Кәсіби ас бетін пісіру

бетін пісіру - жинақы өлшемдері және жоғары өнімділікті үйлестіретін бірегей жылу жабдық. оның функционалдық айтуынша әдеттегі табаға ұқсас - сіз қосымша тағамдарды қолданбай, қуырылған болуы оның азық-түлік жариялауға. Осы нысан бойынша қосымша ақпарат алу үшін, біз осы мақалада жабдықтарды қамтитын болады.

жалпы ақпарат

әйтпесе байланыс өңдеу ЖҚТБ-деп аталады, және бүгінгі күні онсыз ол кәсіби ас кез келген елестету мүмкін емес бетін Қуыруға.

ас жұмыс үрдісін оңтайландыру - талантты аспазшы қолына қарағанда табысты компанияның кем дегенде маңызды бөлігі. жайлы дайындауға мүмкіндігі жоқ болса, жоғары жүктеме жағдайында ас жұмыс істеу өте қиын. Бұл, ең алдымен жылу жабдық қатысты - Иә, сіз табаның классикалық әдісі мен құны плиталарды қолдануға болады, бірақ тәжірибесі кеңістікте ұтымды пайдалану екенін көрсетеді.

бетін пісіру - ашық табаны. ыдыстарды пайдалануға қажеті жоқ, жай ғана бетін және жұмысты майлаңыз.

Бұл жабдық ерекшеленеді:

• байланыс түрі - 220, 380 және газ бойынша жұмыс үлгілері бар.
• Орындау - қабат немесе кесте. Қабат, орнату үшін қосымша бейтарап бетін талап етпейді, бұл жақсы ұялы ретінде жұмыс үстелі, жүруге және орнату оңай.
• жылу аймақтардың саны - бір жағынан, екінші жағынан, жоғары температурада жолақтарды тосттар бойынша - - көп нәзік бойынша өз «табыс» қалдыру үшін 1 немесе 2. Сіз әмбебап техника алуға, сондықтан, 2 жылыту аймақтары бар фаст үшін осы жабдықты қабылдау ұсынылады.
• жұмыс бетінің құрылысын материал. шыны керамика ажырата, болат және шойын. әдемі және заманауи, бірақ операция өте кірпияз бірінші материал - бұл сұйық суық тамшы алады, егер, ол, әрине, бүлдіріп болады. Болат Бюджет және тозуға, бірақ ол жиі қуыру барысында өнімдерін жабысып. Идеал - темір. , Берік сенімді және пайдалану оңай.
• жұмыс бетінің бедері. бедерлі және аралас, тегіс ажырата. Соңғы ақ, керемет суретпен ла «Гриль» береді, ал тағы біреулері жалпыға бірдей, ал бірінші, тазалау оңай.

Қандай сатып алу кезінде іздеңіз

Сіз фаст үшін жабдықтар сатып алуға жоспарласаңыз, сіз, әрине, назар аударатын болады:

• құрастыру сапасы. Арқасында сіз қосымша ыдыстарды пайдалануға болады, бұл шын мәнінде, азық-түлік барлық май және шырындар пісіру бетіне тікелей түседі. модельдер ең өнімдер пісіру жинауға қатты дискілерді жабдықталған - бұл мұндай сақталуға тиіс тек ауданы болып табылады. Нашар жиналған Pan ас проблемалар.

• өндірушілердің туралы ақпарат. жылыту жабдық сатып алу үшін төмен баға болды уәде сол ұсыныстарды үшін жеткілікті сақтықпен емес, бар жақындап қажет.
• ірге биіктігі. жоғары, жақсы - Олар 3-4 мм шығып тұру тиіс емес. Бұл шешім қуыру кейбір өнімдер үшін шырын көп бөлінген фактісі байланысты болып табылады.
• Егер ас оның мөлшерін қатынасы. Бұл желдету жүйесінің, әсіресе шынайы болып табылады. Аванстық Сорғыш толығымен жылыту аймағына қамтиды тексеріңіз, әйтпесе Ас жиһаз, өйткені үнемі жану ауада Вита жалғады айналады.

бетін пісіру. Қытай

Ал, әдеттегідей, алда Қытайдың аппаратының демалыс. Ол шын мәнінде белгіленген орындайды функционалдық ретінде, бүкіл әлемде танымал болып табылады және төмен құны бар. Әсіресе күшті және берік, ол атауға болады, бірақ ақша үшін мәні мінсіз. Егер сіз болат жұмыс беті, тек табаның таба қытай машиналар өндірушілер арасында, т. үшін. Ол ең бюджет. Орындау негізінен жұмыс үстелі болып табылады.

Қытайда жасалған бетін, қуыруға, орта трафиктің шағын кафе және гипермаркеттер таңдаңыз. Біз брендтер назар ұсынамыз:

• Starfood;
• Airhot;
• Viatto;
• Jeju;
• Gastrotop.

жылу аймақтардың саны мен жұмыс бетінің бедерінің байланысты қытай жабдықтарды орташа бағасы 4000 жылғы 12000 рубль шегінде өзгереді.

Ресейде жасалған қуыруға беті,

Ресей пісіру алаңы (кесте немесе қабат) - келушілердің үлкен ағынымен күнделікті тап кім үшін тамаша таңдау. моделін орындау байланысты, қосылу 220 немесе 380 В «GrilMaster» болуы мүмкін, сондай-ақ, Смоленск қаласында орналасқан зауыт, газ жабдықтары өндірісі болады - маңызды электр пісіру алаңы сол электр жарығын үшін жұмыс істемейді, сол мекемелер үшін .

өндіруге маманданған қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары үшін кәсіби жабдықтардың отандық өндірушілері қытайлық әріптестерімен қарағанда одан әрі кетті.

Бiздiң зауыттар шойын жұмыс беттеріне өз клиенттеріне жабдықты ұсынады, сондықтан шикізат үнемдеу емес. Иә, технология жұмыс 2-3 жылдан кейін табылған болуы мүмкін кемшіліктер, жоқ емес, бірақ ол шешіледі. Ол компаниялар өнімдеріне назар тұр:

• «АТЭЫ»;
• «GrilMaster» (бұрын аталған болатын);
• Абат;
• «Сик».

Еуропадан бетіне Қуыруға

Еуропалық кәсіби жабдықтар бүгін үздік және сенімді болып саналады. Мұндай беделі алу оңай емес болды -, конструкторлық бюролардың инвестицияларды зерттеу, сынамалар мен қателер көп жылдар негізін қалау. Италия осы техника арқасында, Франция, Германия, шын мәнінде, мінсіз сапасын ерекшеленеді. ол тұрақты қызмет жабуға жеткілікті онжылдықтар үшін жұмыс жасау үшін. жетекші брендтер болып табылады:

• RollerGrill, Франция;
• Kovinastroj, Словения;
• Fimar, Италия;
• Bartscher, Германия;
• Sirman, Италия:
• Tecnoinix, Италия;
• Хэкман, Финляндия.

нәтиже

кәсіби ас бойынша ашық Pan - емес, қыңырлығы, бірақ қажеттілігіне. ол Күйдіру барлық түрлері, жұмыс кеңістігін ең төменгі сомасы береді, бұл.

бетін пісіру - бір май жоқ пісіру үшін аз түтін бар гриль, гамбургерлер Қуыруға арналған табаны, құймақ, және одан да көп.

Ағымдағы нарықтық ол таңдау ғана қалады, барлық дәмі мен бюджетке сансыз түрлі модельдерін ұсынады.