Ең жақсы таба қандай?

сұраққа мүдделі біздің байтақ планетада Мүмкін әрбір әйел: «Қандай үздік таба болып табылады?». салдарынан тағамдарды сөрелерінде ұсынылған үлкен әртүрлілік үшін дүкен, көз адамзат шашыраудың әділ жартысы үшін Going. дұрыс таңдау жасауға және жақсы қандай табалар көріп, бұл емес әркім болады, олардың күюге қасиеттерін жоғалтпастан ұзақ уақыт бойы ас жалғасады.

түсіну үшін Пан жақсы, ол ескеру және сипаттамалары мен өлшемдеріне кейбір сатып алу таңдалған кезде, ол қажет. Біріншіден, табаның салмағы назар аудару. Жарық табалар, өкінішке орай, практикада, өте жақсы, берік және сенімді өндірушілердің барлық растау қарамастан, қабырға қалыңдығы және, демек, салмағы өте маңызды рөл атқарады. табаға жоғары температура жұқа төменгі әсерінен өте тез кейіннен пісіру ыдыс және қызмет мерзімі оның әсер деформациясы, ұшырайды.

алюминий, шойын немесе титанды: үздік таба қандай? Әрбір металл, оның көрінетін артықшылықтары мен кемшіліктері. аппараттық дүкендердің сөрелерінде Бүгін төмен балқыту алюминийден жасалған табаларды кең саны болып табылады. Сіз деректер табалар кезеңнің операция неғұрлым ауыр және қиын балқитын металдар өндіріледі қарағанда айтарлықтай аз екенін түсінеміз. Осы ең маңызды кемшіліктері бірі үстіне кастрюль түріне тефлон жабыны деп атауға болады. Сіз тефлон тағамды күйіп кетуден қорғайды деп ойлауы мүмкін. Иә, шынында да, бірақ белгілі бір уақытқа дейін. жоғары температура әсерінен, өйткені оның химиялық құрылымы тефлон буланып бастайды. белгілі бір уақыт кезеңінен кейін , жабыспайтын қабаты іс жүзінде жоғалуына, сіздің тамақ зиянды заттар жұтып, табаның түбіне жабысып бастайды. алюминий кастрюль артықшылықтары құны барлығына өте төмен және қолайлы болып табылады, соның арқасында олар, жеңіл, ыңғайлы және жинақы болып табылады.

Титан және темір табалар жоғары температурада және ашық жалын ең төзімді, осы металдар, өйткені, алақан арасында бөледі. Титан және темір оларды жоғары құнын қарамастан, ұтымды және ақталған сатып етеді алюминий кастрюль пайдалануға, кезінде орын деформация болуы мүмкін емес. бір шойын қуыру табасын Пісіріп болғаннан кейін сіз оның бетін зақымдауы емес, бұл сондай-ақ қатаң металл шпателя жақсы ысқылап қорықпай болуы мүмкін. ірі мекемелер мен мейрамханаларда жұмыс кәсіби аспазшы ас, тексеру, егер сіз балқитын металдарды табаларды таба, бірақ тек олардың титан және темір емес.

Pan болашақта тағамын жұмыс деп күтілуде нақты табаққа, жақсы қолайлы фактісі назар аудару қажет, әрине Pan дүкен, іске асыруға. Табаның төменгі шағын, жіңішке ойықтары күміс болса, олар газ плиталар, еденге бірыңғай жылыту үшін ең қолайлы болып табылады. Егер ас үй бар болса электр плитасын, сіз оның төменгі бетіне көп назар аудара емес, кез-келген табаны пайдалануға болады. Керамикалық плита табаға сатып алу, үш миллиметр қарағанда үлкен болып табылатын төменгі бетінің қалыңдығы олардың иелеріне міндеттейді. Бұл тақталар температура осы түрінің үшін газ және электр пісіру аймақтарында қарағанда жоғары деңгейге жеткенде, бұл шын мәнінде байланысты.

Жоғарыда сипаттамалардың бәрiне ескере отырып, сіз білгім ешқашан, және қандай табаға қарағанда жақсы, сондықтан сіз аласыз, кез келген проблемалар жоқ ұзақ қызмет ету мерзімі бар қатты тағамын сатып.