Ет шарлар балық: рецептті

үнемі нысанда болуы және дұрыс тамақтану үшін жіңішке қайраткері, сіз бірінші қажеттілігі бар мақсатында. адам рационында өте кең таралған болуы үшін ең пайдалы өнімдердің бірі балық болып табылады. Өйткені, оның қасиеттері сәйкес, ол ет кем түспейді, оның үстіне, ол дәрумендер мен минералдардың тамаша көзі болып табылады. жеңілдігі және әртүрлілікті аспаздық, сондай-ақ жұмсақ және жағымды дәмі - әрине үй шаруасындағы әйелдермен қуантады балық тағы бір жағымды ерекшелігі. Осы мақалада біз балық фрикадельки дайындауға, сондай-ақ осы тағам өте дәмді және сау жасауға көмектеседі кейбір құпияларды қалай егжей-тегжейлі қарастырамыз.

Қандай балық котлеттер арналған таңдау

тұщы балық және теңіз үшін де қолайлы балық ет шарлар дайындау. Бұл арқан балық, палтус, треска, сайды, шортан, кефаль болуы мүмкін, ол сондай-ақ ұзақ бастапқы өнім тым майлы тым құрғақ емес, болған жоқ, өйткені, маңызды емес.

Балық гамбургерлер, өте қарапайым болып табылатын рецепт, ол оңай барлық сүйектерін алып тастау үшін жасайды, өйткені ірі сорттарын дайындауға жақсы. Бұл балық ет тартқышты үздік қайрайды қарағанда шағын кесектерге кесілген, немесе твист, сондықтан ол көп шырынды және дәмді болады.

шағын балық «айналасында жатқан» тоңазытқышта болса, маңызды ет тартқышты бірнеше рет майыстырмаңыз, ол, содан кейін пісірген соң ыдысқа сүйектері сезініп болады емес емес. Ал біртекті жиі алу үшін, суық су астында пышақтар тартқышты шайыңыз.

балықты қиып қалай

балық мұздатылған болса, суға батырады аяқтау үшін бөлме температурасында сумен ыдысқа қойыңыз. Тезірек және балық жібіту микротолқынды пеште.

өнімді кесу дайын, ағынды су астында шайыңыз және аз құрғақ, онда сіз оны жақын кесу бастауға болады. өткір пышақпен, бірінші ауыруы қалақтары кесіп. егер бар болса, бұл кейін, таразыға балық тазалау. Келесі, ішкі тазалау бастайды. Бұл әрекетті орындау үшін, жабры бір кесегін жасауға және іш сұғып желісі, ішкі құрылыстарын және барлық қара фильм алып тастаңыз.

Осыдан кейін, суды бірнеше рет астында балық жуыңыз.

балық кесуге қалай етінің ішіне

Ет шарлар балық сіздің үй сәл гурманам жұмыс істеп тұр, әсіресе, егер етін дайындауға жақсы. құйрық саған тікелей қарап, сондықтан Бұл әрекетті орындау үшін, балық gutting кейін ұйымдастырылған. пышақ ұшы ақырын құйрығы дейін бас бағытта артқы ортасында жотасының бойымен разрезін жасауға. шамалы көлбеу оны орналастыру және қабырғасының етінің арасында одан әрі prosunte пышақ. Қол, балық ұстап тұрыңыз, ақырын қабырғасының етін бөліп, разрезін құрайды. Содан кейін мұқият шеттету бөлігін көтеріп, құйрығын жалғастыруда. Сіз алуға тиіс сүбені. Келесі сол әрекетті орындау, екінші еті бөлу өтіңіз.

Қандай Салманың қосуға болады

Салмамыз сәл маргарин немесе сары май қосып, егер майсыз сорттарын дайындалған фаршын балық тефтели, juicier болады. Бұл жағдайда кейбір үй шаруасындағы әйелдер, бұл пирожкилер шырынды және хош иісті болып табылады еді деп, шошқа майында пайдаланыңыз. ортасында кішкентай бөлігін қойып, ықтимал және фрикадельками қалыптастыру сияқты май қосыңыз. жағынан осы өнімдер болған жоқ болса, онда сіз әдеттегі өсімдік майы пайдалануға болады.

