Холестерин дегеніміз не? Холестерин және холестерин - бұл айырмашылық неде?

Адам ағзасы - өзін-өзі реттейтін күрделі механизм. Сондықтан оның табиғаты жасалды және онда барлық заттар дұрыс жұмыс істеу үшін өте маңызды. Холестерин - әрбір жасушаның маңызды бөлігі. Нерв тінінде көп нәрсе бар, ми 60% майлы матадан тұрады. Сонымен қатар, холестериннің арқасында көптеген гормондар пайда болады. Кейбіреулер холестеринді (холестеринді) атеросклерозбен және зиянды заттармен байланыстырады. Бірақ бұл қалай болғанын егжей-тегжейлі қарастырайық.

Холестерин және холестерин. Айырмашылық бар ма?

Холестерин және холестерин дегеніміз не? Терминдер арасындағы айырмашылық бар ма, қосылыс денеде қандай рөл атқарады? Физикалық, бұл сұйық кристалл. Химиялық классификация тұрғысынан қосылысты холестерин деп атау дұрыс, ол ғылыми шетел әдебиетінде естіледі. - Шикі бөлшектер құрамның спирттерге тиесілігін көрсетеді. Ресейде дәрігерлер «холестерин» терминін жиі пайдаланады.

Сырттан, холестеринді алудың қажеті жоқ, ол өздігінен 80% дене шығарады. Қалған 20% азық-түлікпен қамтамасыз етіледі және бұл үлес қажет. Денедегі холестерин функциясы өте маңызды және бұл қосылысты ауыстыру мүмкін емес.

Холестерин - бұл өт жолдары мен өт көпіршесінде қалыптасқан тастардың бір бөлігі. Мұнда негізгі компонент. Сонымен қатар, холестериннің көп мөлшері тастың құрамына енеді, хирургиялық араласусыз конъюктен құтылудың ықтималдығы жоғары. Осындай еркін қалқымалы тастар және шағын өлшемдері бар.

Біздің тәулікте холестеролдың синтезі шамамен 0,5-0,8 г құрайды, олардың 50% бауырда, ішекте шамамен 15% құрайды. Дененің әрбір жасушасы холестеринді синтездеуге қабілетті. Күніне азық-түлікпен 0,4 г қалыпты мөлшерде.

Холестериннің рөлі

Қандағы холестерин - стероидтерді, D дәруменін, жыныстық гормондарды, бүйрек үсті қабығының синтезінде маңызды рөл атқаратын қоспа. Бұл әрбір жасушалық мембрананың ажырамас бөлігі болып табылады. Холестериннің арқасында жасушалар құрылымын сақтай алады. Сонымен қатар, осы заттардың қатысуымен жасушалық тасымалдау арналары да құрылады. Осылайша, егер организмде холестерол жетіспейді, онда клеткалар нашар жұмыс істейді. Олардың жұмысында сәтсіздік бар.

Өте маңызды компоненті - өт қышқылдары, олар холестериннен синтезделеді. Бұл үрдіс организмдегі жалпы холестериннің маңызды бөлігін алады - шамамен төрттен үш. Тамақ қышқылдары тамақ асқорыту үшін өте маңызды, барлық метаболикалық процестер оларға байланысты.

«Жақсы» холестерин

Холестерин - қан плазмасында еруі мүмкін емес зат. Химиялық құрамы, 20 ғасыр бойы организмге әсері өте қарқынды зерттелген. Бұл салада көптеген жаңалықтар жасалды, он үш Нобель сыйлығы берілді.

Зерттеулер көрсеткендей, дененің бұл түрінің таза нысаны жоқ. Ол әрдайым үш элементтен тұрады, әрқайсысы өз рөлін атқарады. Холестеринді ерімейтіндіктен, ол ағза арқылы қозғалатын қосалқы тасымалдауға болатын белоктарға мұқтаж. Бұл жағдайда холестерин мен ақуыздың немесе липопротеиндердің қосылыстары пайда болады. Липопротеиндердің үш түрі бар: төмен, өте төмен және жоғары тығыздық.

Жоғары тығыздықтағы липопротеидтер жақсы ериді және шөгінділерді қалдырмаңыз. Мұндай көлік қоспалары тікелей бауырға өңдеу үшін холестеринді тікелей жібереді, онда ас қорыту үшін қажетті қышқыл қышқылдар пайда болады. Бұдан басқа, қалдықтары ішекке енеді. Содан кейін олар денеден шығарылады. Медицинадағы бұл қосылыс түрі «жақсы холестерин» деп аталды.

«Жаман» холестерин

LDL холестеролы (төмен тығыздығы жоғары липопротеиндер) «жаман холестеринді» деп атады. Бұл көлік түрі негізгі көлік түрі болып табылады. LDL арқасында құрамы дененің жасушаларына енеді. Мұндай липопротеидтер нашар еритін, сондықтан олар тұндыруды қалыптастырады. Егер LDL деңгейі көтерілсе, атеросклероздың пайда болу қаупі бар.

