Үнді зире және біздің жағдайында өсіп

Егер сіз үй пісіру нан немесе пісіру шұжық ұнайды, онда сіз әрқашан осы мақсаттар үшін пайдаланылатын негізгі дәмдеуіштер, таныс. Арасында басқалары, The ең жиі қолданылатын дәмдеуіштер, зире алынған оның танымалдығы арқасында The айрықша хош иісті дәмді хош иіс және күйдірілген ащы дәмі оның жеміс.

Біздің жағдай зире үшін қопсытылған оңтүстік және оңтүстік-шығыс Азия елдерінің шыққан отыр. Ол екі жыл зауыт жабайы арғы атасы деп саналады отбасы қолшатыр, бір біздің бұрын пісетін жеміс айырмашылығы үнді зире, және аз мөлшері болып табылады. Сондай-ақ, өзгерді және айырым дәм біздің мәдениетке (предшественников, ол қарағай реңктер бар), және үнді тмин дәмі көп тәтті, және жеміс түсі қараңғы болып табылады. Үндістанда, бұл зауыттың басқа атауларды пайдалану: ayovan немесе Копт зире. Кейбір үнді мемлекеттерде, әлі күнге дейін жабайы көгалдандыру зире табуға болады, бірақ, көп бөлігі, ол белсенді өсіру болып табылады.

Арқасында жылы және ылғалды климат Үнді зире алда бір ай бір жарым пісетін оның солтүстік сорттарын, мамырдың басында гүлдейді бастайды. Үнді зире өсіру ауылдық ғана емес иеленді , Үндістан халқын жақсы дақылдар және Түркия, Пәкістан, Сирия, Ауғанстан, Орталық Азия елдерінің, Солтүстік және осы мәдениетін береді Шығыс Африкада. осы елдердің, көп бөлігі, Үнді тмин біздің елімізде импортталады.

Үнді дәмдеуіштер тән хош иісі мен дәмі жанкүйерлер ол сіздің бақшасында оны өсіруге тырысуға болады, бірақ ең алдымен, бұл тәжірибе сәтсіздікке болады. Бірақ олардың ауданында өседі мүмкін сорттары қарапайым зире шығарды. Бұл күн сондай-ақ жанып жерге отырғызылады керек, немесе гүлдену және күту мүмкін емес болады. тым талапшыл зире емес жерге, бірақ жер асты суларының жер бетіне жақын Fit бар қышқыл немесе батпақты топырақта оны егу болдырмау үшін. Осыған қарамастан, зире, әсіресе діңгек өсу кезеңінде, мұқият суару талап етеді.

мұқият арамшөптер пайда кейін бірден harrowed және барлық өсуін босатыңыз тиіс топырақ зире, ерте көктемгі егіс үшін дайын. біз бұрын деді ретінде бірінші жылы, жеміс егін жинау күтілуде тиіс емес. Осы кезең ішінде топырақты ұрықтандыру 12-15 грамм болуы мүмкін калий тұзы, суперфосфат 25-30 грамм және егіс алқабының бір шаршы метр көң 2-3 кг. тұқым жату тереңдігі кем дегенде 2,5 см болуы тиіс, және жолдар арасындағы қашықтық бойды басталуы аммоний бірінші минералды тыңайтқыштар тең бөлшектер адресінен жүзеге асырылады кейін 25-30 күннен кейін. 20 см таңдаңыз нитратының, калий тұзы және суперфосфат. Екінші азықтандыру сол кезеңде арқылы, бірақ онсыз жүзеге асырылады аммоний нитратының пайдалану. өсіру екінші жылы бірінші racemes маусымның ортасында ерте пайда болады.

тұқым тазалау тасымалданатын жүзеге кейін The сүт безі олар сергектіктің тезірек ең The тұқым ие қоңыр реңк. тазалау үшін жалпы ұсынымдар бар. жемістер тамыр бар ізіне түсу зауытында болып, оларды өтеу жетті, сондықтан бұл хош иісті зире алу үшін, ол, жерге шығып бүкіл зауыт тарту арқылы жасалуы тиіс. Жиналған өсімдіктер осылайша қатпарлану ішіне байлап алаңында солға немесе үй-жайда кептірілген шығындарды азайту. бауларын кептіру кейін (әдеттегі жағдайда ол жинағаннан кейін бірнеше апта ішінде орын) егін бастырып және құрғақ жерде және жабылған ыдыста сақталады. Кепілді жарамдылық The өсімдік үшін үш жыл. Бірақ сайт зере өсірілген жеміс әсіресе жарқын хош иіс және дәм болады. зире тұқым терапевтік дәрі пісіру, сондай-ақ пайдаланылады өте құнды майды басылған болуы мүмкін екенін ғана ескеріңіз.