Таңғы шық елінде ақындық Кореяға аталады - соңғы техникалық және компьютерлік зерттеулер, сонымен қатар тамаша ғана емес туған жері, әлемге танымал тағамдарынан. Сәбіз, кәріс қызылша ұзақ біздің күнделікті кесте қапсырма болды. Бүгін біз қытай қырыққабат жаңа, жоғары пайдалы және дәмді тағамдарды сізді енгізу.
Meet Kimchi
бұл не - шабуыл кәріс орамжапырақ? Рецептер елдің түрлі аймақтарында ыдыс-аяқ ингредиенттер, азық-түлік өңдеу әдістерін құрамы бойынша ерекшеленеді. Бірақ, ең бастысы, тағамдар сенімді бола дәмдеуіштер мен тұздықтар көп, өткір болды. Тұздықтарға, Kwasi қырыққабат корей рецепт консерванттар мен ГТО жоқ табиғи ингредиенттер ғана пісіру ұсынамыз. Осыған байланысты және маринадталған көкөніс істеу, оларды, ас қорыту процесіне ықпал май резорбция және тіпті толтыру похмелья босатпайды. жақсы құралы, кәріс сәйкес, алдын ПЗ - Сіз осы бапта табасыз корей рецепт Сонымен қатар, қытай қырыққабат. Кимхи жоқ қандай да бір корей отбасын істей алмайды, өйткені, ешқандай мереке. Кел, жеңсік көріңіз, және біз көрейік?
көкөністер дайындау
Сіз корей рецепт бастапқы орамжапырақ алу оның Ашытқы осындай нұсқаулар береді. Сіз қажет: негізгі көкөніс - фунт, жер отты қызыл бұрыш - дәміне қарай 5 грамм сарымсақ, 15 грамм, тұз және қант.
Қырыққабат жуу, жоғарғы жапырақтары алып тастау, өзегін қиып. 2-2,5 см Чоп белдеулерін әрбір бөлігі, содан кейін бас жартысын кесіңіз. Тұз және қант (2 шай қасық әрбір) қоспасы құю, бір табаға бос бүгіңіз. Қырыққабат primnogo, төмен басыңыз ол, шырын мүмкіндік қамытын киіп, таза шүберекпен лақтырып және бөлме температурасында жарым көкөніс күн құртатын қалдырыңыз, сондықтан.
Содан кейін тұз және қант шай қасық артын қабылдайды. Melenko Чоп, содан кейін PESTLE паприка үлкен сдавливании шашып, костицы ішіне сарымсақ араластыру. кремді тұздықты алу үшін барлық ыстық су ерітіңіз. ол суытып және орамжапырақ толсын.
жақсы маринадталған болуы корей орамжапырақ (Kimchi), 5-6 сағат (Жабылған болады) пластикалық пакетке оны салыңыз және суық қалдырыңыз. Құмыраның дайын өнімді Packagi және сіздің денсаулығына жейді! Тіскебасар туралы бір апта тоңазытқышта сақталады. «Корей қырыққабат» күн салат бірнеше кейін өте, ерекше өткір және жағымды тән дәмі алады.
өткір қияр
қыста Кәріс Қытай орамжапырақ тұзданғыштық - бұл сіз тәжірибесі дайындама әдеттегі орамжапырақ бар, әсіресе, егер, тым қиын емес. Тендерлік жапырақтары жас басшыларын алыңыз. сабақтарының кесіп, жоғарғы жапырақтары алып тастау, cobs жуу. Олар 6 бөлікке кесілген болатын. рассол дайындаңыз. су литріне тұз 2 ас қасық үшін қойылады. Қырыққабат, оларды толтырылған жоғарғы қамытын орнатуға және күн 4 жылы бөлмеде (мысалы, ас үй) қаласында қалды. Содан кейін тұз ерітіндісімен, сарымсақ және бұрыш куркума қоспасымен қырыққабат доғаны құйып туралы сол күн жүктеме астында қалдыру. Ал тек көрсетілген уақыт өткеннен кейін кейбір қосу, банктердің сақтау жатып қырыққабат шырынын және орамдағы. Ескертпе: бір айдан сақтау ұзақ seaming жоспарлап отырсаңыз, оған 2-3 өсімдік майын ас қасық және сонша сірке суын құйыңыз.
редис жас қырыққабат
салат үшін, тым, Капуста қажет. Ал жас шалғам. Корейлер осы комбинацияны сүйемін. көкөніс әрбір түрі үшін фунт алыңыз. Still қажет ақжелкен - 200 грамм, жасыл пияз қауырсын 30 грамм және тұз бірдей сома, сарымсақ және бидай ұны 10 грамм, езілген қызыл ыстық бұрыш 20 г. Жуу көкөністер, қырыққабат Шредер жолақтар, енді 6 см-ден, және шалғам - жұқа текшелер. 4 см бөлікке ақжелкен отбивную туындайды. Пияз кесілген, сарымсақ төбе.
Қырыққабат, шалғам, ақжелкен және табаға бүктеп және тұз құйып. Бұрышты және сарымсақ және араластырыңыз қосыңыз. жинау салат бір сағат немесе сондықтан астында жатуға болсын. Қазір бұл тұздық дейін ғой. суда (саны көкөністер қамтылды, мұндай алып) ұн, араластырыңыз да, қайнауына қосыңыз. Салқын, тұз қосып редис бар орамжапырақ құйып және 2 күн маринадтау. көрсетілген уақыттан кейін осы рецепт дос Kimchi көңіл болады!
Қырыққабат «арнайы»
Және, ақыр соңында, жеңіл тамақтар тағы бір түрі. Қытай қырыққабат 2 шағын алыбынан және әдеттегідей, оны майдаламаңыз. секреция есте Жақсы. үлкен майдалауға руб Салмағы 350г сәбіз туралы. үлкен шамдар және ұсақ туралған сарымсақ жоғары басшысы жартысы. , Дәміне қарай зімбір және аздап қызыл бұрыш бір шымшым тұз қосыңыз. компоненттерін Барлық эмаль ыдысқа дейін қосу және жүктеме үстіне орнатыңыз. Салат, тезірек маринадтау алма сірке бірнеше ас қасық құйыңыз және 1 ірі жасыл алма сүрту.