Шәйнектер - түрлері, режимдері мен жұмыс принципі

Шайнектің термиялық өңдеу жабдықтар ретінде жіктеледі және су мен қайнау өнімдерін қайнаған арналған. Басқаша айтқанда, бұл құрылғылар көп мөлшерде дайындау үшін пайдаланылады. Қандай ерекше шәйнектер болып табылады және олар қалай жұмыс істейді? Бұл мақалада осы кейінірек туралы.

кәдімгі газ плиталары айырмашылығы

Бұл технологиялық жабдық, біз ас көруге пайдаланылатын қазіргі заманғы пеш және тақта, дизайн ұқсас емес екенін атап өткен жөн. басты ерекшелігі тамақ шәйнектер ауқымды препараттар болып табылады. Дәстүрлі үй плитасы бір адам оңай бүкіл процесін жүзеге асыру еді мұндай жабдық бақылау пайдалану, сондай-ақ азық-түлік дайындауға, сондықтан тез, және мүмкін емес. Осылайша, азық-түлік пісіру горшок (250-литрлік KPEM-250 Жеке енгізілген) уақытты үнемдейді және адам ресурстарын азайтады. Әрине, мұндай құрылғылардың өлшемі (осы, оны өңдеуге бар барлық 1/100 бөлігі болып табылады) мағынасы жоқ кәдімгі нөмірдің бірнеше есе мөлшері болып табылады, сондықтан тек орынсыз үшін үйде оларды пайдалануға, сондай-ақ азық-түлік 2-3 литр үшін оны қамтиды.

қолдану

Жиі, бұл құралдар 100-ден астам қызметкерлері бар өнеркәсіптік кәсіпорындарында залдарында көруге болады. Мұндай контейнерлер тез бірінші және екінші курстар, салаттар үшін көкөніс жасалған отвар, сондай-ақ жартылай дайын өнім дайындау дайындады. Сонымен қатар, гарнир, тұздықтар, ыстық сусындар мен тіпті тәтті тағамдарды тамаша жұмысты шайнектің.

жұмыс режимдері

Бұл құрал бірнеше режимдерде жұмыс істей алады. Бұл пісіру, жылыту және бумен пісіру.

түрлері

төмендегідей Қазіргі уақытта, осы құрылғылардың бірнеше түрлері бар:

• Breaking және қайтымсыз шәйнектер.
• Стационарлық.
• электр, бу, газ және өрт - жылытқыш түрлері бойынша.

Әрине, ең әмбебап жабдық ұялы еңкейтіп қазандық қуаттылығы болып табылады. Алайда, жүздеген мың рубль осындай құрылғының құны.

Ол кең тараған газ плитасы, ең жиі қолданылатын электр жетегі туралы шайнектерге қарамастан, айта кету керек. Неге? Бұл жылу әдісі арқасында, ол бірнеше жолақтарда контейнер температурасын реттеуге болады, бұл факт. Газ-ақ аспаптар екі дәрежесі режимін бар немесе сол, қанша қыздырылған жағы тағам немесе су, және бұл оның температурасы болады табылады, барлық, оларды жоқ.

алгоритм

төмендегідей іс-шаралар, азық-түлік пісіру (250 KPEM қоса алғанда) принципін ескере отырып, қазандық жұмыс істейді. жылу тасымалдаушы (деп аталатын қыздыру элементі - бұл құрылғының «күрте» орналасқан) жылыту кейін ыдыстың қабырғалары арасындағы, ол көбінесе ауамен немесе сумен жылу генераторларын толтырылады. Сондықтан - сұйықтық өзі жылыту қазандық сыйымдылығы артады қабырғаларында температураның көтерілуі, жартылай фабрикаттар және басқа да азық-түлік бар. Өздеріңіз көріп отырғандай, бұл құрылғының іс-әрекетінің принципі деп күрделі емес.