Дұрыс дастарханды қалай. Дәстүр мен жаңа көзқарас

Қазіргі заманғы қоғам, ол отбасылық түскі және кешкі әсіресе, үстел параметріне анық ережелерінің сақталуы туралы, сондықтан тез ол, атап айтқанда, этикет дәстүрлі, сондай-ақ белгіленген ережелерін кез келген түрдегі туралы айту қиын екенін дамып келеді. Мүмкін ресми қабылдаулар кезінде, сондай-ақ жоғары түпкі люкс мейрамханалар ғана үстелдер тағамдар және қызмет көрсететін дәстүрлі, жыл ішінде басым жүйесінің мысалы ретінде қызмет ете алады. Алайда, этикет негізгі ережелері жойылған жоқ, сондай-ақ осы мәселе бойынша іс-қимыл толық еркіндік, сәлемдесу емес, кестенің негізгі әдістері бар және жағымды әсер қалдырды тамақтан байқалады қажет. Сондықтан, дастарханды қалай?

Дұрыс үстел параметр бірнеше ірі құрамдас анықталады. Біріншіден, іс-шара кестеде беріледі мәнді, бар, және екіншіден, шақырылған қонақтар саны, үшіншіден, ол ұйымдастыру жоспарланып отыр, бұл: түскі, кешкі немесе балалар партиясын. Мұндай туған, үйлену немесе өзге де маңызды отбасылық оқиғалар жағдай қарапайым және одан да көп «демократиялық» болуы мүмкін отбасы мүшелері үшін мерекелік кешкі ас, айталық, салыстырғанда, көп қонақтар және одан «бай» кестесін қамтуы. жағдайларды Әдетте, тамаша мереке кешкі астардың және түстен кейін шай бірнеше өзгерістерге кешкі беріледі. Бұл жағдайда, үстел параметрі тазарған және күрделі болуы тиіс. Балалар мерекесі - бұл мұндай кесте ретінде ұйымның ерекше түрі, және бүкіл мереке сценарий.

ерекше жағдайларда дастарханды қалай?

Дұрыс орнату үстел арнайы кездерге арналған сәттен маңыздылығы сәйкес келетін кейбір қажетті атрибуттары қамтиды. кесте, ақ сондай-ақ үтіктелген және жабылған крахмал төсемнің. дастарханды түсті, бірақ ұстамды, күңгірттенген отырып узоры болады. Әрі қарай, (сол үшін үстіне орналастырылған таяз, тағамдар, және Пирожкова) белгілі бір ыдысты және құрылғыларды, үш таңбаларының тұрады талап қасық және пышақ, пластиналардың, оң және солға шанышқы. конустары, немесе бүктелген үшбұрыш етіп бұрмалап шүберек болуы қажет әрбір құрылғыға Келесі. қажетті Стакандар мен сусындар түрлі анықталады бокалдарды саны. басқарма осы шарап, арақ, шампан, су және шырындар болса, онда әрбір бірлігіне жақын, тиісінше, шыны, шарап шыны, шыны және Footprint болуы тиіс.

кестенің тамаша және өте дәстүрлі безендіру гүлдер болады. Ал міндетті ваза оларды орналастыру және орталығында орналастырылған емес. Ол ортасында кестеде бойымен созылып, шағын кесте түрлі бөліктеріндегі құрамы, гүлдестелер, тағамдарды Кадрлеу немесе гүл тар жолы болуы мүмкін. үстел безендіру қалай ұзақ әшекейлер балансы тамақпен кедергі емес және оларға қол бұғатталған емес, сондай-ақ, дәмі мен қиял әңгімелейді.

суық тағамдар Ыдыс-аяқ, әрбір қонақ оған қол жеткізе алды, осындай жолмен орналастырылған. үлкен үстелге сол тағамдарды таңбаларының түрлі бөліктерінде, оны жақсы. қолжетімділігін қашықтықта, сондай-ақ нан мен тұздықтар жиындарда бар пластинаны орналастыру керек. ыстық болсақ, онда ол үлкен табаққа салып, қызға ортасында салып, не және ол науадан бар сүйікті бөлігін немесе иесі қабылдайды қонақтар әрбір жеке ыстық әрбір қонаққа бар пластинаны асырады. Шын мәнінде, бұл этикет және салтанатты үстел ұйымдастыру кезінде назарға алынуы үшін, бұл қажеттілігін өтеп негізгі ережелері болып табылады.

Фестивальдің шарықтау шегі әрқашан шай тарап болып табылады. дұрыс шай тараптар үшін дастарханды қалай туралы төменде талқылады. Қонақтар кестенің шығып Ол кезде, үзіліс жабылған. жабдықтарды толық өзгерту пайда орнына түскі табақтар мен көзілдірікті, бар шай жұп, ликер және бренди үшін десерт және шарап көзілдірік үшін шағын табақшаларды, шағын десерт қасық және шанышқы жеміс. Сіз жарқын, түсі шүберекті өзгертуге болады. салтанатты шай құйып иесі, жақын қоюға шай Samovar немесе шайнек. үстел орталығы жемістермен ВАЗ, тәтті тағамдар, десерттер түрлі, джем және тәттілер бар ваза.

дастарханды қалай іс жағдайға тиісті нұсқау береді. кез келген фестивальге бастысы - жалпы көзқарасы мен үстел басында басым жылы жыныстық атмосфера болып табылады.