Алғашқы екі топқа кірмейтін қалған липопротеидтер өте төмен тығыздықты липопротеидтер болып табылады. Олар бауырда шығарылады және органдардың барлық жасушаларына холестеринді тасымалдайды. Мұндай қосылыстар ең қауіпті болып табылады, олар атеросклеротикалық бляшкаларды құрайды.

Баланс

Барлық зерттеушілер жоғары тығыздықтағы липопротеиндердің қан деңгейінде соғұрлым жоғары екенін дәлелдейді. Бірақ пайдалы қосылыстар жаманға айналуы мүмкін шекараны қалай анықтау керек? Жалпы холестеринді (жалпы және нашар жиынтығы), сондай-ақ түрлі тығыздықтағы липопротеидтердің деңгейін бақылау үшін жыл сайын физикалық тексеруден өтіп, биохимиялық қан тапсыру қажет.

Сондықтан денеңіздің қандай деңгейдегі холестерин деңгейін білетін боласыз. Осылайша, нормадан қандай да бір ауытқулар болған жағдайда, уақыт бойынша шаралар қабылдау және жағдайды түзету мүмкін.

Холестерин: норма

Бұл нормалар көбінесе қанның сынағаны қабылдайтын адамның денсаулығы, жасына және жынысына байланысты . Жалпы көрсеткіштер мынадай:

Ересектердегі жалпы холестериннің нормасы - 3,9-5,2 ммоль / л. Егер нәтиже 5,2-ден 6,5-ге дейін болса, дәрігерлер нормадан біршама ауытқу туралы хабарлайды. 6.6-дан 7.8-ге дейінгі көрсеткіш - орташа ауытқу. 7.8-ден жоғары - ауыр гиперхолестеринемияның түрі, мұнда ауруды емдеу қажет.

2. Еркектерді бөлек қарастырған жөн, бұл заттардың деңгейі 7,17 ммоль / л аспауы керек, әйелдер үшін - 7,77. Егер холестерин көтерілсе, дәрігер қосымша кеңес беруі керек. Бұл жағдайда денсаулығыңызға назар аудару қажет.

3. Жоғары тығыздықтағы липопротеидтердің төмен тығыздықтағы липопротеиндерге қатынасы 1: 3 аспауы керек. Бұл нормалар бәріне белгілі болуы керек.

Егер сізде холестериннің жалпы көрсеткіштері мен «жақсы» және «нашар» ара қатынасы бар болса, онда сізде холестериннің нашар жағдайы үшін кінәлаудың қажеті жоқ. Егер мөлшерлеме аз болса, дұрыс диетаны, физикалық белсенділікті түзету оңай. Жаман әдеттерден арылтып, спортпен шұғылданып, әлемге оптимистік көзқараспен қарап, өміріңіздің стресстерін болдырмаңыз - денсаулығыңыз қалыпты жағдайға оралады.

Атеросклероз және холестерин

Атеросклероздың себептері бойынша көптеген холестеринді көреді. Егер жалпы холестерин көтерілсе, онда тамырлардың қабырғаларына қақ түсіп, қан ағынын қиынырақ етеді. Бірақ бұл үшін «жаман» холестерин, немесе төмен және өте төмен тығыздықты липопротеидтердің себебі болып табылатыны есіңізде болсын. «Жақсы», керісінше, одан ыдыстарды тазартады.

Атеросклероздың және холестериннің ассоциациясы өте біркелкі емес екені дәлелденген. Әрине, егер холестерин жоғарыласа, бұл атеросклероздың дамуы үшін қауіпті фактор болып табылады. Бірақ бұл патология жиі біз қарайтын байланыстың қалыпты деңгейі бар адамдарда дамиды. Шынында да, жоғары холестерин - аурудың дамуының көптеген қауіп факторларының бірі ғана. Олар темекі шегу, семіздік, гипертония және қант диабетін қамтиды. Бұл факторлардың тіпті холестериннің қалыпты деңгейінде болуы атеросклероздың дамуына әкеледі.

Басқа көрініс

Холестерин мәселесі бойынша басқа көзқарастар бар. «Жөндеу» материалы - холестерин - қан тамырларының микробағасы болған жерлерде жинақталады, бұл жарақаттарға тосқауыл болады, осылайша емші рөлін атқарады. Сондықтан жиі атеросклероз байқалады және қалыпты деңгейде холестерол.