Кейбір аспаздар Осы мақсат үшін, қолайлы, және жұмыртқа деп мәлімдейді, дегенмен ыдысқа нан, қаттылығы қамтамасыз қосылады. өзгеріссіз шықты тефтели үшін, сіз соңғы немесе алуы тиіс қатқан нанмен. Порты туралған балық үшінші болуы тиіс. нан сүт малынған тиіс деген пікірді, ол суда істеу жақсы, қате болып саналады.

Bow маринадында ретінде қолданылады, сондай-ақ ұсақ мүмкіндігінше кесіп тиіс.

ешқандай нан болған кезде Жармасы пайдаланылады. туралған балық килограмм бір ас қасық қажет. Содан кейін ісінген Жармалар бірнеше сағат тұруға гамбургерлер береді.

сәбіз, картоп, қырыққабат - Сіз туралған көкөністерді қосу, егер Балық гамбургерлер, дайындауға көмектеседі фотосуреті бар рецепт, өте нәзік және дәмді болады.

Дәмқосарлар және фрикадельки ерекше дәмі мен хош иісі қосып, бұл жағдайда ең бастысы негізгі өнімнің дәмі аттанды ретінде емес, сондықтан, оны ауыстырған жоқ.

осылайша пирожкилер аппетитное қыртысының жабылған және ерекше дәмі сатып, оларға хош иісті шөптер түрлі қосу, нанның жұмсағы мен кебек жақсы балық пирожки Панированный. мұндай өнімдер қол жетімді емес болса, сіз дәстүрлі бидай немесе панированные болады күріш ұн.

салқын

пышақ, ыдысты, қасықты, т.б. - аспазшылар және тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер пісіру фрикадельки тартылған ет және барлық пайдаланылатын элементтерді салқындату үшін ұсынамыз Бұл сіздің Бургерлер нежность және біркелкі береді.

олар Алақанда жабысып емес, сондықтан балық ет шарлар қалыптастыру алдында, суға қолыңызды алыңыз.

туралған балық илеу құпиялары

Иронически, көптеген үй шаруасындағы әйелдер, біздің нарықта қатысуымен ыңғайлы құралдар түрлі қарамастан, ол сіздің қолды пайдалануға кеңес беріледі. Иә, тек қана олардың көмегімен фаршталған қажетті серпімділігін және серпімділік алады.

Сондықтан, біз егжей-тегжейлі зерттеген балық ет шарлар пісіру барлық құпиялары мен әдістері, сіз қазір өте дәмді және хош иісті котлеттер тікелей өтуге болады.

тұздығымен пеште балық тефтели

Біз қажет: туралған балық 1 кг, 1 жұмыртқа, 2 пияз, кеше немесе ескірген нан 2 тілім, томат тұздығы немесе шырыны 1,5 кесе, 1 қызыл тәтті бұрыш, сары май, тұз, бұрыш.

Дайындау процесі: бірге араластырғыш бір пияз тартылған ет немесе СНОР бар суға орны нан және мұқият жібітіп, немесе балық жон еті. жұмыртқа Салмамыз малынған нан, тұз, бұрыш және су қолмен май бөлігі ортасында салып жазық пішінді шарлар қосу үшін.

Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз және фрикадельками пісірме парағын салыңыз. жақсы қыртысының дейін 10-15 минут пісіру. тефтели пісірілген дейін және, тұздығын дайындаңыз. Блендер осы екінші шам өмірдегі үшін тазартылған бұрыш, томат пастасы оған қосыңыз. тұздығы фрикадельки құйып, бірнеше минут тұмшапеште қойғызды.

