Ащы шоколад: органға пайдасы немесе зиян?

Шоколад тек қуаныш әкеледі, немесе тіпті жақсы? Кейбір ол толықтығы мен ыдырауы әкелуі мүмкін зиянды өнімдер қарастыру. Осы мәселені жүзеге сұрыптау тырысайық.

Шын мәнінде, шоколад, сіз мүмкін емес, жақсы немесе жаман екенін үзілді-кесілді айтуға. Ол шоколад түріне байланысты: қара (ащы) ол, ақ немесе сүт болып табылады. біз осы тәтті жеңсік пайдалы қасиеттері туралы айтуға, егер Әдетте, есте ащы шоколад ұстаңыз.

Қара шоколад: дене үшін жеңілдіктер

артықшылықтарының бірі қара шоколад , ол гипертония (гипертония) зардап шегуші адамдарға көмектеседі, бұл. Бұл какао бұршақтарын қамтылған флавоноидтар, қан тамырлары, бұл шын мәнінде байланысты және, осылайша, науқастарда жоғары қан қысымын төмендетуге.

өте үлкен пайдалануға қара шоколад, сондай-ақ, дене жақсы холестерин деңгейін арттыруға қабілетті. какао бұршақтары қамтылған стеарин қышқылы, қан нашар холестерин өсуін болдырмайды. Антиоксиданттар зиянды әсерiнен денені қорғауға көмектеседі, қара шоколад енгізілген еркін радикалдар ДНК орган мен себебі өзгерістер жасушаларын зақымдап молекулалар, липидтер (майлар) және белоктар -.

антиоксиданттар баяу көмектеседі немесе тіпті белгілі бір ісік дамуына кедергі болады деп көбірек дәлелдер. Егер сіз «ХХІ ғасырдың обасы», өзін қорғау үшін қажет болса - жоғары сапалы қара шоколад сатып.

қара шоколад артықшылықтары Сіз бақытты ету үшін, оның қабілетін, сондай-ақ жатыр. Ол эндорфин өндіреді phenethylamine, бар. Сонымен қатар, шоколад ағзадағы серотонин деңгейлерін арттырады - бақыт гармоны.

калория шоколад

қара шоколад көргенде, маңдайша іліп фото, тек суретті орындаңыз үшін, кім осы жеңсік үшін дүкенге қашуға емес. Біз осы өнім май және жоғары екенін есте сақтау қажет. шоколад Жүз грамм 500 ккал астам. оның құрамына Дегенмен бұл какао бұршақтарын жоғары мазмұны мен әлдеқайда аз қоспалар - 65% қант дейін бар ақ немесе сүт шоколад, салыстырғанда қант (0,2%), сары май,. Бірақ ол пайдалы жарақтармен кішкене бөлігі суретті зиян келтірмейді, бірақ бұл сіз бақытты жасайды атап өту маңызды.

Ащы шоколад Құрамы

ГОСТ ащы шоколад сәйкес кем дегенде 55% какао және кем дегенде 33% какао майы бар тек тәтті деп атауға болады. какао майы ауыстырғыштар (өсімдік қатты майлар) пайдалануға рұқсат, бірақ олардың көлемі шоколад өнімдерінде какао жалпы мазмұны 5% аспауы тиіс. Ол сондай-ақ қант, лецитин мен ваниль аз мөлшерін қамтиды. Өндірушілер ащы қосу қажеті жоқ шоколад сүт тоң және сүт. Өйткені, оның пайдалылығы какао өнімдері пайыздық мазмұнына байланысты: жоғары, ол жақсы, болып табылады. U, тек қара шоколад сатып алсаңыз, пайдалану ғалымдар дәлелдеген. Тек мұқият сатып дейін оның құрамын зерттеп есімде. шоколад жеп және сау және бақытты болуы мүмкін, бірақ шарасын білу.