Сиыр жүрегі, үй пісіру рецептісін Пісіру

магний, селен, темір - өнімдер толыққанды адам тамақты ұйымдастыру үшін қажетті, олар пайдалы микроэлементтер көзі болып табылады. Сиыр жүрек, ол бірнеше калория бар, ол диеталар қолданылады қандағы гемоглобин деңгейін көтеру келетіндерге үшін пайдалы болып табылады. Ет жеткілікті мөлшерде жүрегінде антиоксиданттар болып табылады А, Е, К, РР, В тобының, бар ғана емес, ақуыздарға бай болып табылады. сиыр жүрегі сатып алып, оны дайындауға түрлі жолдармен үшін рецепт алуға болады.

Ол өнімнің дәмі алуға ұзақ қажет талшықты, термоөңдеу, жүрек бұлшық тығыз екенін есте ұстау қажет. ең оңай жолы - отвар. сиыр еті жүрек дайындау, ет қалған артық. рецепт үш сағат қайнатыңыз ұсынады, содан кейін өз бетінше салаттар, сорпа, тұздық немесе пайдаланылатын.

өрік дайындалған, егер ол мерекелік тағам, сиыр жүрегі қосылады. 700-800 г салмағы жарты жүрек 2 ірі пияз, 200 г қара өрік кәмпиті, 2 ас қасық томат және ұн қажет. Бұл тағам шикі немесе алдын ала пісірілген ет отырып дайындалған болуы мүмкін. қалың және барқыт - дайын тағамның шикізат жүрегі дәмі қанық, және дәмі бар. Пісіру үдерістерін жеделдетеді алдын ала отвар, тағам диеталық алынған. жағдай, пісірілген немесе шикі сиыр жүрек пайдаланылады, демократиялық Бұл тұрғыда рецептті талап етеді - кез келген жағдайда, бастапқы материал гуляша үшін, шағын кесектерге кесілген қажет.

терең ауыр түбі қазандықтар ірі полукругам кесіп, екі пияз қуырып тиіс. пияз алтын бастайды кейін, ұн қосып, 2-3 минут, жиі араластыра отырып, қуырып жалғастыруда. , Кедергі жүрек қайнату қайнаған ыстық су немесе сорпа жарты литр, құйып, томат пастасы, тұз, қара бұрыш және тәтті бірнеше бұршақ қосу толассыз. жүрек өзі жағымды және бай хош береді, өйткені көптеген дәмдеуіштер, орналастырылуы тиіс емес.

Дайындалған Тұздық жүрек жатып және ет тендер дейін қайнай дайындалған. ыстық су өрік жуылған шайнек қосу пісіру аяқталғанға дейін 10-15 минут. үстелге тамақтандыру, ыдыс молынан майдалап туралған ақжелкен себіңіз.

Майсыз өнім жеңіл тамақтар кеңінен қолданылады. Көптеген салаттар орнына ет қайнатылған сиыр жүрегі қоюға болады. әдеттегі салат рецепті Тауықты пайдалану болып табылады, бірақ жаңа редакцияда, ол түпнұсқа кем дегенде жағымды дәмі сатып алады.

Тек бірнеше қарапайым салат рецептер:

пісірілген жүрек 1/4 корей сәбіз 100-150 г, 2-3 қызанақ, туралған орта сүйек қосып, кішкентай жолақтарын кесіп. Pickle салат жеткілікті бұрыш және майонез қажет етпейді.

Шағын текшелеп пісірілген жүрек 1/4, кеспе кесу, 100 г 2 қызыл бұрыш салат қосыңыз ірімшік Фета , 2 пияз немесе ірімшік, жылы су мен сірке podsaharennyh туралған және маринадталған. майонез қаймақ немесе айран қоспасы толтырыңыз.

туралған пісірілген жүрек 1/4, 2 пияз, тұз және сірке суымен орташа есеппен ірімшік үккіш тіреуді 100 г, сондай-ақ кесіп сақиналар 4 қайнаудан жұмыртқа кесіп ширек, маринадтау. Бұл салат осы тәртіппен қабаттары тегіс ыдысқа баяндалды: пияз, жүрек, жұмыртқа, ірімшік. Әр қабаты, бірінен соңғы бастап, ақырын қолын басқан және майонез жағылған. Осы соманың кемінде 2 сағат болуы тиіс емес салат сіңдіру үшін стенд, салат 250-300 г майонез керек.

балалар тағамы сиыр жүрек, ет түрінде пайдаланылады. Пісірілген және ол құймақ және тұшпара жылы дәмді қоспасы етеді, өйткені promolotoe ет көкөніс рагу, пісірілген және картоп пюресі, қосылады.