Техникалық майы: ГОСТ, қолдану, өндіру

Ет сүңгі ұнын өндіру барысында фракция - техникалық мал майы бөлінеді. Сондай-ақ, бақылау арқылы өтпеген өліктерден және олардың бөліктерінен алынған. Алынған май үш сипаттамамен бөлінген.

Ертеден бері жануарлардың майлары тамақ үшін ғана емес, сонымен қатар жеке күтім жасау үшін де қолданылады. Үйлерді жарықтандыруға, мұздылықты емдеуге арналған уақыт болды. Осы уақытқа дейін жануарлардың майлары халық медицинасында қолданылады.

Майдың деңгейі

Жануарлардың техникалық майлары қандай да бір себептермен санитарлық инспекциямен тексерілмеген өліктерден, жануарлардан алынған. Өндіріс үшін етті өндіруге арналған қаңқа бөліктері де пайдаланылады.

Шикізатты көп деңгейлі өңдеуден кейін майдың бірнеше түрі алынады. Олардың әрқайсысы ГОСТ талаптарына сәйкес қатаң сынақтан өтеді. Сертификатталған өнімге баға беріледі.

1. Бірінші дәрежелі май. Сүтті ақ немесе сәл сарғыш түсті. Мұндай өнімде ылғалдың мөлшері 0,3% аспайды.
2. Екінші дәрежелі малдың техникалық майлары. Сары-қоңыр немесе сары түс бар. Ондағы ылғалдылығы шамамен 0,5% құрайды.
3. Үшінші сынып. Өнімде қара қоңыр түспен болады. Ылғалдылығы 1,5% дейін. Бұл түрі, екіншісі сияқты, ГОСТ-қа сәйкес шығарылады.

Майдың сорттарының сипаттамасы

Техникалық жануарлардың майлары ГОСТ 1045-73 бойынша нормаланады. Онда өнімдердің әр түрлі түрлері әртүрлі сипаттамаларға ие.

ГОСТ-қа сәйкес техникалық жануарлардың майлары буып, сақтауға және тасымалдануға тиіс. Өнімнің сипаттамаларын тексеру үшін стандарттар бар.

Сақтау, орау, тасымалдау

Техникалық майлау әртүрлі контейнерлерге оралады. Ол:

• Ағаш бөшкелер (ГОСТ 8777-80);
• Металл бөшкелер (ГОСТ 6247-79);
• Танк-вагондар, теміржол цистерналары (ГОСТ 9218-86).

Өнімді ағаш бөшкелерге орау кезінде олар полиэтиленмен қапталған немесе сұйық шыны қабатымен жабылған. Қаптаманы қайта қолдануға рұқсат етіледі, бірақ мұқият тазаланғаннан және дезинфекциядан кейін ғана. Толтырмас бұрын, өнім майланған консистенцияға дейін салқындатылады. Полиэтиленнің майдың буындарынан өтуіне жол бермеу үшін орам тығыз жабылған. Ол үшін арнайы қысқыштарды пайдаланыңыз.

Жүк тасымалдау ГОСТ 14192-77 бойынша реттеледі. Сонымен қатар, әрбір контейнерге келесі ақпарат қою керек:

• Өнімнің даму күні;
• Әртүрлілік;
• Стандарт жасалды.

Техникалық жануарлардың майын үшінші класты тасымалдау кез келген көлікте тасымалданады. Өнімді ашық автокөлікке тасымалдау кезінде брезентпен жабылған.

Қолданба

Машина жасауды дамыту кезінде техникалық жануарлардың майын өндіру жаңа қолдану өрістерін дамытуға мүмкіндік берді. Оған қоса, әртүрлі құрылғыларда, оның ішінде автомобильдерде үйкелісті азайтуға болады. Осы негізде майлар әртүрлі майлау материалдарын өндіру үшін негіз ретінде қабылданады, мысалы, solidol.

Глицерин майдан алынған. Ол әскери салада, темекі өнімдерін өндіруде, лактар мен бояулар өндірісінде, медицинада қолданылады.

Техникалық майлау жеке күтім өнімдерін өндіруде кеңінен қолданылады. Өнім сабынды дайындауда негіз ретінде пайдаланылады.

Заманауи технологиялар биодизельді майдың майынан алуға мүмкіндік берді. Биодизельді қосу қозғалтқыштың өзгеруін қажет етпейді. Қазіргі уақытта әлемде осы отын түрін сататын бірнеше мыңға жуық жанармай құю бекеттері бар.

Қабылдау

Техникалық майды азық-түлік шикі майларына, жануарлардың бөліктерін азықтандыруға жарамсыз, ветеринариялық бақылаудан өтпеген жануарлардың қаңылтырына жатқызуға болады.

Мынадай шикізат май өндіру үшін шикізат ретінде қолданылады:

1. Ветеринариялық қадағалаудан босатылған өліктердің бөліктері.
2. Тәркілеңіз.
3. Төмен тамақтану жағдайы бар дененің бөліктері. Бұл аурикулалар, ішектер, көздің және басқа бөліктер болуы мүмкін.
4. Тамақ өнеркәсібі қалдықтары. Өнеркәсіптік майдың өндірілуі үшін майдың қырынуын, майланудан жасалған майларды және т.б. пайдалануға болады.
5. Эмбриондар, жыныстық органдар.
6. Өлген жануарлардың өлі денелері. Мұндай өліктер ветеринариялық-санитарлық қадағалау рұқсатымен ғана өңдеуге жіберіледі. Егер жануар қауіпті инфекциядан құлап қалған болса, онда қаңқа санитарлық-эпидемиологиялық ережелерге сәйкес жойылады.

Шикізатқа байланысты барлық техникалық майлар тек бағада ғана емес, сонымен қатар шошқа, сиыр еті, қой еті, сүйек және аралас түрлерге бөлінеді.

Өнімдерді өндіру технологиясы шикізатты өңдеудің бірнеше кезеңдерін қамтиды. Алдымен жер, содан кейін стерильденген. Содан кейін кептіру жүзеге асырылады. Содан кейін кептірілген шикізат баспасөзге жіберіледі, онда майлар сығылады. Өнім тазалаудың бірнеше түріне ұшырайды. Ол дірілдейтін экранға жіберіледі, онда үлкен фракциялардан, одан кейін деканерге, сосын сепараторға дейін тазартылады.

Басу және тазалаудан кейін техникалық жануарлардың майының қорғалуын қамтамасыз ету үшін арнайы жағдайлар жасалады. Осыдан кейін дайын өнім ыдысқа ыдырайды.

Сақтау

Дайын өнімнің сақталуы нақты жағдай жасауды талап етпейді. Жануарлардың техникалық майлары өте төмен және өте жоғары температураға ұшырамауы керек. Тауарды ұзақ уақыт сақтаңыз, егер ол оны резервуарда немесе басқа үлкен көлемде сақтайтын болса.

Техникалық майлау кең ауқымды қызмет түрлерінде кеңінен қолданылады. Жыл сайын өнімнің жаңа тәсілдері пайда болады. Майдан тек жеке күтімге арналған құралдар, косметика ғана емес, сондай-ақ автомобильдер үшін отын және тағы басқалар.