Кәсіби Industrial шектегіштер: A шолу, эстрадалық, сипаттамалары және шолу

Өнеркәсіптік шектегіштер қоғамдық тамақтандыру орындарында ауадай қажет. Олар тегіс және әдемі кесуді қамтамасыз ету қызметкерлердің жұмысын жеңілдетеді. Кәсіпорынның байланысты, сіз соңғы өнімнің қажетті көрінісін қамтамасыз жүздерді сатып алу, тиісті моделі өнімділігін таңдауға болады. сұраныс бар жерде Әрине, әрқашан жабдықтау болады. , Сорттары шектегіштегі шарлау қалаған үлгісін таңдаңыз, және сапасын жоғалтпау үшін қалай, біз осы мақалада қарастырамыз.

Функционалдық және өтініштер

жабдықтың негізгі функциясы анық атауында көрінеді - жабдықтар сізге қажет өлшемі мен салмағы фракциясының өнімдерді ұсақтауға үшін арналған. Өтініштер пісіру негізделген барлық қиылысады. Әрине ақыл келеді, бірінші нәрсе - бұл шексіз ғой кесу көкөністер т.б. салаттарға, көкөніс бұқтырма және, бірақ өнеркәсіптік шектегіштер мінсіз ретінде кәмпиттер дүкенде өздерін таныта:

• мінсіз шағын ірімшігінің мұздатылған мұнай кесіңіз;
• сапалы қабілетті жаңғақтар қайрайды - қысқа мерзімді емдеу кезеңнің есебінен, олар қызады және ешқандай май шығаратын емес;
• қоспасыз үшін жемісін сүрту.

Шектегіштер өнеркәсіптік роботтарды Coupe

Өте жақсы Франция жабдықтар. Ол пайдалану мен беріктігін қарапайымдылығын біріктіреді - иелерінің шолу үшін, ол сіз кем дегенде 50 метр биіктіктен бұрыштама құрылғыны өшіріп тастауға болады жағдайда ғана сынған болады. жұмыс бастауыш принципі, ауыстыру қалақтарды оңай - Атап айтқанда Кук мектеп және мектепке дейінгі білім беру мекемелері мақтады. Өлшемді ауқымы кең, және біртіндеп моделін сатып, жұмыс көлемін ұлғайту үшін қосымша, тіпті қосымша пышақтар болып табылады. жабдықтар өте қымбат болып табылады, сондықтан ол пышақ жоқ жеткізіледі - олар бөлек сатып алынады, қажеттіліктеріне ерекше назар аудара отырып:

• Көкөніс кескіш CL 20. базалық моделі сағатына 50 кг өнімге дейін ұсақтауға алады. пышақ жиынтығы аз - қалыңдығына тілімдерін, толқынды кесу тілім үккіш және сабан кесу. аз мекемелер үшін қолайлы. орташа бағасы - пышақ жоқ 48 000 рубль.
• Көкөніс кескіш CL 30 Bistro. Модель алдыңғысынан үлкен ауқымды, сағатына бір өнімнің кем дегенде 50 кг өңдеуге болады. Knife көп орнатыңыз - жоғарыда қосылған пышақтар dicing және ыстық қосымша. дайын тағамдарды ұпай үшін жақсы таңдау. орташа бағасы - пышақ жоқ 54 000 рубль.
• Жиі лигасының ауыр 220 В және 380 V. өкілі жүзеге Көкөніс кескіш CL 50. - сағатына кем дегенде 150 кг өнім аңғар. , Бірінен (тіпті ең керемет ұнтақтау бадам гүлтешелері үшін) барлық өлшемдері кесуге мүмкіндігі бастап үккіш, сүйек, қуырылған картоп және сондықтан ол бойынша Тегістегіші ішіне жемістер мен көкөністерді қайта өңдеу үшін саптаманы сатып болады - шанышқы жиынтығы өте кең. Басқаша айтқанда, бұл өсімдік кескіш электр өнеркәсіптік сынып әмбебап машина айналады. орташа бағасы - пышақ жоқ 80 000 рубль.
• Көкөніс кескіш CL 60 Auto. мөлшері, опциялары, және көкөніс кескіш Робот Coupe бүкіл желісі орындау ірі. сағатына өнімнің 900 кг-ға дейін өңдеуге қабілетті. Егер қажет болса, жеткізілетін стенд. орташа бағасы - пышақ жоқ 500 000 рубль.

