Amaranth көкөніс: ғажайып өсімдік

Amaranth - жылдық шөпті отбасылық өсімдік шамамен 65 босану және 900 түрлерін нөмірлеу амарант. адамдар бұл гүлтәжі podsvekolnikom, қызамық деп аталады. Гүлтәжі негізінен бақтар сәндік безендіру, бірақ бұл жазықсыз ұмытылған әмбебап азық-түлік дақылдарын ретінде өсіріледі. Ресейде бұл мәдениет аз белгілі және сұранысқа ие, сондықтан емес.

Amaranth көкөніс - діңгек қалыңдығы 2-3 м биіктіктегі түрлеріне қарай биік зауыты, 10 см дейін жетеді, жапырақтары, үлкен эллипс, қызыл, сары, жасыл немесе түрлі реңктері боялған болып табылады .. Соцветие (1,5 м) Метелка түрлі тығыздығы және фасондық ұзақ. гүлтәжі Блумс Маусымнан бастап бірінші аяз дейін. Тұқымдар, шағын жылтыр, сияқты лакпен қызғылт, қара және қоңыр, ақ болып табылады.

Ғылыми-зерттеу ғалымдар шөптер мен өсімдіктер тұқымдары жоғары, тағамдық дәрілік және диеталық мәні бар екенін көрсетті. Батыс ғалымдары гүлтәжі шақырды көкөніс ғажайып зауыт, БҰҰ комиссиясының және азық-түлік сарапшыларды әлемде азық-түлік проблемасын шешуге қабілетті ХХІ ғасырдың оның ең маңызды мәдениетін, таниды. сол идея ХХ ғасырдың басында академик Николай Вавилов білдірді: ол жем адамзат болашақта гүлтәжі болады деп.

гүлтәжі көкөніс - бұл адам рационында витаминдер, минералдар мен белок тапшылығына өтеуге қабілетті мәдениет болып табылады. Азық-түлік мақсаттар үшін кеңінен жоғары ақуызды салаттар, сорпа, картоп пюресі мен бүйір тағамдар дайындау үшін пайдаланылатын, жас гүлтәжі жапырақтары пайдаланылады. Олар болашақта пайдалану үшін, кептіру арқылы жиналды болады. ботқа пісіру үшін - ұн өсімдіктердің ашытқы, оның дәнді бастап Bake нан пісіріп аласыз. Отвар сабақтарының және жапырақтары еске сорпа қызылшаны, сондықтан ол сорпа дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін, борщі, оған картоп пісіру, жарма, ақуыз оларды байыту. амаранта бірегей қасиеттері жоғары шетелдік бала азық-түлік маманы бағалайды. диеталық тамақтану мұқтаж балалар мен адамдар үшін оның тұқым дайындалған дәмді және сау тамақ Ондаған.

Бағалы гүлтәжі көкөніс және дәрілік өсімдік ретінде. Барлық бөлшектер көптеген дәрумендер, маңызды амин қышқылдары, минералды тұздар және биологиялық белсенді қосылыстар үлкен санын, зауыт арттыру антиоксидантты әсер тұратын жоғары сапалы протеин бар. Диета көкөніс амаранта қоректік құндылығы біз қарақұмық таныс қарағанда жоғары болып табылады деп келiстi, тұқымдар және осы қоректік заттардың енгізілген, оның мазмұны емшек сүт кем түспейді өсіп. амаранта үнемі пайдалану метаболизмін жақсартады. экологиялық қолайсыз аудандарында тұратын адамдар гүлтәжі радионуклидтердің, токсиндердің, ауыр металдар тұздарының құтылдық ағзасына мүмкін екенін білуі тиіс. Бұл таң зауыт ол қуатты әрекетті және қан түзуші Қалыптастыратын жасартатын әсері бар, қатерлі ісіктердің дамуын тежейді қабілетті. гүлтәжі жапырақтары (жаңа піскен немесе кептірілген), оны орегано және лимон бальзамы қосу, ешқандай кем дәмі үздік үнді сорттарын шай, және қияр сақтау 1 парақ гүлтәжі 3-литрлік банкісіне толықтырылсын, ұзақ уақыт бойы олардың серпімді және жаңа піскен сақтайды.

қолданыстағы жануарлар азығына сапалы белок болмауы Мал шаруашылығы өнімдерін әлеуетін шектейтін маңызды факторы болып табылады. Бұл мәселені шешу үшін орындамау үлкен құны толып жылдық астық әкеледі. Amaranth жемшөп, өйткені ақуыз, дәрумендер мен амин қышқылдарының мазмұны, ол дәстүрлі пайдаланылатын едәуір асып, осы жағдайдан шығу тамаша тәсілі болуы мүмкін жемшөп дақылдары. олар экологиялық таза өнімдер мен көп мөлшерде өндіруге мүмкіндік береді-ақ әр түрлі аурулар мен зиянкестерге жем амаранта жоғары өнімділігі мен тұрақтылығы, бұл мәдениет одан да құнды жасауға.

Зауыт гүл кеңінен қолданылады. Ол көгалдарға үлкен көрінеді және кез келген гүл бағы безендіруге болады. сәндік мақсатта гүлтәжі узоры ажырасу - жіңішке, қуатты зауыт, соцветия қалыптасқан және аязға дейін жылғы шілде, 50-60 см сәндік өсімдіктер, жарқын бисквит қамыр еске, соцветие-сұлтандар ұзындығы безендірілген .. Кептірілген гүлдер, олардың пішінін, түсін және жоғалтады емес, және ұсақ материалдық құрғақ Гүлшоқтар бойынша ұйымдастырылған.