Кофе үшін қандай температура бар?

Эспрессо дайындау үшін көбінесе кофеге арналған температура сияқты құралды пайдаланыңыз . Ол металдан немесе пластиктен жасалған болуы мүмкін. Осындай құрылғы арқылы кофе романт болып табылады. Бариста, әдетте, металдан жасалған құралды пайдаланады. Бұл сенімді және берік.

Бейімделудің негізгі функциялары

Эспрессо кофесі - дәмі мен ерекше хош иісі бар сусын. Мұны қалай жасауға болады? Тұрақты дәмді алу үшін кофенің біркелкі қысылуын қамтамасыз ету қажет. Жылжу нәтижесінде тығыз планшет пайда болады. Осының арқасында су ағып кетеді. Сусын дайындап жатқанда, температура өзгеріссіз.

Шикізатты қаптау кезінде, планшетте қуыстардың жоқтығын қамтамасыз ету үшін күштерді біркелкі бөлу керек. Олай болмаған жағдайда су ағып кетеді. Нәтижесінде сапасыз сусын пайда болады. Сұйықтықты эфир майлары мен кофенің хош иісті заттарымен байыту керек.

Өңдеу тарихы

Кофеқайнатқыштың температурасы мүлдем кездейсоқ пайда болды. Осы аксессуардың тарихы, Raj Barber бір сәтте кофеге байланысты бизнесті бастау туралы шешім қабылдағанын айтады. Алайда, біраз уақыттан кейін ол көңілінен шықты. Мәселе қандай болды? Кофе үшін температурада. Бұл пластмассадан жасалған бар. Мұндай құрылғы өте қолайсыз және ыңғайсыз болды. Және бұл дайын сусынның дәміне әсер етті. Осылайша, түпнұсқалық және ыңғайлы демонстрация жасау идеясы болды. Нәтижесінде бизнесмен жеңімпаз болды.

Қордың формасы

Кофе үшін температура түрлі мөлшерде және пішінде болуы мүмкін. Мұндай құралдар, олар жасалатын материалдарға сәйкес жіктеледі. Қосалқы құралдың негізі жалпақ ғана емес, сопақ болуы мүмкін. Сонымен қатар температураны таңдау бойынша нақты ұсыныстар жоқ. Америкада дәстүрлі форма сопақ, ал Еуропада тегіс.

Кофе ішуге арналған температураны таңдағанда, сіз бірнеше басқа факторларды қарастырған жөн. Сопақша пішіні бар құрал екі портфельге, ал бір портфельге арналған тегіс біреуіне жарайды. Бірақ бариста қалай кофе дайындайды? Әдетте шеберлер сопақ пішінді пайдаланады. Дегенмен, үйде сіз тегіс қолдана аласыз.

Қай материалдардан

Кофеқайнатқыштың әдеттегі температурасы, әдетте, негіз мен тұтқасынан тұрады. Құралдың соңғы бөлігі жеткілікті және ыңғайлы болуы керек. Тұтқалар әдетте ағаштан немесе болаттан жасалған.

Негізі болсақ, сатылымдағы үлгілері тек қана пластиктен ғана емес, алюминийден де көрінеді. Осы аксессуарлардың әрбір түрі өз ерекшеліктеріне ие. Мысалы, пластмассалық негіздегі кофе үшін өте қауіпті. Шикізатқа сирек қолданылады. Алюминий де ауыр материал емес. Алайда, ол коррозияға және түрлі деформацияға бейім. Сонымен қатар, алюминий экологиялық таза металдарға жатпайды. Кәсіпқойлар негізінен болаттан жасалынып, ағаштан жасалған сабырлықты сатып алуды ұсынады.

Керек-жарақты таңдағанда, табанның өлшеміне назар аударыңыз. Оның диаметрі Ұстаушының параметрлеріне сәйкес келуі керек. Әйтпесе, кофе таблеткалары тым үлкен немесе кішкентай болады.

Қолданба ерекшеліктері

Бай және хош иісті сусынды қалай дайындауға болады? Бұл сұраққа жауап беру үшін көптеген зерттеулер жасалды. Нәтижесінде дәмді және сапалы кофені дайындау үшін көптеген нұсқаулар жазылған. Бұл үрдістегі ең бастысы - жер шикізатын жақсы басып шығару. Сонымен қатар, температура мөлшері сүзгі себетінің өлшемдеріне сәйкес келуі керек.

Қою кофені мұқият орналастырыңыз. Шикізатты контейнерге құйғаннан кейін, оны абайлап тегістеу керек. Нәтижесінде туберкулездер, шұңқырлар мен саңырауқұлақтар жоқ тамаша масса алынады. Кофе шикізатын шикізат бетіне мұқият орналастырып, қысылған болуы керек. Мұны мұқият орындаңыз, өйткені қуысты таблеткада пайда болуы мүмкін.

Бірінші қосымша қолданбас бұрын, кофе бетінің мүлдем тегіс екендігін қамтамасыз ету маңызды. Тек содан кейін оны басуға болады. Бұрмалаушы қысым 12-15 кг-ға дейін болуы керек. Дайын планшет эспрессо машинасында қалады және хош иісті сусын дайындайды. Ол сүзгінің өлшеміне сәйкес келуі керек. Егер планшетте қуыстар болса, онда олар арқылы су ағып кетеді. Сусын соншалықты қанық болмайды.