Сауалнама ең тұтынушылар бренді оны көреді екенін көрсетеді. оның салыстырмалы түрде жоғары бағасы өте тез өзі төлейді қарамастан қоғамдық тамақтандыру иелері үшін бұл сұраныс, бұл көкөніс кескіш Робот Coupe түсіндіреді. 900 кг / сағ максималды, ірі кәсіпорындар үшін жеткілікті болып табылады - кемшіліктері орындау шектеу қамтиды.

Өнеркәсіптік шектегіштер Celme

Итальяндық бренд Celme аясында қалады, сондай-ақ машина өнімдерін кесуге өз клиенттеріне ұсынады жоқ. Робот купе астам қарапайым үлгілерін таңдау, бірақ биіктікте материалдар мен жоғары сапасы, және төменде ұқсас сипаттамалары бар бағасы. Ол мынадай модельдер ескере тұр:

• Chef Гравита GSG кескіш өнеркәсіптік көкөніс. оның бағасы 50 000 рубль орташа болып табылады. тот баспайтын болаттан жасалған және алюминий - сағатына 100-ден 300 кг өнімнен туралы өмірдегі қабілетті жабдық, 220В, өнімділігі бойынша жұмыс істейді.

• Өнеркәсіптік өсімдік кескіш Celme CHEF 300 MN. оның бағасы 55 000 рубль, сипаттамасы және көлемі ғана айырмашылығы, бұл модель ірімшік және шоколад қайрайды қабілетті өзі үшін еш зияны болып табылады, жоғарыда моделіне ұқсас болып табылады.

• Celme Magnum TV330 кескіш өнеркәсіптік көкөніс. сипаттамалары бір сағат азық-түлік 1,5 тонна қайрайды мүмкіндік береді ретінде оның бағасы, дейін 700 000 рубль болуы мүмкін. 380 В орындау

кең ауқымды өндіру бойынша жұмыс пайдаланушылардан Кері байланыс, ол функционалдық ұқсас, өйткені, баға айырмашылық кемінде 50% құрайды және өнімділік 2 есе көп, орнына оның француздық әріптесі қарағанда, Magnum TV330 үлгісін қабылдауға ұсынылады.

шектегіштер Bartscher

Неміс фирмасы кетіп және көкөніс шектегіштерді Bartscher 120325 іске жоқ. Оның сипаттамасы Робот Coupe CL 20 ұқсас, негізгі айырмашылығы немістер корей және декор үшін пышақтар сәбіздің үшін әдеттегі қалтқы бірнеше өлшемдері үккіш қамтиды пышақ, 5 түрлерін, олардың жабдықтарын шараларын күшейтті болып табылады. Жоғары сапалы өсімдік кескіш өнеркәсіп, орташа есеппен бағасы 52 000 рубль болып табылады. Тұтынушылар бұл өсімдік кескіш басы шағын кофе / кондитер қажеттіліктерін қамтиды деп айтады. бағасы қиылысында ол ешқандай кемшіліктері бар екен.

Ресейден махаббатпен

Ресей өндірушілер, сондай-ақ ең танымал модельдерін қарап, азық-түлік тегістеу үшін жабдықтар шығаратын:

• Universal Ас Machine UKM-11-01. Сонымен қатар, ол бір сағатта өнімнің 350 кг-ға дейін өңдеуге болады. байланыс түрі - 380 шикізат / пісірілген көкөністер кесу және ұсақтауға арналған. пакеті пышақтар кіреді:, кесуге ұсақтау, dicing. орташа бағасы - 70 000 рубль. Еуропалық Үлгілер бойынша бұл өсімдік дайындау, ол көп пластмасса бар екенін әр түрлі болып табылады. Бұл термин жұмысын әсер етеді, бірақ бұл модель шағын нүктелер үшін өте қолайлы болып табылады.
• Индустриялық шектегіш OP-1. Ресей ауыр салмақтағы. шикізат және өңделген екі - «Torgmash» шығарған, бұл өсімдік Кескіш өнімнің 3 тоннаға дейін өңдеуге сағаттан қабілетті болып табылады. тілімі, белдеулерін және текшелеп қабілетті. байланыс түрі - 380 V. орындау қабат. Ол 400 000 рубль орташа бөлшек бағамен тапсырыс бойынша тек қана келеді.

Объективті, орыс жабдықтарды материалдар мен құрастыру сапасы (әсіресе оның құнының аясында) қолайлы болып табылады. Мүшелері пайдалану және үздіксіз және сапалы өндіріс үшін өте маңызды болып табылады қызмет, бар проблемаларды болмауына жеңілдігі ескеріңіз.

