затяжек Сонымен қатар, бәліштер, толық тағам ретінде жарамды көптеген азық-түлік бар:

• Ол сэндвич түрлі болып табылады. Жалпы әр түрлі тұрқы бар 14 нұсқаларын ұсынады. Айтпақшы, олар ең сатып азық-түлік болып табылады. 170 рубль орташа құны.
• Салаттар. өте қарапайым көп бөлігі. ірімшік және көкөністер, «шаруа» және «Альпі» Бұл «Цезарь екі». Алайда, осы параметрлердің әрқайсысы балғындығы сіз қалай аз пайдалы өнімдерін біздің мәзірі қарастыру, әсіресе, тіпті добродетель. Орта есеппен, 290 рубль.
• Сорпалар. Олардың онсыз Бірақ не туралы Француздар тағамдары. Мәскеуде Павел тоқаш саңырауқұлақтар мен асқабақ тек үздік нұсқалары Крем сорпа өз келушілерін ұсынады. Сондай-ақ мәзір тауық кеспе және садақтар суп бар. 230-290 рубль бағасы.
• Пицца.
• түрлі салмасы бар картоп печенье.
• Бефстроганов сиыр бар.
• Entrecote.
• қызыл балық стейк.

мысал ланч

Бүгінгі күні, Мәскеуде Пол тоқаш көп болған жоқ. стиле. Фото анық, олар барлық ұқсас стильде жасалған деп көрсетеді. жайлы және романтикалық сол ақ-қара-интерьер. Ас әрдайым француз, ет пен балықты ыдыс-аяқ, жеңіл тамақтар түрлі болып табылады. Адал клиенттер алма және көкөніс төсек цикорий бар, татымды тунец бастап ұсынамыз. Baked балмен ірімшік және жидектер - тазартылған және өте жағымды тiске басар болып табылады. Ал сіз авокадо мен қызанақ салат қосуға болады. Негізгі тағамдарды бастап шик опция көкөніс рагу және тамаша бар тұздыққа филе миньон болып саналады. Десерт дейін беруге өте қиын, бірақ сіз өз суретті көріп жатсаңыз, ол маусымдық жидектер бар торт таңдау жақсы. Бұл жай ғана кондитерлік дүкен емес, және толыққанды мейрамхана фантастикалық дәмді қызмет көрсететін. способен удовлетворить любого гурмана. кешкі атмосфера мен ыдыс тізімімен әсіресе риза кез келген гурмана қанағаттандыруға қабілетті.

Пол Мәскеуде кондитерлік тағамдар қаралады

бір ғана Тверь 23/12 дейін біз, атап айтқанда, осы желінің ең алғашқы филиалы ашылды Астанада, деп аталады. Бірақ ғана емес, бір. Екіншіден тіркелгі Арбат, D бойынша кондитер цехын ашылды. 54/2. келушілердің пікірлер қарағанда, ол өнімдердің Дизайн және интерьер бірдей дерлік ассортиментте өте ұқсас. тек Сақтық - бар, оның нан-тоқаш, сондықтан нан Тверь сайын таңертең қозғалды. шот бойынша үшінші нүктесі грузин Val, 28/45 ашылды. Алайда, дайындау мүлдем ештеңе жоқ. Барлық өнімдер таңертең ерте флагманы наубайхана импортталады. Бұл мәзір Арбатта және Тверь бірдей болғанда. Сіз пісіру және торттарды, круассанами және ыстық тағамдарды, сорпа мен салаттар, сэндвич қосымша жаңа піскен нан сатып алуға болады. Барлығы, жаңа піскен жоғары сапалы және дәмді болып табылады.

Жинақтау

Оның орнына басқалардың пікірін зерделеу, Пауылды Кондитер өзіңіз жинап және келуге Мәскеу. Пікірлер ол ұлттық дәстүрлер бүкіл байқауға болады, шын мәнінде Франция мейрамханасы, екенін атап көрсетеді. Залдың безендіру, тамақтану, таңдаулы нәзіктік десерт дайындау және қызмет көрсететін. они тоже не являются. Бағасы, олар сондай-ақ емес, төмен, сондай-ақ шектен қарастырылуы мүмкін емес. отдать за отличный ужин 1 500 рублей – это средний чек. - капитал стандарттары бойынша үлкен кешкі ас үшін 1500 рубль төлеуге Шоттың орташа құны.

олардың шолу Барлық қонақтар өте мейірімді қызмет туралы айтады. Мұнда, қызметкерлері үшін проблемалар иесі жоқ. тек клиент және оның құмарлықтары, барлық қалғандары бар - жұмыстан кейін. мейрамхана кіріп Өте жақсы. Әмбебаптығы - бұл желілік кондитерлік Пауыл тағы бір ерекшелігі болып табылады. Бұл жай ғана кешкі асқа нан сатып алу кешке іске қосуға болады. Сіз баратын болсаңыз, дәмді торт, десертке немесе торт үшін қоңырау тартынба. таңғы ас, түскі немесе кешкі келіп - сіз тамаша кеш және тамаша ас болғың келе ме. сюда с друзьями и повторить. Кез келген тағам ұзақ уақыт бойы есте болады, және келесі аптада сіз белгілі достарыңызбен және қайталау қайтып келеді болады.