Нан-тоқаш бизнес-жоспар. нөлден тоқаш ашылуы

Бүгін, ешкім олардың қаржылық жағдайды тұрақтылық сенімді бола аласыз. Сондай-ақ, күн сайын жұмыс істеуге барып айлық жалақы алады, кім, не өздері үшін жұмыс істейтіндерге, яғни, өз бизнесін бар. сөз «дағдарыс» мықтап біздің лексиканы енді, және әрбір рет оның келуі ұзақ ешқандай тосын болды. Бірақ, әрине, бақытты болып табылмайтын, және қайтадан әмиянға айтарлықтай соққы айналысады. Ал, проблемаларды жағдайда жағдайымыз жақсы кім? Әрине, жоқ қызметкерлер, азайған жағдайда, оның қалтаңызда тиын және жаңа жұмыс табуға сәл ақылға қонымды болашағы жоқ көшелерде. бұл жағдайда жол бірі болып табылады - еңбек биржасында. Алайда, бұл жолы ең ешқайда әкеледі. өз иелері, ал, шағын бизнес, бірақ олардың табыстары айтарлықтай құлап болғанына қарамастан, неғұрлым қолайлы жағдайға тап. Соған қарамастан, олар, алайда шағын бар. Кез келген жағдайда, салықтарды төлеуге және асырау әрқашан мүмкін. Бүгінгі таңда көптеген өз бизнесін бастауға және өзіңіз жұмыс істейтін бастау туралы ойлауға сондықтан. Алайда, мен бұл қатысты проблема бар. Барлық дерлік шынымен табысты құрайды дұрыс параметрді таңдауға, нарықтық бәсекелестік қатал болып, ұзақ атқарған орнын жүргізу тұрғысынан немесе одан кем қолайлы, өте қиын. Бұл жағдайда ол барлық уақытта және кез келген дағдарыс сұранысқа ие сөзбе маңызды өнімдер шығаратын компанияларға назар аудару үшін барлық қажетті бірінші болып табылады. Мысалы, нан. Бүгін біз, сіз компанияның толық бизнес-жоспар жібергіңіз неге және бұл. Сондықтан, қалай наубайхана ашу үшін?

қызмет туралы бірер сөз

Егер сіз өз тоқаш тегжейлі бизнес жоспарды әзірлеу бастамас бұрын, сіз нақты не істемекшісің не шешу қажет. қызметтің осы түрі бірнеше опцияларды қамтиды, өйткені. Бұл толыққанды компания болуы мүмкін. Яғни, сіз толығымен өндіру, бүкіл өндіріс процесін жүзеге асыруға және қамыр өнімді пісіру және оны жүзеге асыру үшін болады. Соңғы болсақ, мұнда, кәсіпорынның болашақта тұжырымдамасы бойынша жұмыс, ол дереу өз бөлшек сату орындарын ашуға қамтамасыз тізімі мен нүктесінде қосу ұсынылады. Немесе, өндіріс және өнімді сату екі бір жерде, бірден өтеді, онда мекемелер болып табылатын кафе-тоқаш үшін бизнес-жоспарды әзірлеу үшін. Ол өз кондитер өнімдері, сондай-ақ басқа да тағамдар мен сусындар ғана емес, сатылған өнімнің ауқымы енгізілетін туралы ойлауға тұр. Мысалы, ірімшік пирожныйлар, құймақ, картоп құймақ, балмұздақ, десерттер, шай, кофе. Тек айта: мұндай кәсіпорын өте қатты старт-ап капиталды талап етеді, бірақ өнімділігі және ол шын мәнінде әсерлі болып табылады.

Екінші жолы - жартылай жұмыс істеу. Бұл жағдайда, ең жақсы нұсқа - шағын наубайхана ашу. бизнес-жоспар сіз, таза торттар істеп дайын қамыр сатып алу мен делдалдар арқылы өз өнімдерін іске асыратын боласыз қандай негізделуі қажет. Инвестициялар аз қажет болады, сонымен қатар кәсіпорынның табыстылық ретінде жоғары болмайды.

үшінші опция ретінде, сіз франшиза назар аудару керек. (Кейде өте маңызды) белгілі бір соманы инвестиция кейін, сіз ықпал брендінің толық дамыған және сертификатталған технологиясы бар дайын компанияны алу. Таңдауы жаман емес, бірақ тек сол немесе одан кем ірі кентінде тұратын, әдетте қол жетімді.

Егер сіз ақпаратты жинақтап, егер: сарапшылар толық өндірістік циклін өткізу нан-тоқаш, ең алдымен, назар аудару ұсынылады. Иә, инвестициялар, және өте маңызды қажетті, бірақ бұл кәсіпорын төлеуге және жақсы табыс әкеледі. Бұл біз, сіз өндірістік наубайхана толық циклы үшін бизнес-жоспарды ұсынады келеді, осы себептен. қажет болған жағдайда Айтпақшы, мысал ретінде, оны пайдалану және өңделген, ол шағын кәсіпорынның өз тұжырымдамасын жасауға, мүмкін.