Қосымша Қосымша! шектегіштер Hallde

Швеция ұйқың емес! Hallde компания аулақ болу, сондай-ақ азық-түлік механикалық өңдеу үшін жабдықтарды кең ассортиментін ұсынды алмады. Және үлкен, швед маркасының Робот Coupe ұқсас функционалдық олардың ауқымы негізгі модельдерін барлық, бірақ әзірлеушілер алға шықты және нарықтық RG-400 моделіне шығарды. дәмдісін, тілім, Dices немесе толқын - бұл қарамастан, ол не істемесін, сағатына бір өнімнің тоннаға дейін өңдеуге болады. үздіксіз қызметкердің қажеттігін азайтады бункер, түзету жұмыстары шектегіштерді азықтандыру жеткізіледі. орташа бағасы - 800 000 рубль. Ол екі жылдамдығын бар. Иә, оның өндірістік сипаттамалары ол ОП-1 Ресей моделіне ұқсас, бірақ бұл алаңдатпай мүмкіндік бермейді. Иә, баға айырмашылығы 400 000 болып табылады, бірақ сіз ауқымды, динамикалық өндірісін болса, осы шығындар, бұл жағдайда ақтайды. иелерінің пікірінше, көкөніс кескіш коммерциялық Hallde кез келген шағымдар немесе қиындықсыз ондаған жылдар бойы жұмыс істейді. Осы жабдықтың тұрақты жұмысы табысты алуға кепілдік, ол үздіксіз өндіруге мүмкіндік береді.

Көкөніс кескіш: Қытай

Қытайдан Көкөніс кескіш өте жұмбақ болып табылады - сіз, олар өзін ұстай ететінін біле бермейміз. жыл бойы жұмыс, өзіңіз туралы ешқандай еске, не болады, немесе пайдалануға бірінші айда қате үшін қате жасайды. опция Starfood өндірушіден ұсынылады. Жылдан бастап Ресей нарығында жеткілікті ұзақ бастауларын болды және жақсы жағы болуға өздерін дәлелдеді. Мысалы, модель СӨСҚО-300. Ол итеру және мынадай пышақ жабдықталған, сағатына 300 кг өңдеуге қабілетті:

• дайын фракциялардың 7 мм өлшемін үккіш;
• 4 мм дайын мөлшері фракцияларының бар қалтқы;
• дайын мөлшері фракциясы 3 мм қалтқы;
• аяқталған 4 мм фракциясының қалыңдығы кесуге арналған шектегіш;
• дайын фракциялардың 2 мм қалыңдығы кесуге арналған шектегіш;
• Пышақ-Kicker.

орташа бағасы - 35 000 рубль. Қытай жабдықты сатып кәсіпкерлер, тәуекел «бағасы / өнімділігі» қатынасы өте лайықты, өйткені, ақталған болып табылады, және онда қызмет көрсету проблемалар деп мәлімдейді.

Қолмен, бірақ өнеркәсіптік. Механикалық-мандолина шектегіштер

Қалай kachestvennoly және көкөніс тез кесу қажет ұпай болуы, бірақ электр шектегіштерді бере алмайды? Шынында да, себептері әр түрлі болуы мүмкін - электр проблемаларды кәсіби шектегіштерді төлеу емес, нақты мәзіріне. Өнеркәсіптік қолмен көкөніс кескіш - көмектесу үшін! Олар mandolins деп аталады. Сыртқы олар «, диванға дүкен» тұрақты жариялайды классикалық тұрмыстық үккіш ұқсас, бірақ ұқсастық аяқталады екен. Өткір пышақтар қарсы қорғауды қамтамасыз ету Бұл жоғары сапалы жинақы көкөніс дайындау. Жақсы келесі модельдері:

• Мандолина 500.393 Bartscher, Германия. оның бағасы 6000 рубльді құрайды. , Баулар (қалыңдығы: 3,5 мм, 7 мм): тілімдерін (1,5 мм, 2,5 мм, 3 5 мм қалыңдығы) кесіп қабілетті. өнімдер үшін ұстаушы жабдықталған.

• Mandoline Ultra 2,0 шебері De Сатып алушы, Франция. оның бағасы 18 000 рубль болып табылады. түзу шашатын аяқтаңыз және «толқын», тілім, текшелер, барлар кесіп алады.

иелері бұл өсімдік кескіш миниатюра зауыттарында жақсы, сонымен қатар мейрамханалар ас ғана емес екенін айтады - кейде сіз өнімнің біраз, және иррационалдық электр көкөніс шектегіштер пайдалануды қайрайды қажет.