Адамдар мен жануарлар үшін жем: ерекшеліктері, ұсыныстары мен шолулары

«Жемшөп» сөзі әр адамға белгілі болған шығар. Көптеген адамдар бұл нені білдіреді деп ойлайды. Кәдімгі мағынада мұндай тамақ пюресі, әдетте өте дәмді емес, бірақ аман қалу үшін жеткілікті калория бар. Мұндай тағамды әртүрлі жағдайларда, адам мен жануарларда қолдануға болады.

Құрамы қандай?

Көбінесе «жайылым» дегеніміз шөпті және кішкене бұталарды білдіреді. Сондай-ақ бұл анықтамаға саңырауқұлақтар мен жидектердің барлық түрлері жатады. Біраз мөлшерде азық-түлікті қарастыру және әртүрлі қателіктер, пауки және құрттар қарастырылуы мүмкін.

Әрине, жануарларға немесе адамдарға жарамды осындай тағамдардың басқа да түрлері бар. Сондықтан құрамы бойынша жемшөпті бөлшектеу өте қиын. Тұжырымдама өте кең, сондықтан әртүрлі азық-түліктерге жетуге болады. Төменде және нақты жағдайдағы осындай тағам ретінде қарастыруға болатын нәрсені түсіну керек.

Жануарларға арналған шаян

Мал және құс еті үшін мұндай тамақ іс жүзінде кез келген шөп болып табылады. Ол жусан, квиноа, жалбыз, пияз, саңырауқұлақ, омырау және т.б. болуы мүмкін. Жазда ірі қара мал мен МПА үшін жемшөп калорияның негізгі көздерінің бірі болып табылады. Көптеген күндерде сиыр, ешкі және қойлар жайылымдарда жайылады.

Әрине, тегін тамақ - бұл құс етінің түрлі түрлеріне (мысалы, тәттілерге немесе тауықтарға) арналған. и в этом случае может помочь сэкономить фермеру. Бұл жағдайда жемшөп фермерді құтқаруға көмектеседі. Үй иелерінің көптеген иелері құс аулада және көшеде тамақтандыруға мүмкіндік береді.

Кейбір жайылымдарда су өсімдіктерін атап өтуге болады. Олар үйрек үйректерін және қазды жейді. Мұндай азық-түлік үй иелеріне өсірілген құстарды сақтауға мүмкіндік береді. Фермерлерге жемдік қоянға баруға рұқсат етілмейді. Тіпті шошқаларға жиі даланы айналып өтіп, өздері үшін жеуге жарамды нәрсе іздейді.

Қалдықтар

Кейде жануарларға арналған «жемшөп» ұғымы бойынша, елде нәрсе болуы мүмкін. Мысалы, Үндістанда сиырлардың қалалар мен ауылдардың көшелерін еркін айналдыруы белгілі. Әрине, бұл қасиетті жануарларды жергілікті тұрғындар үшін арнайы ешкім тамақтандырмайды. Сондықтан, қашарлар мен бұқалар қоқыс орындарында тамақтандыруға мәжбүр етіледі, олардың тек осы елде үлкен саны бар. Осылайша, үй жануарларының тамақ қалдықтары кейде азық-түлік тағамдарының анықтамасына енгізілуі мүмкін.

Ресей Үндістаннан әлдеқайда бай емес. Бақытымызға орай, сиырлар еліміздің көшелерінде жүрмейді. Бірақ қоқыстардың бәрі сол мысықтар мен иттерге жақсы көмек бола алады. Әрине, бұл өте жақсы емес. Өкінішке орай, Ресейде үй жануарлары үшін баспана сақтауға мүмкіндіктері жоқ, мысалы, АҚШ-та және дамыған Еуропа елдерінде жасалады.

Адамға арналған жемшөп

Адамдар үшін мұндай тағам жиі квиноа немесе қызылша болып табылады. Мәселен, өткен ғасырда ғана Ресейдің аш халқы екі есе азық-түлікті жеуге мәжбүр болды: өткен ғасырдың 30-шы жылдарында және Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде. Сиыр мен квинодан сорпалар, дайындалған өсімдік торттары және т.б.

Ормандағы жем

Әрине, тегін тамақ адамның қиын тарихи кезеңдерде ғана қолданыла алмайды. Өмірде бәрі әртүрлі, және көбіне осындай тамаққа бару керек, мысалы, орманда жоғалып кету. Бұл жағдайда күштерді ұстау үшін қытырлақ пен квиноға қосымша ретінде қымыздық, сиыр-шөп, қышқыл, қырыққабат, далалық қырыққабат немесе тіпті көктем мен жоңышқа сияқты шөптер де қолданыла алады.

Орманда жоғалтылған адамға арналған жақсы бұршақ, сондай-ақ жабайы раушан, таңқурай, қарақат, жунипер, мүкжидек және т.б. сияқты жидектер болып табылады. Әрине, тоғайлар мен емен ормандарында, басқалармен қатар, сіз түрлі саңырауқұлақтарды таба аласыз - podberezoviki, Ақ, рядовки, балетус, россула.

Даладағы азықтық жем

Далада, әрине, ормандағыдан айырылып қалу қиын, бірақ бәрібір мүмкін. Мұндай жерде құс жұмыртқалары (мысалы, шыршалар), дәнді дақылдар, ақуыз бүйректері, жабайы сарымсақ, сарымсақ, қопсытқыштар ойы болуы мүмкін. Сондай-ақ, каннабис тұқымдары бар күштерді қолдауға болады.

