Бұл бизнес Дөңгелекті 125 жыл бойы Үндістан тамақтандырады: жақын көзқарас Worth

Әр күні таңертең, аптасына алты күн Kiran Gawande Мумбайда Үнді қаласының оңтүстік аудандарының бірінде веложарыс етеді. Ол сауда желісінің «Dabbavala» азық-түлік провайдері арқылы жұмыс істейді. Өткен 125 жыл бойы, дөңгелекті осы табысты бизнес бүкіл елді қоректенеді.

Барлығы қалай басталғаны

Жаман емес бизнес идея Бомбей Mahadeo Khawaja Bacci тұрғыны, 1880 жылы келді. Ол дәмдеуіштер көп жергілікті ас үйренген жоқпыз британдық қызметкерлері үшін дөңгелекті тамақтандыруды жеткізу қызметін ұйымдастыру туралы шешім қабылдады. таңертең және кешке, еуропалықтар өз үйлерінде тағамды алып болса, онда күндіз олар жиі аштық диеталар қалады. Содан бері, бұл шағын cruets жеткізу қызметі бірнеше мың қызметкерлерімен гүлденген ұйымға айналды.

танымал жаңа шыңы

Соңғы бірнеше жылда, Үндістанда азық-түлік жеткізу танымал тағы бір шыңы бастан кешуде. Енді тамақ Интернет арқылы тапсырыс беруге болады, және адамдар бұдан былай тек ауқатты адамдарға қол жетімді салтанат ретінде осы қызметті қабылдайды. жай-тағамды жеткізу айналысатын сайттар саны күн санап өсуде. Алайда, бастаған клиенттермен жұмыс үлкен тәжірибесі бар желіден «Dabbavala» көп нәрсеге үйрене алады.

Олар үйде дайындалған азық-түлік жеткізу айналысатын

Ғажабы, ол әлі күнге дейін «Dabbavala» кеңсесіне тамақ клиенттер туралы асыруға қызметкерлері біліктілігі қызметкерлерді алады. Бұл сауда-саттық желі, көптеген басқа да осыған ұқсас айырмашылығы, мейрамханалар жылғы азық-түлік жеткізу айналысатын емес. Басшылары өз қарамағындағы құрылымы дамыту және оқыту болуы тиіс түсіну, сондықтан үнемі осы саладағы үлкен жетістіктерге қол жеткізген адамдардың қатысуымен курстарын ұйымдастырады. ең танымал қонақ ағылшын миллиардер Ричард Брэнсон деп санауға болады.

әлемдегі ең тиімді логистикалық жүйелердің бірі

Көптеген сарапшылардың пікірінше, желі «Dabbavala» әлемдегі ең тиімді логистикалық құрылымдардың бірі мақтан есімімен мүмкін. Ешнәрсе басқарудың екі деңгейлі жүйесін ойлаған астам жоғары технологиялық болып табылады. 5000 dostavschikov Миллиондаған қала көшелері арқылы оңай ұтады кезде, асқынулардың көп болуы мүмкін. Алайда, азық-түлік әрқашан көрсетілген мерзімге дәл жеткізіледі.

қызмет қол жетімділігі

HR мамандар, олар жеке, оларды білу көреді неге болып табылатын, қызметкерлердің әрбір қамтамасыз етілу керек. Арқасында соңғы жылдары өсті бәсекелестіктің, желілік жаңа клиенттер мүдделі. Мұнда Мумбай Sabod Sangheli қандай желілік үйлестірушісі болып табылады: «Адамдар, олар кеңсесінде түскі тамаққа тапсырыс еді, егер ол, бұл сәнді деп ойлаймын. Бірақ біз қарапайым күзетші бастап компания директоры, барлық біздің қызмет қолжетімді ету. « «Dabbavala» әлі гүлденген болып табылады, тіпті оның «сандық» бәсекелестерді асып сондықтан. Олар, жолымыздың дұрыстығына сенімді үздіксіз жұмыс 125 жыл растады. Олардың кейбіреулері осы бизнесте, олар бәсекелестер болуы мүмкін емес деп айтуға менмен болуы мүмкін. Шын мәнінде, бұл дау қиын.

өнімділік жоғары деңгейі

ұйым шын мәнінде қолжетімді және клиенттер бағасы қолжетімді олардың қызметтері үшін сұрайды. 2010 жылы, Гарвард бизнес мектебі «Dabbavale» бағалау әдістемесі «Алты сигма» қойылды, оған сәйкес зерттеу жүргізді. Сіз таң болуы мүмкін, бірақ кем 3,5 қателер бір миллион желілік операциялар қызметкерлері болады. Және бұл күн сайын шамамен 200 мың клиенттер өз тапсырыстарын алады деп берілген жатыр! өнімділік жоғары деңгейі шешуші уақтылығын атқарады. Буылған жәшіктер 13:00 арқылы жеткізілуі керек, және ол таза уақыт үш сағатқа дейін созылуы мүмкін.

прохожие-көшеде dostavshika велосипед көргенде, олар жиі жол береді. Жеткізу кестесі уақытша буфер ұсынады. әрбір қызметкер 12:00 дейін түскі жеткізуге қандай жұмылдырылатын болады, егер ол адасқан болды, егер ол, жағдайда қателерді түзету үшін уақыт болады. Сондай-ақ, әрбір 20 dostavschikov желі үшін әрқашан ауру жарын ауыстыру дайын міндетті.