Украинадағы саңырауқұлақ трюфель өседі сол қорғалған орын,

Mushroom түрлері көп, бірақ олардың арасында саңырауқұлақ трюфель тұр - бәріне емес көріңіз сәтсіз ерекше жеңсік. Ол планетада аман қалу үшін арнайы жолы жерасты жоғалып таңдады.

саңырауқұлақ биологиялық сипаттамалары

Қайда өсіп саңырауқұлақ трюфель Украина? Mushroom салыстырмалы тереңдікте өсіп, бірақ сіз барлық ормандар оны таба алмайды. Ол шебер жануарларды тартады ерекше хош иіс күшті эксудация, жасыру. Бұл әдістеме труфель молайту үшін қажет. Ол көп түсті сарғыш немесе қоңыр витая картоп түйнектерінің сияқты, сөздің әдеттегі мағынасында саңырауқұлақтар аз ұқсастықты. салдарды, ақ сұр, ал кейде тіпті дерлік күлгін болып табылады. Ол шынайы жеңсік кез келген ыдысты (тіпті әдеттегі тұшпара) құрайды ерекше дәмі бар.

Ол жаз деп аталады түрін өсуде. ғана орман ортасында таба алмады, өйткені трюфель саңырауқұлақ, Украина қайда өсіп? Оның ауданы - бұл бай төсек және тотыққан әк топырақты емен ормандарды шеті. саңырауқұлақ маңында топырақ күл-сұр, шөп zhuhnet енгізіледі және өледі. жаздың соңында трюфелем қарқынын сақтай - ерте күз.

трюфелей Аң

Жылы Украинада, мәдениет дәмді ақ және қара трюфель толығымен 20 ғасырдың басында жоғалып кетті. Ал 20 жыл бұрын, Қызыл кітабына сондықтан жеңсік әуесқойлары құрметтеп сыйлайды трюфель, келіп, жаз. Жинау және заңмен тыйым салынған Украина жазғы трюфель сату «Украина Қызыл кітабына туралы.» ол іс жүзінде жасанды өсіру елемейтін, сондықтан жеңіл және қайта қалпына емес: Ал бұл саңырауқұлақ бет ұзамай жоқ болады қалдырады.

оңай міндет емес - Украина өседі трюфель саңырауқұлақ табу. саңырауқұлақ іздеп иісін арнайы үйретілген иттер жеңсік таба аласыз жібереді. бірнеше мың еуро, мұндай ит бар. қолайлы саңырауқұлақтар және 50м иісі сезінуге шошқа, табу үшін. Сондықтан олар саңырауқұлақтар (шошқа және әрқашан өте ұнады) жейді емес, оларға таңғыш таспаны немесе белдік морде.

трюфель саңырауқұлақ Украина қайда өсіп? фермадағы оның өсіруге болады ма? Өкінішке орай, асыл тұқымды ферма жеңсік өнім істен ұшырайды. Сіз қолайлы емен, ақылмен жерге таңдауға арнайы торға түсiру дайындау, грибницаларды өсіру үшін қажетті жағдайлар жасау, өсімдік сорттары керек. Ал бұл барлық трюфель осы жер меңгеріледі кепілдік бермейді. Шын мәнінде, табиғат арналған ретінде, кешенді экожүйе жасау керек. Ал пробиркалар ол әлі мүмкін емес жасаймыз.

мейрамхана жеңсік

Украина Мейрамханалар фантастикалық бағамен еуропалық трюфель сатып алды. Өйткені, онда Украина өсіп трюфель саңырауқұлақ барлығына емес біледі. Сонымен қатар, ол - қызыл кітап. Емес, барлық келушілер экзотикалық саңырауқұлақ тағам көріңіз мүмкіндігіне ие. үлкен шығында мейрамхана енгізу арқылы қурап, сап-портына арасындағы трюфель. Әрине, жазғы трюфель украин - Еуропалық барабар және қымбат кем ауыстыру.

Бұл жағдайда, жанкүйерлердің құпия жинау ол өседі Украина, трюфель саңырауқұлақ тауып үйренді. Фото тыйым жеміс көрінісін көрсетеді. Олар жинау және олардың бағасының мейрамханалар немесе жеке тұлғаларға өтеді. Мысалы, екінші жыл трюфель украин фестиваль жеңсік келушілерді таныстыру, Украина мейрамхана «Қанапия» өткізеді. мейрамхана иесі ол осы саңырауқұлақ түрі мемлекеттің қорғауында екенін білмеген, және заң бұзғаны үшін ауыр айыппұл төлеуге мәжбүр болды, дейді.

Осы тұрғыда, Украина саңырауқұлақ аумағы толығымен жоғалып мүмкін. А өкінішті. «Олар адам көп ыстық жасауға қабілетті, және әйелдер - көп нәзік.»: Ұлы жазушы және гастроном А. Дюма трюфель туралы жазған Сондықтан, украиндықтар, олардың орман байлығын қамқорлық!