Индексінің жоғарылауымен мәселе әлдеқайда жылдамырақ көрінеді, сонымен қатар зерттеудің басында жасалған атеросклерозмен холестериннің нормасын бұзуды біріктіру оңайырақ. Холестерин барлық аурулардың кінәсі деп жарияланды. Мәселен индекстің төмендеуі неге кемелердің проблемаларын дереу шеше алмайды? Мұндай жағдайларда холестериннің болмауы қан кетуіне әкелуі мүмкін. Ғалымдар тамырлы зақымға әкелетін және емдеудің жаңа әдістерін дамытатын себептерді іздеуді жалғастыруда.

Түрлі майлар

Холестериннің деңгейі тағамның артықшылығына ғана емес, майдың сапасына да байланысты. Және олар да әртүрлі. «Жаман» холестеринмен күресу үшін «жақсы» деңгейін көтеру үшін денеге қажетті майлар бар. Бұл топқа келесі өнімдерде қамтылған моноинзорирленген майлар кіреді:

• Авокадо.
• Бадамдар.
• Қаймақ жаңғақтары.
• Фисташки.
• Күнжіт тұқымының тұқымы.
• Зәйтүн майы.
• Табиғи жержаңғақ майы.
• Күнжіттің майы.

Полиқанықпаған майлар да біздің артерияларымызды жаппайды, оларды тастамауға болмайды, бірақ ерекше құлшынысы болмауы керек. Жетіспеушілігімен атеросклеротикалық бляшкалар екі есе өседі. Мұндай майлар денеде пайда болмайды, сондықтан олар тамақпен бірге келуі керек:

• Жүгері майы.
• Күнбағыс тұқымдары мен асқабақ.

Omega-3 полиқанықпаған май қышқылдары келесі өнімдерде кездеседі:

• Теңіз.
• Балықтың май сорттары.
• Жамбас майы.
• Зығыр майы.
• Соя майы.
• Грек жаңғағы.

Қаныққан майлар холестерин деңгейін көтереді, ал диета индикаторларды азайту кезінде олардың диетасын шектеу керек:

• Сиыр еті.
• Шошқа еті.
• Сарымай.
• Май құймалары.
• Кокос және пальма майы.
• Қаймақ.
• Крем.
• Толық сүт.
• Балмұздақ.

Майлардың ең қауiптi тобы - тоң майлар. Олардың негізгі бөлігі сұйық өсімдік майынан жасанды түрде жасалады. Арнайы емнен кейін қатты майлар (немесе маргарин) алынады. Транс тоң майлары «жаман» холестерин деңгейін арттырып қана қоймай, «жақсы» деңгейін де азайтады. Олар жиі жартылай фабрикаттар, нан-тоқаш өнімдері, кондитерлік өнімдер, шоколад-барлар, тәттілер және тағы басқа өнімдерде қолданылады.

Холестериннің жоғары болуы қауіпті

Холестерин - бұл біздің денемізде міндетті түрде болатын зат. Ол тасымалдаушы функцияларын орындайды, майларды жасушаларға жеткізу үшін жауап береді. Холестерин немесе ыдысқа май қосады немесе оны сол жерден алады. Бірақ оның шоғырлануы рұқсат етілген нормадан жоғары болса, ол қабырғаларға қойылады. Осылайша, атеросклеротикалық бланкілер пайда болады және тамырлар бітеледі. Бұл қауіпті?

Нашар сұйық холестеринді көп жинақтаған кезде микроцветрлық пайда болуы мүмкін. Ол арқылы эритроциттерді және тромбоциттерді шатастырып, тромбаны қалыптастыра аласыз. Егер кеме тромбаға толып кетсе, инсульт, миокард инфарктісі немесе аяқтың гангренасы болуы мүмкін.

Құқық бұзушылықтарды емдеу

Қандағы холестерин деңгейін төмендету үшін салауатты өмір салтын жүргізу керек. Артық салмақ азайтылуы керек. Тұрақты жаттығулар жасаңыз. Диетаны қадағалаңыз (тұтынылған тағамдарда қаныққан май, сондай-ақ транзит майлары болмауы керек).

Егер оң өмір салты холестерин деңгейін төмендетпесе, онда статиндер тобынан дәрілер тағайындалады. Олар «жаман» холестерин деңгейін төмендетіп, инсульттің немесе жүрек соғысының алдын-алуын болдырмайды.

Қорытындылай келе біз үш қарапайым пайдалы кеңестер береміз:

• Майланудан бас тартпаңыз. Бұл біздің қуатымыздың, қорғаныштық, жасушалық мембраналардың құрылыс материалдарының көзі.
• Денеңіздегі майларды қабылдау үшін қадағалаңыз. Азаматтар үшін күнделікті майлануды калорияға ауыстырған кезде 600-800 калория болуы керек, бұл күнделікті күнделікті нормалардың шамамен 30% -ын құрайды.
• Тек табиғи майлар қолданыңыз. Ең пайдалы - бөлме температурасында сұйық болып қалғандар.