Мәскеуде классикалық мекемесі - мейрамхана «Люсьен»

Мәскеуде, жақын метро станциясы «Рига» және «Перспектива Мира», ол 19-шы ғасырдың көптеген егжей айналдыруы бірегей институт болып табылады - «. Люсьен» мейрамханасы Бұл «Gastronomica» холдингі мейрамхананың үлкен құрамдас бөлігі болып табылады талғамды ас бар нақты гастрономиялық бутик, болып табылады.

интерьер

кез келген, келушінің мейрамхана енгізгеннен кейін дереу ескі француздық особняк 19-20 ғасырлар болу сезімін көтереді. Мұнда, бәрі жеңіл пастель түсті жүзеге асырылады; барлық интерьер бөлшектері жақсы уақыт достарыңызбен жылы әңгіме отбасыңызбен романтикалық кешкі сіздің серіктесімен кездесу үшін өте ыңғайлы болып табылатын, жеңілдігі атмосферасын құру біріктіреді. Әрбір бөлшекті мейрамхананың интерьер жылу мен тазартылған дәм толы.

«Рига» мейрамхана «Люсьен» екі деңгейде және үлкен жарық бөлмеде оның бөлмелер бар. қабатында залы ақ әзірленген. интерьер жеңілдігі жеңілірек қымбат маталарды береді. Төбелер классикалық стильде жасалған қымбат хрусталь люстра, болып табылады. Бұл зал 75 адамға арналған.

мейрамхананың екінші қабатында орналасқан шағын бөлмеге, болсақ, бұл оның қабырғасында 35 адамға дейін орналаса алады. Интерьер дизайны төменгі деңгейдегі туралы залында ұсынылған бір аздап айырмашылығы - ақ бояумен өте аз болып табылады, және оның орнына олар жалбыз қызыл бозғылт және бозғылт реңкті бар. мейрамхананың облысы бойынша классикалық стильде жасалған, Кесетін ақ үстелдер және бір түсті жұмсақ орындықтар орналастырылады.

Жылдың жылы мезгілінде мекеме жазғы жерге қонақтарды қабылдауға дайын.

ас үй

оның ашылу мәзірі орыс, еврей және ескі Француздар тағамдары табақтардың бірегей комбинациясы оның келушілерді таң бастап Мейрамхана «Люсьен». аспаз, Артем Добровольский, үнемі шығармашылық тағамдары қосу, ыдыстар жинағы жаңа идеялар әкеледі.

Мейрамхана ( «Цезарь» тұздығы, аралас шөптермен раковиналардың жылы Романо жапырақтары «Камчатка», «Мимоза», «Капитал», «ел»,) жеңіл салаттар жақсы таңдау бар. кез келген Gourmet суық (шортан Pate «Тауық» Roll, ет үш түрлерін желе, сиыр еті татар, түрлі қысқарту) сан алуан және ыстық тағамдар ( «Julien» белыми, жабайы саңырауқұлақ тұздығы қосылған Драники болады сұраймыз , бұзау ның миы, Король краб және асшаяндарды «Coquelles»). Тек осы мейрамханада сіз дәмді торттар, тұшпара және фирмалық рецепт үшін дайындалған гамбургерлер дәм тата алады. белыми саңырауқұлақ сорпа мәзірі «күнделікті,» тауық сорпасы «корольдік» балық сорпа, сорпа және сорпа сорпа ұсына алады. мейрамхана, сондай-ақ дәмді тағамдарды балық (Карел форель, қуырылған раковина, пах, палтус туралы стейк, бір қыртысының бар шортан) және ет (филе миньон, қамыр жылы бұзау, аңыраған туралған бауыр, «Stroganoff» орама фермасы тауық) болып табылады .

десерт болсақ, олар әр түрлі торттарды (гуава желе отырып «Наполеон», «бал торт»), шербеті ұсынылған, және жабайы құлпынай бар ірімшіктері. Бөлек бірнеше нұсқалары (карамель, шоколад, ваниль) мәзірінде ұсынылған балмұздақ жеткізілетін.

Мейрамхананың жеке ерекшелігі - шай үшін дәстүрлі Орыс самовар өткізу. Біз мейрамхана келуге ірі компаниялардың осы рәсіміне арналған «Люсьен.» Мұндай қызметтерді тапсырыс кезде, самовар қоспағанда, сондай-ақ бал, джем төрт түрлерін, түрлі куки, торттар мен пирожныйлар бірнеше түрлерін тамақтандырды.

бар

Мейрамхана Бар жақсы спирт үлкен мөлшерін қамтитын. шампан, шарап, вермут, Джин, текила, ликерлер, ром, бренди және виски мен арақ бірнеше түрі бар.

Бармен «Martini Fizz» және «Бастапқы Куба Libre», «Bacardi Мохито», танымал қалады «Кир Royal», «Маргарита» ұзақ уақыт бойы олардың арасында, дәмді коктейльдер сіздің қонақтарды таң болады «Long Island». Осы мекеменің сол персонал бар, олар туристер талабы бойынша дайындау мүмкін бірнеше қолы коктейльдер, бар.

Бар мәзір мейрамхана сусымалы жапырақ шай лайықты ассортиментін және қайнатылған кофе қуантады. Мұнда Сіз шырын, алкогольсіз сусындар, шырын, және бірнеше ыстық сусындар тапсырыс беруге болады: шарап, Ирландия кофе және Грог ойладым.

банкеттер

«Люсьен» - сіздің банкет және мерекелеу жөніндегі олардың кеңістік ұсынуға үлкен қуаныш болып табылады мейрамхана (Мәскеу). Ол туған, жылдығына, үйлену және балалар тараптар үшін таныстары мен достарының жинау өте ыңғайлы болып табылады.

Мұндай жағдайларда, мейрамхана ірі компанияларға арналған тамақ және тағамдар үлкен санын ұсынады жеке банкет мәзірін, бар. банкет кезінде әсіресе танымал «Орыс самовар», жоғарыда қызметтерді ұнады. Chef мекеме әрбір банкетке үшін мәзір талқылауға белсене қатысады.

Әрбір оқиға ежелгі әуендер және сұрау қонақтар жүреді - тірі музыка Мәскеу үздік музыканттардың орындауында. Сонымен қатар, мемлекеттік мекемелер, сіздің іс-шара мейрамхана үшін платформаны қамтамасыз келетін кез келген қызметтерін пайдалана алады, бұл гүл, кәсіби баяндамашы фотограф және видеооператоры бар «Люсьен.»

Келушінің пікірлер мен арнайы ұсыныстар

мекеме болды немесе жиі олардың шолу оны келуге барлық келушілер жақсы қызмет көрсету және дәмді пісірілген тағамды айтады. Кейбір, әсіресе мейрамхананың ішкі әсерлері, және мейрамханасында іс-шараларды ұйымдастырады, сондай-ақ риза болды біреу.

баға болсақ, олар Мәскеуде орта есеппен жоғарыда мекемеде болып табылады. келушінің орташа кіріс 2500-3000 рубль айналасында болып табылады.

жұмыс орнының және режимінде мекен-жайы

Сіз мейрамхана таба аласыз, онда «Люсьен» Мекен-жай: Гиляровского, 65, 1 корпус.

Мекеменің түн 12-ге дейін күн сайын келушілерді қабылдауға дайын.