Көшпелі халықтар ежелгі дәуірде жердегі сақиналардың тесіктерінен соқты, оларды бағанаға қуырып, жеп қойды. Бұл жағдайда осы жануарлардың еті төменгі жемге жатқызылуы мүмкін. Бірақ бұл, әрине, өте қажет болғанда ғана тұр. Gophers көптеген аурулардың тасымалдаушылары болып табылады.

Жаңбырдан кейін, далада да, орманда да саңырауқұлақтар пайда болады. Жиі бұл көбінесе джемперлер немесе шампиньондар. Сондай-ақ, далада өте жеуге жарайтын жолдар мен ілгіштер бар.

Теңіз тамағы

Мұндай жерлерде азық-түлікті табу көптеген басқа адамдарға қарағанда әлдеқайда жеңіл. Теңіздегі азық-түлікті азықтандыру қарапайым мәселе. Мысалы, жағалаудағы шалғындарда жыртқыш ақжелкен, матростар, мантия, рацион, сарымсық сияқты жеуге жарамды және дәмді өсімдіктер өседі.

Шынында жағажайда жемшөп моллюскалардың барлық түрлері - мидиел, нуателла, натики қолданыла алады. Бұл теңіз жануарларының еті өте қоректік, бірақ оны аса сақтықпен және көп мөлшерде тұтыну керек. Көптеген моллюскалар, соның ішінде мидии, адамдарға зиянды немесе улы заттардың тіндерінде жиналуға қабілетті. Әрине, теңізге жақын жерде түрлі су өсімдіктері жемшөп ретінде қызмет ете алады. Жеміс, мысалы, балдыр, алма, улва, «көпіршіктер» фукусов.

Тундрада

Мұндай елді мекендерде «жайылым» анықтамасына түсетін нәрсе табу, әрине, қиын. Дегенмен, мал ретінде жеуге жақсы өсімдіктер бар. Мысалға, әр түрлі лишайалар бұғы бөренелеріне өте жақсы жем болып табылады. Мұндай өсімдіктердің ең танымал және танымал түрлері - бұл пышақ.

Кескіш мағынада өрнектің мағынасы

Осылайша, жемшөп, ең алдымен, өсімдік тектес негізінен табылған бос тамақ болып табылады. Алайда, бұл өрнек бір кездері басқа мәнге ие болды. Бұрын Ресейде қалаларда жұмыс істейтін барлық водиодтар мен басшылар халық есебінен сақталды. Атап айтқанда, мұндай орындар аз қамтылған аристократтық отбасылардың өкілдері үшін тартымды болды. Белгілі себептермен бұл лауазымдар «жемшөп» деп аталды. Жиі олар жақсы табыс әкелді.

Рецепттер

Төменде біз компоненттерінің бірі дәл далада өсетін жеміс-жидек, тіпті жай бақшасында орналасқан тағамдар рецептерін оқырманның назарына ұсынамыз. Олар көкөніс пен көкөніс болмаған кезде, мысалы, көктемнің басында дайындауға болады.

Кассерол «Көңілді құмыра»

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• 500 г қымыздық;
• 50 г аскөк;
• 2 кесе сүт;
• ½ ст. Күріш;
• 2 ас қасық. L. Крекер;
• 4 жұмыртқа;
• Тұз, бұрыш.

Соррел мен ақжелкен ұсақ кесілген және араластырылған. Содан кейін массасы тұзданып, орташа температураға қойылады (5 мин.). Екі стакан сүтке пісірілген күріш. Салқындатып, оны жасыл массамен араластырыңыз. Протеиндер көбікке салып, күрішке қосылады. Табақты өсімдік майымен майлаңыз және оған көп жағыңыз. Пешке күріш пісіріңіз.

Күлкілі мерекелер

Бұл жағдайда сізге қажет:

• 500 г глазурь;
• 2 пияз;
• 100 г шампиньондар;
• 50 г аскөк;
• Әдеттегі қайнатпа қамыры;
• 4 ас қасық. L. өсімдік майы.

Алдымен толтыруды дайындаңыз. Ол үшін қайнаған суға қайнап жатқан суды жуып, таратады. Оны дуршлагқа тастаңыз, содан кейін өте ұсақ шірік. Шампаниондар да қайнатылып, кесіледі. Пияз және аскөк қосыңыз. Қамыр түйіршіктелген, кесектерге кесіліп, шеңбер жасайды. 5 x 5 см-ге дейін квадраттарды кесіңіз. Кунды құйылған және саңырауқұлақ сорпасында пісірілген.

Ыдыс-аяқтар туралы пікірлер

Осылайша, жемшөптің қандай екенін білдік. Мұндай азық-түлікті жақсы қолдау, әрине, мал үшін. Жүзімді жемшөптердің жақсы шолуы фермерлерге қолжетімді, бұл олардың көп үнемдеуге және өздерінің шаруашылықтарын тиімдірек етуге мүмкіндік береді. Бірақ адам үшін мұндай тегін тамақ өте пайдалы болуы мүмкін. Тек төтенше жағдайларда ғана емес.

Әрине, жазда немесе күзде кейбір шөптермен бірге салаттар мен варениктер ешкімге жеуге болмайды. Ерекше жағдай - бұл қытырлақ пирожныйлар немесе пирожныйлар. Бірақ көктемде мұндай тамақ күштерді қолдауға және ағзаны витаминдермен толықтыруға қабілетті. Әрине, осы жылы осы тағамдардың көпшілігінің пікірі оң болады. Ал сәбіз, қымыздық және сарымсақ жапырақтары мен гүлдерінен шыққан түпнұсқалық салатта дұрыс дайындалған, көптеген, мүмкін, бас тартпайды.