Kurabe: рецепт және аңыз

Kurabe, бала кезінен таныс бізге көптеген рецепті - күрделі тарихы бар печенье. Бірнеше шығыс аңыздары оған біріктірілді. Енді, печенье жылы Шығыстан қамырға дәмдеуіштер қосу арқылы қол ғана дәмдеуіш ноталары болды. Кеңес заманында, дүкендер жиі коммерциялық өндірілетін сатылады kurabe. Cookie рецепт, Роберт Kengisa көрсетілген ұқсас. Ол тіпті балаға жеткілікті қарапайым, сондықтан қол жетімді.

Kurabe. арналған рецепт

Дәмді және қытырлақ печенье - құм нұсқасы, тек жұмыртқа белогы қосылған, оны дайындау. және ортасында жұлдызды-JAM біраз - Олар қолдан kurabe дәстүрлі формасын жасауға қабілетті болу үшін қажет. Ақуыздардың жоқ, ол тым рассыпчатый болады және жақсы ұстап боламыз. сары май жүз грамм, ұн және ваниль ұнтақ қант-унциясы Кубогының жарты мөлшері - қамыр дәстүрлі рецепт бойынша жасалуы мүмкін. Енді, оның орнына бір ақуыз алуға жұмыртқа ғана. Жұмсақ сары май жылы ақ, ваниль және ұн қосып, ұнтақ қант сылап. кез келген арнайы күш жоқ, араластырыңыз. Ол еске сақтау керек песочное қарқынды өңдеу нәтижесінде қалың болады және қажетті жеңілдігін АҚШ жоғалтады. Kurabe Баку - ерекшелік емес. Қамыр пісіру шағын печенье kornetik (сіз ғана тікелей аймағын емес кесіп, орамасынан мұны өздері, бірақ жұлдызшамен болады) және күшіне орналастыру керек. Әрбір ортасында шағын ойыс қосыңыз. Бұл жаңғақ, кептірілген жеміс (кәмпитті шығыс тегі деген құрмет) немесе қалың кептелісін толтыруға болады. Сіз тек сұйықтық бар болса, керекті консистенциясы оған аздап крахмал қосыңыз. тез қалыңдатады, сондықтан орта. Bake он үш минут, ең жоғары температураға қажет. Пештен жойғаннан кейін әлі сұйық кептеліп болады - бұл салқындату кейін қалыңдатады.

Тарих kurabe

Аңыз бай сұлтанның сотқа қызмет асыратын, сол бір күні аспаз айтады, оның қожайыны ұнамды болу үшін сіздің сүйікті шығыс тәтті пісіруге тура келді. Бірақ, өкінішке орай, ол сарайында оң ингредиенттер жоқ - кептірілген жемістер, мұнай және жаңғақтар молынан. ұн, қант, май аз мөлшерде және бір ақуыз: Содан кейін тапқырлар шеф қарапайым ингредиенттер жасалған печенье құрады. Ол сондықтан kurabe болды. Осы белгісіз аспазшы рецепті сәл көбірек шафран қамтылған, - деді ол жеңіл алтын түсті орнына кәдімгі бозғылт пісіру берді Қамырды. кардамон, даршын, жер зімбір, тіпті чили: Бүгін, әркім, ас эксперимент, бұл дәмдеуіштер (табиғи болып табылатын, өте қымбат құны болып табылатын,) Сіздің дәмі кез келген басқа ауыстыруға болады. соңғы компоненті алайда, ол сіздің пісіру өте экзотикалық ноталары бере алады, сақтықпен пайдаланылуы тиіс. арналған тәтті нан қоспасынан тәрізді бірдеңе алуға - Still ол барлық дәмдеуіштерді араластырып болады Рождество пісіру. Егер ас Бұл хош иіс Жаңа жыл қарсаңында ең сәлемдесу болады. Алайда, уақыт қалған Сіз олардың үй kurabe бастапқы дәмі еркелетеді.