Calzone: және көкөніспен тауық бар рецепт

Calzone - ең танымал итальяндық тағамдарды бірі. түнгі мектеп оқушылары Жаз, немесе жай ғана тіскебасар ретінде: дәстүрлі чебурек айырмашылығы Calzone кез келген кесте үшін типтік тағамдар мен қолайлы болып саналады. Жабық пицца - Calzone екінші аты. дайындау рецепті өте қарапайым емес. Біз қамыр және салмасы бар бөлшектеуге керек, бірақ түпкі нәтижесі сізді және қонақтарды қуантады. Егжей-тегжейлі нұсқауларды таба сұраймыз.

және көкөніспен тауық бар Calzone рецепт

дайындау үшін жабық пицца осы рецепт бойынша Сіз кейбір ингредиенттер қажет болады. Қамыр үшін:

• 450 г мөлшерінде бидай ұны;
• сүт (жылы) 250 мл;
• пакет (шамамен 2 шай қасық) құрғақ ашытқы;
• тұз және қант жарты шай қасық;
• Жұмыртқа - 2 дана;.
• 1 ас қасық майоран және зәйтүн майы.

Толтыру үшін:

• 400 г мөлшерінде тауық (сүт безі);
• тұз, бұрыш, чили;
• тәтті қызыл бұрыш (құрғақ);
• 1 дана. Bell бұрыш;
• 200 г салмағы саңырауқұлақтар;
• 2 пияз;
• 200-ге жуық г салмағы кәді (кәді);
• орегано және / немесе майоран;
• сарымсақты - дана, ерлі-зайыптылар;
• томат пюресі 250 мл;
• Моцарелла ірімшігі 200 г салмағы

технология

а Calzone дайындауға қалай? рецепт біз қадамдарды қарауды ұсынамыз.

1 қадам

Біріншіден, сіз қамырды илеу керек. Сүт 40 градусқа дейін қызады. оған қант және құйыңыз құрғақ ашытқыны. көпірту және жылы жерде 10 минут салып мұқият араластырыңыз. жеке контейнерде, тұз және зәйтүн майымен жұмыртқа ұрып. ұн қосыңыз. Содан кейін баяу ашытқы сүт құйып. қамыр илеңіз. Кейін, жылы жерге қамтылған және қаптар фильмдер қойыңыз. Онда 30-40 минут көтерілгенше керек.

2 қадам

Қамыр қолайлы дейін, Calzone үшін қоспасы дайындау. рецепт сіздің таңдау кез келген өніммен толықтырылуы мүмкін. Мысалы, шұжық өнімдері немесе қияр (каперсы). түрлі сорттарын ірімшік Calzone және дәмді және нәрлі алу. кесектерге тауықты кесіңіз. тұз және бұрыш себіңіз. чили бұрыш кесу керек. ингредиенттер араластырып, тауық тәтті паприка астам себіңіз. қыздырылған мұнай ет кесектерін қуырып аласыз.

3 қадам

қиып Көкөністер кез келген мөлшерін тілімдерге. подрумянится ет кейін, бірнеше минут қайнатыңыз және жылу шығарып алыңыз, кәді және бұрыш қосыңыз. басқа Табада пияз қуырыңыз. Саңырауқұлақтар жұқалап және оған қосыңыз. Келесі, ұсақталған сарымсақ тауық және маусымдық саңырауқұлақтарды қосылу және (ол қалың болуы тиіс) томат пюресі құйыңыз. Қоспаларды дәмін татып және тағы 5 минут пісіріңіз майоран (орегано), тұз себіңіз. Содан кейін тоңазытқышта қоспасы.

4-қадам

Осы уақытта, қамыр келді. Тағы да, 4 бөлікке бөліңіз, оны есте. дөңгелек қалыптастыру әрбір бөлігін илеңіз. Бір жағынан басқа бүйірлік қақпақты, ірімшік себіңіз, толтыру жатып және жиектерін tucks. Сіз үлкен чебурек алуға тиіс. Жоғары томат пюресі араласқан сұйық желток немесе зәйтүн майын майлау. жеңіл-желпі қызарғанша мұнай және Тағамның бар пальто үшін ұмытпаңыз (тағам пісіру) парағында пісіру, бойынша орналастырыңыз.

Сіз дәмді, салауатты Calzone дайындауға бар. Рецепт қиын, бірақ нәтиже тамаша болып табылады. Егер үй мәзірін әртараптандыру! Кеш итальяндық ас ұйымдастырады. Ас болсын!