Баклажан көк маринадтау қалай

Баклажан - ең танымал тамақ өнімі, ол кеңінен көптеген елдерде пісіру қолданылады. Осы мақалада біз ою туралы айтуға болады. Сіздің қарауына бұл өсімдік асырады үш жолдарын ұсынылған. Қандай таңдау - сіз шешесіз.

асырады бірінші әдісі

көк баклажан жүздеген суда қайнату, бірақ seethe емес. Содан кейін, алып бортында жайып, су шыны сәл ауырлық бар басқа бортында жабуға және салқын дейін қалдырыңыз.

Салманың мынадай бір уақытта іске қосу prigotovlivat кезде: сәбіз 15 тамыры үшін тұздалған қайнаған суға Peel қайнатыңыз, 5 - балдыркөк, 5 - ақжелкен, балдыркөк 5 басшыларымен 5 баданалар мен көк, барлық жарып, туралған сарымсақ жарты басын қосу, дәміне қарай тұз және бұрыш .

Келесі, көк қайтадан сірке екі рет қабылдануы тиіс отырып, пісірілген тамыры сірке суын, спирт, perekipyachennym сорпа құйып, әр жіп байлап, ал kadochku жолдарда құрғаны, бүктелген толтыру үшін, олардың prisolit, жартысында баклажан салқындатылған кесіп.

шеңбер пайда мүмкін емес, сондықтан, содан кейін көк баклажан таза зығыр бөлігімен жауып, ағаш шеңбер үстіне, мен оған сәл ауыр қолданылады.

суық суға сайын және көк баклажан, жатып мата шаю, соншалықты жоқ зең, дымқыл шүберекпен таза жуып жақсы жертөлелерде және оқтын-оқтын ұстау керек.

екінші жолы

сірке суда баклажан көк, сірке қайнатыңыз және екі еседен астамға қабылданған, содан кейін жойылады және алдыңғы тәсілі сипатталған баспасөз қойылады. Кезде көк баклажан жартысында кесіп және әрбір фаршталған, суды төгіңіз.

балдыркөк, 5 - - 5, ақжелкен мен пиязды 1 жүз көк баклажан, сәбіз 15 тамыры, 5 қабылдайды. Клиринг және диспетчерлік аталған тамырлар, дәміне қарай тұз, бұрыш және ұсақталған сарымсақты, сондай-ақ жылытылатын өсімдік майын, оларды жылы STTS.

Содан кейін бар материал және әрбір жіп баклажан қауымдасқан, шыны құмыра жатып, құйып пісірілген, бірақ мұнай ыдысын суыған және көпіршігі байлаңыз.

үшінші жолы

Бұны істеу үшін сізге қажет: сірке суы 9% - 4-баптан. қасық; өсімдік майы - 0,1 л; су - 1 литр; қант - 0,5 шай қасық. қасық; тұз - 1 ас қасық; Сарымсақ - 6 түйір; аскөк - 50 Гр; өздері баклажан - 1 кг.

менің баклажан жууға кейін және тілімдерге кесіп. қажетсіз күйініштен алып тастау үшін төмендегі кеңестерді пайдаланыңыз керек: кесілген баклажан 30 минут тұзды суға малынған.

Сіз үшін кез-келген тиісті әдіспен ұсақталған - баклажан малынған, ал сіз сарымсақ істеу бастау керек. Содан кейін аскөк дайындау. малынған баклажан суды төгіңіз. оларды ырқына, өсімдік майына, оларды және майшабақтар кептіріңіз. екі жағынан қуыру тілім сіз дәм татуға болады дейін (қанша - сіз жағдай туралы шешім қабылдауға қажет болады). Салыңыз қуырылған баклажанды айтарлықтай контейнерде және сарымсақ тұз араластырыңыз. қажетінше ол жай ғана оларды жабады, сондықтан Осыдан кейін, су құйыңыз. Ал соңғы нүктесі - сондай-ақ, сірке суын қосып, және аскөк үшін. оған барлық кедергі - және бұл соңғы кезеңі болмақ.

Сіз сол күні пайдаланғыңыз нәтижесінде тағам болса, онда сіз шамамен 4 сағат үйде қалдыруға болады. Әйтпесе, ол Тоңазытқышты пайдалану ұсынылады.