бизнес-жоспар туралы бірер сөз

кәсіпорынның болашағы үшін дұрыс жоспарлау - табысының негізі. Бұл стратегиялық құжатта мұқият қарастыруды талап етеді және назарға бизнесмен жұмыс істейтін болады, оның шеңберінде барлық жағдайларын ескере отырып. Ал терең қателеспесем ол шығыстар мен кірістер жоспарын ашу туралы қағазды табу жеткілікті деп ойлаймын, кім болып табылады. Әрине, қаржы компонент - барлық негізі, бірақ ғана емес, нүкте. бизнес-жоспар болашақ кәсіпкер үшін қадамдық нұсқаулары болуға толық нұсқаулық болуы тиіс. Және бұл мүлдем бизнес ашу кезеңдерін сипаттау барлық элементтерді енгізілуі тиіс: заңды компонент, және бәсекелес талдау, және үй-жайлар мен кадрларды іріктеу мәселесі, және жарнама аспект, және тағы басқалар. Және біз назарларыңызға біртіндеп түрінде тоқаш бизнес-жоспарды келтіру жалғастыруды қалайсыз өйткені. Мәселен, қандай заттар әрекетке гидтегі болуы тиіс?

болашақ бизнестің бәсекеге қабілеттілігін талдау

Сіздің мекенде ғана емес ақылды адам - кәсіпорынның тұжырымдамасын әзірлеу кезінде, ол сіз деп түсiнiледi. Сірә, осы сегментінде ұзақ уақыт бойы және табысты кәсіпкерлер саны айтарлықтай жұмыс істейді. Сонымен қатар, күрделі бәсекелестік олардың өнімдері барлық дүкен сөрелерінде қол жетімді қоғамдық нан зауыттары болады. Мұндай жағдайда аман қалу үшін қалай? Ол, неғұрлым нақты, ол шығаратын еді өнімдерді нарықтық талдау жүргізу және нан-тоқаш, өз, бірегей ауқымын дамыту қажет. тұтынушыны тарту мүмкіндігі түпнұсқа рецепттер бойынша жасалған жоғары сапалы кондитер өнімдері, Тек. Атымнан нан-кірпіш адам сіздің дүкенге кіре берісте дүкенде сатып алуға болады, ол жай ғана баруға болмайды. осы нүктесінде екі кірпіштен түрлері болады, тіпті егер мен - мен сіздің ұлттық өндіріс, ең алдымен, ол көп таныс, және, бәлкім, арзан өнімдер басымдық береді. Айтпақшы, ауқымы сүйене отырып, сіз осындай жабдықтарды, кадр іріктеу сатып ретінде бизнес-жоспардың кейбір басқа да ұпай, дамыту қажет болады.

Сұрақ компаниясы тіркеу

Егер сіз кейбір есептеулер жұмсалған және бұл тиімді болады және сіз оның, ол жазуды бастау үшін уақыт, «тартыңыз» деген қорытындыға келді соң. атышулы «Қағаз» әлі күнге дейін кез-келген бизнестің орында тұрып-ақ осы қадамға жоқ, сіз, ештеңе істей алмайды. Сіз жұмыс істейтін болады, қандай қуаты шешу наубайхана бизнес-жоспарды әзірлеу. PPIs және ЖШС - бизнестің түріне екі ең қолайлы нысаны бар. Бірінші - сіз жалданған персонал саны аз шағын компания құру жоспарласаңыз, уақыт пен қаржы тұрғысынан де кем қымбат ең қолайлы. Екінші т.б., бұқаралық іс-тіркеу, сонымен қатар, заңды мекен-жайы статут жасауға, талап етеді шотты ашу және. Н. айла. Әдетте, жиі іскерлік базасы бірнеше адам жағдайларда қолданылады. әлі старт-ап кәсіпорындардың көпшілігі жай IP жазуды бастау үшін. Сонымен қатар, сіз салық салу нысанын таңдау сұралады. Сарапшылар сіз (жазық мөлшерлеме бір салық деп аталатын) UTII таңдау ұсынамыз.