пеште дайындалған күрішпен бірге балық тефтели

Біз қажет: кез келген балық еті 1 кг, қарапайым күріш 1 кесе, 1 кесе қаймақ, үлкен шамдар 2, сары май 4 ас қасық, 7 ас қасық ұн, тұз және бұрыш.

Дайындау: ол тұтқыр болып дейін күріш қайнату, филе және араластырғыш пияз тураған немесе ет тартқышты арқылы жылжып. нәтижесінде тартылған ет үшін күріш, бірінші балқытылған тиіс май, тұз және бұрыш қосып, шағын ет шарлар қалыптастыру және өсімдік майымен оны жабу кейін пісіру оларды орналастыру. алдын ала май қалыптастыру 10 минут алдын ала қыздырылған пешке пирожки салыңыз. Осыдан кейін, оны суытып және кілегей қосыңыз, май ағызып. Араластырыңыз және тұздығы фрикадельки құйыңыз. 5-10 минут артық қайнатыңыз.

көкөніс бар балық фрикадельки дайындауға қалай

Біз қажет: балық етінің 1 кг, 2 пияз, 2 шағын картоп, 1-2 орта сәбіз, 100г. қырыққабат, 1 жұмыртқа, сары май, өсімдік майы, нан үгіндісі немесе кебек, шөптер, тұз, бұрыш.

Дайындау: блендерге филе және пияз тартылған ет немесе Чоп, жұмыртқа қосыңыз. Блендер оны тураған немесе ұсақтауға, содан кейін, картоп және сәбіз қайнатыңыз және шағын ылғалдылығында бойынша сүрту, қырыққабат шағын бөлігі, бірнеше минут қайнаған суға орны. ет барлық көкөністерді қосу. тұз бен бұрыш қосып дәмдеп, нанның жұмсағы бар жомарт себіңіз. сары май бөлігін салып ортасында, қолды және соқыр шағын котлет араластырыңыз. Осыдан кейін, қуыру табасын қыздыру және екі жағында ақ отбивные қуырамыз. жоғарыдан ниет бар болса, сіз ұсақ үгітілген ірімшік себіңіз болады.

үрме бұршақ, саңырауқұлақтар мен буланған multivarka тұздығымен Meatballs

Балық гамбургерлер, өте қарапайым, және бұршақ пісірілген алатын рецепт. Бұл тағам шын мәнінде талғамды және салауатты тағамдарды жанкүйерлер жүгінуге көз болып табылады.

Біз қажет: балық етінің 1 кг, үрме бұршақ 600гр, саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар) 600 C, соңғы ақ нан, сүт стакан, жұмыртқа, құрғақ ақ шарап, 2 ірі пияз, тұз, бұрыш 350 мл ...

2 ас қасық: соус үшін ұн, 2 орта сәбіз, 2 пияз шағын мөлшері, балық қор.

Дайындау: пияз бар ет тартқышты арқылы еті сарп, су сынғыш нан, жұмыртқа, бұрыш қосып, тұз. Жақсылап араластырып, фрикадельки қалыптастырады. өсімдік майы, оны щеткамен кейін, төменгі Multivarki оларды қойыңыз. Олардың арасында, туралған саңырауқұлақтарды және жасыл үрме қойыңыз. multivarku шарап және су құйып, олар фрикаделек үш-төрттен жабу керек. қақпағын жабыңыз және 5 минут «булап» орнатыңыз. Осыдан кейін, сорпа құйып және тұздықты пісіру. Бұл әрекетті орындау үшін, ұн, сорпасын, майдалап туралған пияз және сәбіз біріктіреді. фрикадельки құйып, бірнеше минут бумен.

олар ғана емес, дәмді және сау болып табылады, бірақ, сондай-ақ калория кемінде құрамында, өйткені Әрине, көптеген адамдар, гамбургерлер, балық гамбургерлер сүйемін. Сонымен қатар, балық ыдыс-аяқ-ақ шошқа және басқа да ет-қарсы, жұтып, сондықтан олар балалар үшін жақсы дайындалды болып табылады.