Қара нан - үйде дәмді ғанибет

Олар айтады, нан - барлық басшысы. Ол ұзақ славян халықтарының өнім үшін олардың құмарлығы белгілі болды болды. Қара нан Б. диетология күнделікті негізде осы өнімнің 300 грамм пайдалануға кеңес минералдар мен витаминдер үлкен сомасы, әсіресе топ үшін, оның пайдалы қасиеттері бағалайды. өзінің пайдалы қасиеттері арқасында, қара нан қант диабеті қаупін азайту, мұндай қандағы қант деңгейі ретінде көрсеткіштерді реттейді және тұрақтандырады.

Біздің ата-бабаларымыз ерекше рецепт үшін үлкен пештер осы дәмді өнімді пісіріледі. Қазіргі уақытта, технология наубайхана келді, дамыды, қазіргі заманғы электр Каменка арқылы ауыстырды. Бұл жабдық сіз нан-тоқаш өнімдерін дайындауға өз рецептер пайдалануға және жаңа дәмі таныс тағамды жету үшін көмек компоненттерін түрлі, біріктіруге мүмкіндік береді. Нұсқалар және толық наубайханалар қара нан, ақ нан, булочка түрлі және бай тағамдарды барлық түрлерін үлкен санын пісіріп мүмкіндік береді.

Рецептер қалаған нәтижеге және өндіруге арналған машинаға тізімінде тұрған, ұсынымдар, байланысты өзгереді. Мысалы, қоңыр нан белгілі бір ережелер мынадай, пешке немесе тоқаш пісіруге болады. Мысалы, осы өнімнің өндірісі үшін негіз болып табылады қара бидай ұны, ол ешқандай мәселе қосылады қанша ұн, өте жабысқақ болып табылады. Сондықтан, Қамырды араластыру кезінде мұнай қолын майлау ұсынылады.

Өте жақсы және дәмді нан бос, артық қамырды алуға болады. қара бидай өнімдерін қабылдау кезінде, сондай-ақ бидай, ұн қосып: Қара бидай ұны «ақ» аналогтық айырмашылығы, глютен қамтымайды. Жиі бұл нақты хош иіс пен дәм сатып бидай қопсытқыш ұнтақ байланысты.

нан қолдан бидай қажеттілігін дайындау үшін:

- барлық өнімдер үшін өмір сыйлайтын сұйықтық - су - бүкіл кубогы мен төрттен;

- алма сірке мөлшері бес пайызға немесе шарап алты пайызы стандартты 2 ас қасық қосу керек;

- жарым өнер бар дайындауды құйыңыз. құрғақ сүт қасық;

- 2 стандарты ас қасық сары май қосу;

- қажетті ингредиент сірне - қоңыр қант қамысы нан дайындауға, сондай-ақ пайдаланылатын немесе бал, ол бір жарым шай қасық қажет болады;

- қажетті және тұздар дәл осындай сома;

- бір шай қасық какао ұнтағы және еритін кофе қосылады;

- бидай ұны, екі жарым шыныаяқ сомасы, сондай-ақ, қоспасы қосылады;

- Әрине, қара бидай ұнтақ - толық бір кесе 2, және одан әрі стандартты ас қасық мөлшері;

- ашытқы екі шай қасық және қажетті ингредиенттер толық тізімін ашытқысынан бір ас қасық.

Бұл барлық Сонымен қатар, сіз зира, кинза, сондай-ақ мейіз және басқа кептірілген жемістер қосуға болады.

компоненттері наубайхана нұсқаулықтарда көрсетілген тәртіппен, болуы тиіс сіңіріп. Ол сондай-ақ құрылғының түкпірлерінде кішкене кесектерге және қант, какао, тұз және кофе ішіне май кесіп ұсынылады. «Нан» деп аталатын таңдалған болуы үшін Mode.

қара тоқашты қабылдау үшін көптеген рецепт бар. Жанкүйерлер Украина ғана емес, сонымен қатар Бородино, Карел, Рига және орыс нан емес тәжірибе пісіруге болады.