қолайлы үй-жайлар

Келесі сіз үй-жайларды таңдау қарастыру қажет. Әдетте, ең алдымен, алдымен ол жалдау шарты енгізілген және сатып алу үшін параметрді нұқыңыз қарағанда көбірек түсіруге қажет, бірақ. бөлмеде ерекше талаптар болуы тиіс. Біріншіден, орналасқан жері. күні сіздің тоқаш сіздің жай ғана бір ай өлсе бизнес шетінде бірнеше адам көрінеді, себебі, егер, кем дегенде - Әрине, жалға тұрғын ауданында орталығында қарағанда арзан, әлі оны сақтау үшін әлі де кейде тиімсіз болады. Сондықтан, біз мынадай факторлар басшылыққа алуға тиiс: адамдардың үлкен саны бар, онда тоқаш үшін кеңістік, яғни, жоғары трафик бар жерде болуы тиіс ... Бірақ, әрине, оқу орнының осы түріне бірге емес. Екінші талап - ауданы. Ол 150 «шаршы» кем емес (сіз жерде бар деп болжанғанда өз өнімдерін сатуға болады, және бұл ең лазым) болуы тиіс. Сіз азық-түлік өндіруге барамыз, өйткені мен, сіз бөлме кәрізге, сумен жабдықтау, коммуналдық және жуынатын бөлме болуы тиіс. Сонымен қатар, нан-тоқаш бизнес-жоспар жасау, ең алдымен, жасауға болады, тіпті ұсақ, егер жөндеу құны мен сол қамтуы ұмытпаңыз.

тоқаш арналған жабдық

Сондықтан Сіз қалай өз бастау ма нөлден бизнес, бірақ әлі күнге дейін жеке өнімдерді сатуға келеді, шамамен Сіз нәрсе сатып алу қажет болады - өнеркәсіптік және коммерциялық жабдықтан тұтыну және түгендеу нысанына қызметкерлеріне арналған. , Ең алдымен, ұн, қамыр үстел, шкаф proofers елеуге арналған құрылғыны пеш қажет. кедергі, және тоңазытқыш бірлігі болмайды. Бұл сіз алдымен сатып алу керек ең аз болып табылады. Әрі қарай, нарықта өз позициясын нығайту отырып, ол баяу қажетті машиналар кеңейту және қайта сатып алу мүмкін. Сонымен қатар, сату есептегіштерді, пісіру үшін арнайы сөрелер, сондай-ақ сақтауға арналған шкафтар сатып алу қажет. шығыстардың осы элемент ең ірі болғандықтан, бұл мүмкін, сіз екінші қолмен бірліктерін сатып алу мәселесін қарастыру қажет. Кейде, айтпақшы, сіз жарты бағасына нан өте жоғары сапалы жабдықтарды сатып алуға болады.

қызметкерлері

Өзің Егер - нан-тоқаш өнімдерін құруда кәсіби емес, интеллектуалдық технологиялар қатырасың іздеу болуы. Сіз сондай-ақ, тікелей (екі адам ауыстыру үшін) және екі сатушыларды-кондитерлер наубайхана қажет болады. тазалағыштар ескере отырып, содан кейін бірінші рет ол әрине қосымша ақыға, негізгі қызметкерлер арасында міндеттерді таратуға болады. Бухгалтер, тым, алдымен, сіз оны қабылдауға болмайды. барлық есептеулер кейбір білім бар болса дербес жүзеге асырылады немесе деп аталатын үшінші тарап маманы қызметтерін пайдалануға болады.

қағазды рұқсат

Бірде барлық алдыңғы тармақты құрады, тиісті қорытынды түрінде Роспотребнадзор қызметінің рұқсат алу керек болады. Сонымен қатар, жақсы жұмыс өрт қадағалау қызметінің өкілдері қамтамасыз етуі тиіс. Техникалық реттеу және метрология жөніндегі федералдық агенттігінің сәйкестікті сертификаттау рәсімін өтуі тиіс. Біз сондай-ақ наубайхана, кондитер, және сатушылар және технология жарамды медициналық кітап болуы тиіс екенін есте сақтау қажет.

шикізат жеткізушілердің таңдау

бұл шикізат және пісіру сапасы және сыртқы байланысты түсіндіріңіз, тіпті қатардағы қажеті жоқ. Сонымен қатар, ол өз мәні мен Мәселенің қаржылық жағы бар - ол ең төмен бағамен сатып алуды жүзеге асыру жөн. бизнес-жоспарды әзірлеу кезінде Сондықтан, таңдау ауыр, беделді жеткізушілердің мәселе сөзсіз байыпты қарауға тиіс. Ол сол тағам үймелі сатып алуға болады, егер, мұндай майы, қаймақ және т.б.. Н. ақ тез бұзылуға ұшырайтын тамақ өнімдері, ескере отырып, ерекшеліктері өндірісін бастауға, оны шағын мөлшерде сатып алу қажет деп түсінген жөн. Сондықтан, ол әрқашан сіздің проблемалары сезімтал болуға дайын болады жеке меншік иелері, жақсы, жақсы брокер табу қажет болар еді. Айтпақшы, осы орайда ол фермерлер ынтымақтасуға өте тиімді болуы мүмкін. өндіру кезінде ұсынылған жеткізушілердің іздеу айналысуға, олардың ауызша келісім бар жасасу, сатып алу алдын ала наубайхана іске дереу жүзеге асыру үшін қажетті болып табылады.

