Дайындау кезеңдерінің өкпе және сипаттамасы: а қолдан шұжық жасау

оңай емес, кейде сәбиді Feed: бала шұжық қалайды, және дүкенде сатып, бұл өнім өте қорқынышты. Nedetskiy шешім проблемалар үй шұжық бола алады. нәрестелер рецепті ұқсас бұйымдар жиі немесе тауық еті кіреді. аллергиялық реакция немесе тамақтан улану балаларды себеп емес, тек қана дәлелденген табиғи ингредиенттер таңдау керек. ет сапасы кепілдік сондықтан Салмасы, өз істеу керек емес.

ірімшік

қолдан тауық шұжық өте қарапайым дайындаңыз. Бұл талап етеді:

• кептірілген жоғары сапалы сүт - 5-6 өнер. қасық;
• Майда тұз - қасықтар 5-6 сағ ;.
• (Аяғы немесе ет етінің) жаңа піскен тауық еті 700-800 г;
• Ақ майда түйіршіктелген қант қасық;
• қатты ірімшік сапасын 200-250 г;
• 2 ас қасық. қасық қыша ұнтағы (балалар қыша дәмі ұнайды емес, егер сіз оңай бас тарта алады);
• 200 г құрғақ майсыздандырылған сүт үй;
• шай қасық ұнтақталған бұрыш (жоқ слайдтар).

ірімшік үй шұжығы - кез келген балалар кесте үшін тамаша тағам. Тамақты балалар мен шағын түсті макарон гарнир тамаша ірімшік тамаша түрлі тауық етінің комбинациясы және балаларға бақыт әкелуі жасайды.

ірімшік өнімдерін пісіру

туралған шұжық үшін шырынды болды, тауықтың төс еті ет және барабан таяқшасы араластырып керек. сиыр еті бұралу, ол қайтаруға жақсы болуы керек кейін. Бұл дана шұжық теңдессіз дәмі береді, ол бір-бірімен аралас мұқият қамтамасыз ету болып табылады. Сіз сондай-ақ консистенциясы жұмсақ болып табылады және олар ұрлық дүкендерде шұжық салады тартыңыз, содан кейін еті екі рет майысып қалуы мүмкін. Көптеген рецептер ет бұрау кезінде мұз пайдалануды ұсынамыз. үй пісіру үшін бұл кеңес маңызы бар. шағын, сондықтан ет қызып тасталады, ал қоң бұрау.

қоспасы Пісіріп болғаннан кейін дәмдеуіштер істей алады. Барлық құрғақ ингредиенттер жоғары үлкен ыдысқа араласып тиіс. содан кейін біртекті құрғақ қоспа негіз қосылған болуы тиіс. мұқият илеу рет туралған бұрмалап талап етеді, екі рет бұрмалап ет оңай айтарлықтай дайындық процесін жеңілдетеді дәмдеуіштер араласады. қолдан тауық шұжығы хош болды үшін, сүт бөлме температурасында қосылған болуы тиіс.

Кейінірек олар оңай салынғанына болуы мүмкін, сондықтан дайындалған ірімшік, шағын текшелеп талап коллаген корпусының немесе орап пластикалық қаптама. шұжық дайындауға арналған бірінші параметрді пайдалану, мұқият tamping бүкіл процесін жүзеге асыруға тиіс. Shell өте жұқа - ет қуаты зақымдалған жиегін-жел қайта еді, тез тұтануы мүмкін. Қайнату отандық шұжық ыстық (80 ° C) суда 15 минут болуы керек.

сүт өнімдері

жұмсақ үйлесімді дәм әуесқойлары сүт үй шұжығы пісірілген болады. дайындау рецепті қарапайым және тіпті жасөспірімдердің қуаты болып табылады. пісіру үшін сізге қажет:

• кез келген сапалы ет килограмм;
• 1 орташа тауық жұмыртқа;
• қолдан майсыз сүт шыны;
• 100-110 г сары май;
• тұз және мускат жаңғағы шөкім тамаша хош иісті.

Сиыр еті немесе жер шошқа баяу ет тартқышты арқылы бірнеше рет өтті тиіс. Сондықтан сүт колбаски таныту береді, ол серпімді және жұмсақ болады консистенциясы. Көптеген шұжық шоппинг хош үйде шұжық жасауға қалай білмеймін. Кім құпияны ашады. Бұл әрекетті орындау үшін, фаршталған үй сапасы қосылады жұпар жаңғағы. ол сатып шұжық таныс иісі береді деп.

Дайын үй Салманың жылы жұмыртқа, құрғақ дәмдеуіштер және пісірілген жылы сүт араласып тиіс. Осыдан кейін, қоспасы жақсы араластырады, содан кейін өшіру ұрып керек. Сиыр және шошқа өте қатаң ет. Сондықтан, ол содан кейін өнім шырынды және тендерлік болады, есе көп сияқты қоспасы ұрып қажет. шұжық толтыру үшін ет тартқышты тіркеме ретінде пайдаланылады, ал пластикалық plenochku етін орап алады.

пісіру ішкі өнімнің кезінде, бұл кеңістік қалдыру қажет, қабықты немесе фильм толтыру, жарылып емес. Шұжық байламы сіз әуе пісіру кезінде еркін қашуға мүмкіндік береді шағын тесік бірнеше тесіп қажет әрбір өнім дайын болады кезде.

Италиялық

дәмдеуіштер Гурманов және әуесқойлары қолдан итальяндық шұжық дайындауға болады. бастапқы ет өнімдерінің рецепт Татымдықтар шұжық және түстерін береді аскөк, кіреді. дайындау үшін сізге қажет:

• туралған туралған шошқа 450-500 г;
• жарты үлкен қызыл бұрыш;
• 1.5 сағ. Қасық аскөк және ұсақ тұз.

дайын жер шошқа жылы бұралған араласып тиіс тәтті бұрыш. Бірінші қосылатын құрғақ ингредиенттер қоспасы араластыруға кейін. Итальяндық шұжық үшін (табиғи ішек эксклюзивті мақсаты болып, бір «Шелл» қуыру барысында ет әрқашан мектеп болады) өте жұқа қабығын отырып тұр.

қосымша дәм өнімдерін беруге, өңделген шие филиалдары кеңейту туралы табаға қуырар тиіс. Байланысты олардың шырыны шұжық үшін шырайлы айналады.

Ирландияның

Үйдің иесі, сіз қауіпсіз Ирландияның үй шұжығы пісіруге болады. Recipe түсті өнімдері тамаша ет дәмі байытады имбирь, Cayenne бұрыш, қамтиды. : Қажетті Ирландия шырынды шұжық дайындау үшін

• тамаша жаңа піскен шошқа 700-800 г;
• тұз шошқа майдың 250-270 г;
• шағын қысқыш майоран (шалфей);
• крекер 2 қасық (ақ алуға жақсы);
• жер бұрыш орташа шөкім, майда мускат жаңғағы, Cayenne бұрыш сапалы жер зімбір.

Ирландияның дәмдеуішті шұжық ет ұсақтап немесе бір рет бұралып тиіс. олардың Ирландияның табиғаты туралы, бұл құрылымдау мақалалар мен келіссөздер. Ет туралған кезде, ол витая май және құрғақ дәмдеуіштер қорытынды аккорды болады ұсақ қосуға болады. мұқият Салмамыз ет илеу кейін снаряд zamatyvat немесе фильм ішіне алады.

қорытынды

Енді сіз үйде дәмді ыстық иттерді дайындауға қалай білеміз. Өздеріңіз көріп отырғандай, ет өнімдерін көп нұсқалары, сіздің көзайымы болып біреуін таңдаңыз.