жарнама

нан-тоқаш, бизнес-жоспарды жасау, осы мәселе, сондай-ақ көңіл керек. кең ауқымды жарнамалық науқанын өрістету арнайы қажеттілік емес, алайда, кейбір қадамдар әлі тұр. белгісі және атауы, әсіресе назар аударыңыз. бірінші, екінші, мұндай үйлесімді жасалуы болып табылады және ол өнімдерді түрі байланысты және neizbity болды деп, жарқын болуы және назарын аударту керек. «Пончик» деп аталатын дүкен нан-тоқаш өнімдері жүзінде әрбір қалада табуға болады келісесіз. атын құру кезінде Сондықтан, қиын жұмыс және өз түпнұсқаның нәрсе ойлап көріңіз қажет. Сондай-ақ, кім мүмкін дәл сол сәтте, сіз көптеген жылдар кейін бүкіл ел аумағында танылған болады шынайы брендін құрып жатырмыз, біледі.

төлеу және буклеттер тарату сияқты әдістері, белгісі стендтерде жарнамалардың нәтиже әкеледі. таңертең немесе кешке жеңілдіктер түрінде көптеген іс-әрекеттерін және ұқсас қызметті жүзеге асыратын аузына жұмысына ықпал ететін болады - яғни, қанағаттандырылды клиенттер таныс туралы айтып және, осылайша, жаңа клиенттерді жеткізеді.

қаржы компонент

бизнес-жоспар жасау, ол барынша сақтықпен жұмыс істеу үшін оны жасауға тиіс. Сіз өте қымбат кәсіпорын бастады - сондықтан, нөлден наубайхана ашып, жоспарланған жүзеге асыруға ең алдымен, несие алуға тиіс, бірақ барлық есептеулер қос тексеріңіз, өйткені болады. Сонымен қатар, қанша сол жабдықты сатып алу үшін ақша өтеді санау, ол ештеңеге жету деп түсінген жөн, айталық, ағаштан жасалған қарсы, ол алдымен теңдесі басқару және пластикалық әбден мүмкін. сол сол, мысалы, пештің қолданылады. Неге сіз қымбат бұйымдар, сондай-ақ белгілі брендтер сатып алу қажет? Бүгін сіз қонымды бағамен орыс немесе тіпті қытай өндірушінің әбден лайықты жабдықты сатып алуға болады. Сондықтан құнын саны:

• жабдықты сатып алу үшін шамамен 50 000 доллар алады.
• туралы екі - жабдықтар мен жиһаз барлық түрлері бойынша.
• (Бір ай үшін) жалға шамамен 2-2,5 мың тұрады. Доллар.
• Жөндеу нысандар - тіпті 5 мың доллар ..
• $ 500 - құжаттаманы жасау.

Есептейді. Біржолғы шамамен 60 мың. Доллар төлеуге болады.

Айлық шығындар:

• Жалдау ақысы - сол 2-2,5 мың доллар ..
• Жалақы (наубайшы, технолог, сатушы - қысқа, барлық қызметкерлер) айлық шамамен $ 5 000 талап етеді.
• Коммуналдық - 500 доллар.
• Жарнама - 300 доллар.

Бұл туралы 8-9 мың жұмсауға бар ай болып табылады. Plus, шикізат шығындарының сатып алу. Тәжірибе көрсетіп отырғандай, салық төлегеннен кейін тоқаш таза табыс, шамамен 3-4 мың долларды құрайды. Сарапшылардың пікірінше, бизнестің осы түрі бір жарым жыл ішінде өзі үшін төлеуге қабілетті болып табылады.

Ол бұл сандар жеткілікті орташаланған және ол наубайхана ашу жоспарланып отыр, онда ауданның байланысты әр түрлі қабілетті деп атауға болады, бұл түсінікті. Өйткені Мәскеу мен провинцияларында, мысалы, жалдау ақысы - түрлі ұғымдар. Сондай-ақ жалақы. Дегенмен, наубайхана үшін бизнес-жоспарды осы мысал, ол сіз шағын қаласында бизнес ашу үшін шешеді, тіпті егер негіз ретінде алуға болады. біз білеміз жабдықтар, елордада және ауданында бірдей мәні бар. кейбір басқа да шығыстар, олардың бастауыш оның аймағының астында санауға болады.

қорытынды

Біз нөлден наубайхана ашу қалай туралы мәлімет көп айтуға тырысты. Ал біз бизнеске оң көзқарас бар, бизнес бұл түрі өте тиімді болып табылады деген қорытынды жасауға болады және иесіне қалыпты табыс генерациялау мүмкін. Алайда, осындай міндеттемені ашу туралы шешім қабылданған жағдайда табыс кілті болады мұқият әзірленген бизнес-жоспар, кем болуы керек.